Recept na jahňacie

Lamb v rúre

, Mäso by malo marinovať pred pokračovaním priamo prigotovleniyuyagnenka v rúre. Pre marináda je potrebné prigotovitspetsialnuyu kontajner, v ktorom chcete namiešať horčica, olivový olej, cesnak, rozmarín a petržlen. Na mäso, aby sa niektoré škrty, namazať všetky egopoluchennoy zmes a tak niektoré z nich v obrazovavshiesyaotverstiya. Kapacita s mäsom, aby v chladničke po dobu 1 DO8 hodín, pričom nemožno opomenúť pokryť pevne s vekom.

Akonáhle mäso marinovať, ktorú potrebuje sa dostať von z panvice vyložiť na plech, pre-olejom. Nuzhnorazogret rúra na teplotu 200 stupňov. Piecť mäso v rúre potrebujú 25-30minut. jahňacie mäso nezmäkne a nevyžaduje dlhé varenie. Posletogo ako mäso sa uvedie do pohotovosti je potrebné odstrániť z rúry ochladiť prida, takže v chlade po dobu 5-10 minút, a potom rez plátky nanuzhnye. Na obychnopodaetsya tabuľky jahňacie zdobený vyprážanými zemiakmi a zeleninou. Miska je vhodná dlyasozdaniya slávnostnej atmosfére a celkom obyčajné rodinné večeru.

Lamb mlieko v španielčine, pečené v rúre

Mliečne jahňatá, potom tam sú tí, ktorí sa v čase zabitia prodolzhalipitatsya maternicovej mlieko, sú veľmi chutné a jemné mäso, chuť, ktorá nie je schem neporovnateľné. Posilnenie chuť a aromatické vlastnosti mäsa bude pravilnoeego prípravu, čo je veľmi vhodné pre varenie jahňacie vduhovke receptu v španielčine.

Recept je nasledujúci:

Vytvorenie kulinárske dielo pre rodinu 5 chelovekponadobyatsya niekoľkých kilogramov jahňacieho mäsa, bravčová masť, ak je to žiaduce, byť nahradený egomozhno olivový olej, voda, soľ, omáčka, cesnaku a vínneho octu.

Po ukončení prípravy zložiek uvedených vyššie môžu pristupatneposredstvenno proces varenia jahňacie. Mäso umyté, vyčistené otplenki, ak existuje, je leštený a rozmazaná soľ prasacej zhirom.Zharochny rúry zahreje na teplotu, ktorá nie je nižšia ako 180 gradusov.Narezannye veľké kusy mäsa sú umiestnené na plech a napojená. Gotovitsyamyaso v peci by mala byť 1,5 hodiny. Počas tejto doby, hostiteľka, že plánovanie poradovatsvoih hostia, v blízkosti novej jedlo je uvariť omáčku, ktorá eyponadobitsya cesnak, vínny ocot a vývar z mäsa je pripravená vduhovke. Omáčka je šľahačka v mixéri. Po omáčkou pripravený nuzhnodostat jahňacie z pece, obrátené a naliať im. To musí byť vykonané asi 45 yminute nájsť mäso v rúre.

Varené v tomto recepte, musí sa mäso vychladnúť ipodavatsya na stole s rôznymi zeleninových šalátov.

Jahňacie v rúre

Varenie jedlo nie je ťažké, treba jahňacie, horčicu, soľ a čerstvé bylinky, a samozrejme aj veľmi rúry.

Cez námestie telesného tuku je viac dlinnyhneglubokih škrty, po ktorej sa na námestí umiestnené na suchej panvici tuk dole iobzharivaetsya. Skutočnosť, že mäso bude horieť a zničiť nebojte, zhirs mäso topí a rýchlo panva naplnená fit jeho jediná kolichestvom.Kak mäso začne vzťahovať krásne oranžové kôry nuzhnoperevernut ju a tak robiť aj naďalej, kým celý kus nie je pokroetsyakrasivoy chuťovo kôrku.

Kým mäso je vyprážané, ako sa hovorí vo svojom vlastnom sokunuzhno mať čas uvariť omáčku, ktorú potrebujeme mixér. V blendereizmelchayut strúhanka, soľ, korenie, olivový olej a korenie.

Grilované mäso namazané tenkou vrstvou horčice, horčica neobhodimadizhonskaya, ale môžete to urobiť obvyklé. Na horčicu aplikovať izmelchennuyuv mixér hmotnosť omrvinky a greeny.

Video: Ako si marináda recept LAMB

Rúra sa zahreje na teplotu 200 stupňov, yagnenkaukladyvaetsya mäsa na panvici a pečie po dobu 20 minút predtým, než gotovnosti.Gotovoe Lamb otočí bohaté, aromatické a príjemnej chuti. Pokrm v tomto recepte, nebude rovnať prazdnichnomstole.

Rib jahňacie pod pistáciovú tapenády

Francúzski milovníci dobrého výživnú stravu, sa počet akútnych sdobrennoybolshim pasty a korenia, najmä to platí pre myasa.Estestvenno že lepšie mäso než jahňacie nenašiel, takže pogovorimo spôsob varenia jahňacie rebierka podľa francúzskeho izmaslin pasty, ančovičky a kapary, ktorými priobretaetnepovtorimy jahňacie chuť

Pre chutný asi 0,5 šálok pražené pistácie, rovnaké množstvo olív, cesnaku, oregano, petržlen, olivový olej, citrónová kôra, soli, mletého čierneho korenia, a samozrejme sa baránka.

Tapenádou získaná pasta jednoduchým zmiešaním v kombaynefistashek, olív, cesnaku, oregana a petržlenovej zelené. Vzhľadom k tomu, kakingredienty bude miešať a získať homogénna hmota nutné vlitolivkovoe olej a pridajte strúhaný citrónovú kôru. Po komponentypasty stala homogénna to možno považovať za hotové a čas odložiť súkromne.

jahňacie rebrá ponorí do čierneho korenia a soli, v takomsostoyanii potrebujú stáť po dobu asi 15 minút, potom sa vyložiť naskovorodu upravené na vriacej olivový olej. Akonáhle je mäso nachnetobrazovyvatsya zlatohnedá požiar musia byť znížené, alebo dokonca vovsesnyat masovej taniera.

Aby nedošlo k strate jediného minútu navyše môže počas zharkinachat Predhrejte rúru na 200 stupňov. Mäso je stanovené na papierovom protivenustelenny na vyprážanie a rozmazaná pasta. derzhatprakticheski varené mäso sa neodporúča po dlhú dobu v rúre, bude to stačiť po dobu 5 minút, bude potrebné rovnaká suma, ktorá má zabezpečiť, že mäso je zima, potom je možné nachatpristupit ochutnávky pokrmov.

Lamb shin sa pečú v rúre

Lamb shin sa pečú v rúre

Video: Ako veľký jahňacie s horčicovou omáčkou

Hosteska, koncipovaný tak, aby prekvapiť svojho manžela a deti, a nájsť pridetsyapostaratsya - za prvé, pekný šťavnatý stehno, a za druhé, svezhielistya rozmarín, šalvia čerstvé zelené a olivový olej. Tiež ponadobitsyachesnok, zemiaky, soľ, mleté ​​čierne korenie. Na prípravu garniraponadobyatsya čerstvej zeleniny.

jahňacie premyje a čistí, v prípade neobhodimostirazrezaetsya. V mäse je malý rez v prípade potreby zapihnutneskolko rozdrvil v žabích hláv cesnaku. Rúru vklyuchitsrazu ako do doby dokončenia mäsa jej ohriateho do230 stupňov. Spodné časti stehna je kladený na panvici, sypané soli a korenia listikamirozmarina, naleje olivový olej. Pečieme v rúre potrebujú myasone najmenej pol hodiny, sústruženie každých 15 minút. Potom vremenitemperaturu pec musí byť znížená na 190 stupňov, naliať vodu iprodolzhit pečeného mäsa, po dobu ďalších 1,5 hodiny, až do výskytu polnoygotovnosti. Shin musieť otočiť všetky rovnaký interval a polivatvodoy.

Spolu s mäsom pripraviť zemiaky, jej výška zavisitot množstvo mäsa. Zemiaky sa premýva, olúpané a nakrájané také starosti ako najvhodnejšie, môžete zobraziť fantáziu. Plátky kartofelvykladyvaetsya v hlbokej panvici, nalial olivový olej, rozmarín a šalvia sverhukladetsya. Pečieme môže byť v rovnakom duhovkeodnovremenno ak veľkosť dovolí. Zemiaky udržuje v peci po dobu 45 minút, kým nebude mäkké.

Video: Rack jahňacie v aromatické korenie so zemiakmi

Varené mäso krycia fólia po dobu 10-15 minút a zatempodaetsya so zemiakmi a čerstvých zeleninových šalátov.

Lamb v rúre v gréčtine

Ak chcete pripraviť baránka potrebovať tuku zaoblený nozhkayagnenka, cibuľa, uhorky, mrkvu, slaninu, jablčný ocot, múka, rastlinný olej a veľké množstvo korenia. V zásade možno použiť nejaké korenie na varenie mäsa - zázvor, oregano, bobkový list, rascu. Ďalej budete potrebovať zelený šalát.

jahňacie stehno nutné vyčistiť a umyť, znížiť slaninu, luknashinkovat krúžky alebo polkrúžkov. Sadlo musieť dať tesný naprotiven, dajte cibuľu a mäso, a potom mrkvu a korenia na neho. Daleeblyudo naliať octu zriedeného vodou v pomere jedna ku mäsa potrebu odnomu.Tushit variť, asi 1,5 hodiny. Tí rýchlejší pripraviť na rúre, ale z ocot by mal odmietnuť, alebo pre zamarinovatmyasnye kusov.

Kým mäso je pripravený, môžete omáčku, ktorá nuzhnosmeshat vývar s múkou, maslom a nasekanou uhorkou buničiny. Omáčka nuzhnoprogret takmer k bodu varu a to po dobu 5 minút.

Dokončil jahňacie spread na šaláte a polivayutsousom, až potom môže niesť nádobu na stole.

Takže každá žena, ktoré využijú privedennymiretseptami môžu prejsť bezkonkurenčné variť a umelitsy na chastiprigotovleniya jemné a šťavnaté mäso jahňacie.