Plniace kuracie prsia

Aspik dopadne veľmi chutné mäso, okrem toho, že vyzerá celkom chutný, čo umožňuje variť na dovolenke taky. K príprave sa odporúča zvoliť prsia väčšie, ktorého pôda je oveľa bohatosť a chutnejšie.

Video: plniace kuracie prsia a teľacie mäso!

Rôsolu Kuracie neobsahuje veľa tuku, ako je bravčové mäso želé, čo mu umožňuje jesť aj pre tých, ktorí sa stretávajú s nadváhou. Zároveň obsahuje žiadny olej mäso, čo je výdatná a veľmi chutné.

Pripraviť, vziať:

Video: Jelly kurča. recept plnivo

• Kuracie prsia - 2 ks.

• soľ a korenie

• Cesnak - 4 strúčiky

• Želatína - 50 g

Video: plniace kuracie a morčacie!

• Listy petržlenu

Kuracie prsia potrebujú dobrý umyť, šupkou nie je nutné, pretože sa dá vývaru trochu tuku a chuti. Prsia sú dobre umyť, dať do kastróla a pokryť s vodou, dať na oheň. Pre výrobu je vhodné použiť pomerne objemný hrnci 5 litrov.

Akonáhle je mäso začne variť, dochutíme soľou a korením vývaru a varte na úseku 6:00. Variť to menej sa neodporúča, ak naozaj chcete variť lahodný želé. Mäso vďaka dlhým varením byť nežná a veľmi mäkké.

Kým mäso bude variť, môžete pripraviť polievku taniere alebo misky, v ktorých naliať želé. Hodinu pred koncom varenia, rôsolu mäso, je potrebné rozpustiť želatínu, je nutné, aby sa rozpustil v malom množstve teplého vývaru.

Naliať do malej panvici trochu kurací vývar, počkajte, až vychladne a zalejeme želatínou. Aj keď sa budú zvyšovať, odstráňte varené mäso na tanier a nechajte vychladnúť na mäso by mohlo pohodlne sedieť na vlákno, bez horiace ruky.

Napučaný želatína s vývarom na teplo na miernom ohni, kým sa úplne rozpustí v živnej pôde. Nalejeme ju do prevažne vývaru a miešajte. Po všetkom tom skladu treba napnúť cez sito, aby odľahčili a vyradiť prípadné drobné kosti.

Rozprestreté v prednej časti misy alebo hlbokého taniera pre svaly. Dal prsia na doštičku, odstráňte kožu a zbaviť sa, že už nie je potreba. Oddeľte mäso z kostí, vyradiť kosti a rez mäso na malé kúsky, miesto na dosky, tak, že je tiež koleso. Potom všetky rovnaké byť vykonané s druhou prsníka.

Peel cesnak, zaslať ju prostredníctvom tlače a rozprestreté rovnomerne na všetkých doskách, čím sa získa sval chuť. Predtým, než si naliať želé, skúste to, snáď by to malo byť dosoliť, nalejeme polievku do misiek.

V každej doske, umiestniť niekoľko listov petržlenu na výzdobu želé, ale nedávajte im príliš veľa, aby sa petržlen vo veľkom množstve dáva horkosť. Ponechajte želé na stole niekoľko hodín vychladnúť, potom ho skladovať v chladničke cez noc na dokončenie tuhnutia.

Aspik otáča úžasné, chutné a aromatické. Mrzne veľmi dobre, takže účet nie je potrebné sa obávať. Zmestili do akýchkoľvek príloh, a ak je treba, aby predložil viac a horčicu, potom dostanete skutočnú báječný.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno