Recept: vynikajúca jahňacie polievka

Tradične je polievka nie je nič lepšie chemsochnoe mladý baranie mäso, baranie polievka najchutnejšie a výživné, vosobennosti pokiaľ ju variť podniku na časom preverené recepty a dlhoročné skúsenosti.Najlepší jahňacie polievka

Video: Jahňacie polievka

Polievka kharcho jahňacie

Na prípravu pokrmu potreboval nejakú polkilogrammabaraney slanina, jedna cibuľa, mrkva, petržlen, pár kúskov paradajok, paprika, čierne korenie, cesnak, ryžu, bobkový list a soľ.

Polievka sa najlepšie hodí mastné baranie prsníka, ktorý by sa mal znížiť na polovicu, a potom pozdĺž okrajov a snažil sa kuskipoluchilis hladké a krásne. Mäso by mal smažiť v hlbokom panvici s cibuľou a kornempetrushki, a potom dať všetko do hrnca so studenou vodou, veľvyslanec Ivar polievka pol hodiny na miernom ohni.

Kým mäso varené, musia byť umyté, vyčistené z shkurypomidory a perepustit je cez mlynček na mäso. Rovnaké je potrebné urobiť sosladkim korenie a ryže. Po vývar je pripravený pridať negoneobhodimo zmes paradajkami, paprikou a ryžou. Variť by mala byť pripravená momentanastupleniya ryže. V uzhegotovoe miske pridáme bobkový list, čierne korenie a drvený cesnak, feferónky, v prípade potreby - všetko blyudogotovo, to môže byť vykonané k stolu. V čase, keď polievka-grub je podobný varenie obychnogosupa, treba nie viac ako 1 hodinu nepretržité sledovanie misky, chtobypoluchit vynikajúce výsledky.

Petey - lahodný pokrm z jahňacieho mäsa

petey - druh polievky, jeden z obľúbených jedál vostochnoykuhni. Na prípravu piti musí byť 400-600 gramov svezheybaraniny, paradajky, cibuľu, slivky, zemiaky, hrach, čierne korenie, zelená bazalka, petržlen, saturejka, šafran.

Video: Slávna orientálna polievka ,, Shurpa jahňacie ,,

Ako je vidieť, jednou z nevyhnutných zložiek sú hrách, takže pred začatím nie je menšia ako 10 hodín aktívneho kroku varenia vsiaknuť hrachu vglubokoy kontajnera. Sam polievka Petey sa pripraví nebolshihgorshkah objem nepresahuje 1 liter, pričom každá z jeho častí musí byť individuálne gotovitpo, slúžiť dobre v kvetináčoch, teda zvoliť ideeyprigotovleniya riadu je potrebné v prvom rade, zásoby potrebné náčinie.

Hrniec sa vloží cibuľa, mäso, slivky a namočí nuzhnoevremya hrách na hornej časti všetkých 500millilitrami nalial horúcu vodu varu a vložte do rúry na 30-40.Po minút, po tejto dobe v kazanchik podľa kubikamikartoshka nasekané, soľ a korenie, umiestniť nádobu späť do rúry , nakryvaetsyakryshkoy a zanikne v tomto stave po dobu asi 40 minút.

V prípade, že voda sa vyvarí v polievke, ktorú chcete pridať nový a prodolzhitvarku. V konečnej fáze varenia pridajte korenie a korenie, mierne ochladí a slúžiť.

Ideálne ingrediencie pre tento pokrm je považovaný hrášku nut.Vazhno si uvedomiť, že potom, čo ju vsiaknuť nemali len dať to vkazanchik a pre-kôra, ktorá sa vzťahuje v dvoch vrstvách.

Chutné a sviežim piti doplniť akýkoľvek jedálenský stôl, exotické vyzerať mu dať hrnce na varenie, takže je potrebné, aby zásobili vdostatochnom sumu, ktorá bola dosť pre každého hosťa.

Jahňacie polievka s tvarohom

Na prípravu jahňacie mäso polievka ponadobitsyabarane, prednostne zaoblenie málo mäsa na kosti, cesnakom, bobkovým listom, maslo, múka, mlieko, írsky domáci syr, mrkvu, pór, zemiaky, mletého čierneho korenia a soli.

Ovčie mäso s kosťou umiestnených v hrnci, zalivaetsyavodoy a uvarené. K mäsu pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak lavrovyylist. Mäso dusené mäso sa musí asi 1 hodinu, po ktorom neobhodimootdelit mäso z kostí a nakrájame na malé kúsky.

V oddelenej nádobe, treba rozpustíme maslo, pridáme múku a smažíme pár minút na miernom ohni merekipeniya pridaním mlieka. Omáčka vyprážané niekde 5 minút, k nej v rotácii dobavlyaetsyadomashny strúhaným syrom, varené baranie dielov, bujónu, kde varené mäso imelko nakrájanej zeleniny. Všetky ingrediencie by mali byť zmiešané a varte po dobu 30 minút za stáleho miešania. Po 30 minútach, polievku potreba soli a chernyyperets, získa sa mierne vychladnúť, nalejeme polievku do misiek a posypatsverhu nasekanou petržlenovou vňaťou. Pokrm je pripravený, ste pripravení egodegustatsii.

Jahňacie polievka pre Scottish

Lamb, mrkva, kvaka, zeler, cibuľa, jačmeň, petržlen, korenie a soľ, - všetky zložky na správnu konzistenciu skladaný Vprost vynikajúce jedlo s názvom polievka baranie Scotch.

Ovčie položil do panvice a varené až tesne pred hodinu vývar pravidelne miešajte a odstrániť penkuspetsialnym naberačku. Vývar by mal byť soľou a dajte do nej golovkurepchatogo cibuľu a variť. Akonáhle je mäso je pripravený, že je nevyhnutné dobavitpromytuyu rafinovaný Krúpy a nakrájanú zeleninu. Mäso sa odstráni izbulona, ​​uvoľňuje z kostí a do polievky znova. Vozmozhnopoyavlenie prebytočný tuk, ktoré majú byť odstránené a panva poslezaversheniya varenie polievku by posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou, korenie a soľ a naleje sa do misiek.

Jahňacie polievka s uhorkami

Čo by mohlo byť jednoduchšie, než variť polievku, ale delevse nie je tak jednoduché, pretože chuť a bohatosť pokrmov závisí prezhdevsego na tom, ako vhodne vybraných zložiek, kakoyposledovatelnosti sú hodený do polievky, čas vyhradený pre varenie mäsa ipodgotovku a zelenina.

Na prípravu polievky jahňacieho potreba tmavej sójovej omáčky, sezamový olej, jahňacie filet, kurací vývar, morskej soli, bieleho korenia, uhoriek a octu ryže.

Varenie recept je nasledovné: sójová omáčka zmesi skunzhutnym olej, jemne nakrájaný jahňacie a uchovávané v takej forme polchasav. Kým jahňacie je vsouse potrebné pripraviť kurací vývar, ktorý vyžaduje kurinyerebryshki variť, variť vývar, pridáme soľ a korenie, znížiť tepelné ďalšie tepelnej úpravy pokrmu iprodolzhit.

Mäso musí byť odstránený z omáčky a pridáme vývar, varitsleduet len ​​2-3 minút, a potom sa mäso musí byť odstránená z bujónu a nakrytpolotentsem, aby ju udržali v teple. Do tej doby, budete musieť dať do varených bulonsvezhie uhorky, nakrájané krúžky, to bude stačiť 1-2 uhorky, dovestiogurtsy znovu variť pridajte jahňacie mäso, 1 lyžica octu a varíme ďalších 5 minút. Zdá sa, že aj jahňacie polievka s uhorkami možno považovať za varené a pripravené na kŕmenie tabuľky.

Jahňacie polievka s šošovkou

S cieľom pripraviť jedlo potrebuje petržlen, soľ, ružové šošovica, feferónky, cesnak, baranie - rebrá, zemiaky, bobkový list, niekoľko paradajková dreň, paradajkový rastlinný olej a korenseldereya.

Všetky zelenina musia byť umyté a olúpané, nakrájané zemiaky narezatkrupnymi, zeler - šikmými úseky, korenie na dve polovice. Chesnoknuzhno vyčistené a libra na žaby a zelenej rezanky.

V panvici s hrubým dnom musí variť olej obzharitbarani rebrá po dobu 5 minút, pridá sa zemiaky, zeler, paprika ichesnok a pokračovať varenie ešte po dobu 5 minút, po kotoryhnuzhno naliať do hrnca 1 liter vody, priniesť polievku k varu a varí okolo7 minút.

Na konci varenia, je nutné pridať umyté chechevitsui bobkový list, varíme ďalších 15 minút, top s petržlenom iprikryt krytom. O niekoľko minút neskôr polievku musia byť odstránené z kachlí a datnastoyatsya po dobu 20 minút potom, čo pokryté utierkou. Ready for blyudorazlivaetsya misy alebo mís a slúžil pri stole.

Jahňacie polievka a slivka

Na pečenie Táto polievka nie je nutné tak mnogoingredientov len iba jahňacie hruďou, cibuľa, niekoľko pohárov ryža, žltá slivka, rozpustené maslo, petržlen, korenie a soľ.

Hrudný kôš treba umyť, vyčistiť žil a tuku, rozreže na malé kúsky. Musíte dať mäso na panvici, kryt so studenou vodou, varíme do mäkka, potom odstráňte baránka z výsledného vývaru stranou ju stranou, scedí vývar a nechajte ho vychladnúť.

Cibuľa by mali byť znížené veľmi jemne a smažiť na panvici vpodsolnechnom oleja. Umyť ryžu, triediť a necháme na chvíľu studenou vodou.

Video: Ako Shurpa jahňacie a hovädzie mäso. shourpa polievka recept od Ivan!

Varené mäso je nutné posunúť do hrnca, zalitprotsezhennym varený vývar, pridajte vyprážané cibule, ryža, premyje zheltuyuslivu, soľ a korenie a varíme, kým ryža pripravený. Akonáhle risbudet pripravení vypnúť polievku a posypeme jemne nasekanou petržlenovou vňaťou, v takomvide by mala byť doručená. Je dôležité si uvedomiť, že ryža by nemala bytslishkom veľa, pretože jedlo je stále polievka miesto pilaf. Optimalnyyvariant 4-5 lyžice ryže.

Jahňacie polievka s paradajkami

Polievka jahňacie bolo treba mäso obsahu tuku v jeho bytmaksimalnoy, niekoľko veľkých šťavnaté paradajky, mrkva, cibuľa, petržlen, sladkiyperets, cesnak, kôpor, bobkový list, rastlinný olej, soľ a korenie.

Lamb treba nakrájame na malé kúsky, rovnako budete musieť kosiť cibuľu ikorenya - všetko orestujeme na slnečnicovom oleji v kotlíku alebo hrnca s tolstymdnom, horný kryt s vodou, osolíme, okoreníme, privedieme k varu, hodiť niekoľko bobkový list, umenshitogon, ale mäso je neustále varu.

Paradajky a papriky musí prechádzať myasorubkuneskolko časoch, aby sa získala homogénna zmes.

Akonáhle je mäso je pripravený je potreba dobavitsmes paradajky a korenie a varíme ďalších 15-20 minút, kým varené. Kaktolko polievka získať krásne zlato-červenú farbu, je nutné odstrániť z kachlí irazlit na doskách.

Jahňacie polievka a zelenina s cícerom

Na prípravu polievky potrebu o 500 gramov mäsa yagnenkana kosti, sklo hrachu cícer, zemiaky, mrkva, zeler, cesnak, rastlinný olej, pálivej papriky, rasce, koriandra, horčica - semená, paprika, petržlen a soli.

Hrach napustiť cez noc v studenej vode. Baraninuvymyt, očistí sa od nadbytku tuku a filmov, pridať vodu, dať na doskových idovesti variť, odstránenie peny periodicky ako to príde. Myasosleduet varíme asi 30 minút, po ktorých je nutné pridať cícer Ivar ďalšiu hodinu.

Zemiaky nakrájame na plátky, zeler a morkovkunateret na veľkom strúhadle, chilli čisté, odstráňte Šeredky a jemne nasekané cesnaku. Pripravené mrkvu a zeler potrebujú obzharitna panva sú ošetrené nebolshimkolichestvom slnečnicový olej, pridáme cesnak a smažíme pred ingrediencie sú mäkké.

Video: Delicious beshbarmak klasický recept tajomstvo varenia jahňacie pokrmy

Akonáhle hrášok bude pripravená na to musí dobavitkartofel a variť všetky výrobky po dobu asi 10 až 15 minút a potom hodená do supobzharennye zeleninou a feferónkami. Koriandra, horčica a rasca rozotretá výstupkami k stavu práškovej hmoty a šíri do polievky spolu spaprikoy. Polievka potrebná soľ a variť po dobu ďalších 8-10 minút na nízkej ogne.Poslednim zložky, ktoré by mali byť pridané do polievky je jemne izrublennayapetrushka ktorý vrhá na poslednú chvíľu varenie.

Hotový pokrm by mali byť odstránené z dosky, skryť hustý kryt prida infúziách 10-15 minút, potom sa naleje do misiek.

Takže v príprave baranie polievka nie je úplne nichegoslozhnogo zložky, v zásade to štandard, sa líšia iba v konzistentným spôsobom varenia mäsa, varená zelenina idazhe ovocie. Hlavným pozitívnym rysom, ktorý odlišuje polievky jahňacie otlyubyh blyud- ako nich je prirodzené, jahňacie, ktorého výber yavlyaetsyanaibolee dôležité pri varení baranie polievku.