Recept shourpa jahňacie

shurpa

Shurpa jahňacie varené v Uzbek

Video: Polievka "shurpa" jahňacie

Mrkva rez krúžky a spoločne s plátkami zemiakov teda zheobrazom chytí polievku po dobu 30 minút, kým úplne varený. Etogovremeni by malo stačiť na to, aby variť zeleninu. Približne 20 minutdo pripravenosť do misky, ktorú chcete pridať červenú papriku. Posledné vshurpu melie pridáme cesnak a nakrájané čerstvé paradajky. Varitpomidory a cesnak potrebovať ďalších 5 minút. dokončuje prípravy shurpa izbaraniny - prísada rasca a ďalšie koreniny a bylinky. Polievku v glubokihtarelkah, ozdobíme zelene. Jesť chlieb, použije sa však namiesto snachinkoy tortilly s kapustou a zemiakmi.

Shurpa jahňacie bez smaženia

Shurpa jahňacie bez smaženia

Shurpa "Chuy"

Kým polievka je pripravený urobiť čerstvé cesto chegoponadobyatsya múky, vajcia a vody. Cesto musí byť veľmi tonkonarezat valiť a rezance. Rezance dať do polievky po dobu 5 minút pred tým, než je pripravená. Priotsutstvii túžba robiť rezance je celkom možné kúpiť v obchode uzhegotovuyu alebo kúpiť ready-made cesto, a majú svoje vlastné nakrájajte nanuzhnuyu dĺžku a šírku.

Na doske, pred uvedením niesť na stôl bolshoykusok mäsa plnené SUPN vývar a posypané cibuľou a paprikou chernymmolotym. Shurpa pripravení, môžete začať ochutnávka.

Kieft-shourpa

Jahňacie mäso a kosti sú varené do mäkka, po chegovynimayutsya z vývaru a presunula do inej nádoby. Datostyt potrebujú vývar, po ktorej sa budú musieť vyplniť pre-umyť a opuchnuté hrachu. Hrášok v vývar variť, kým urobiť. Dlyaprigotovleniya tento druh shurpa potrebovať ryža, treba variť dopoloviny pripravenosť tak, aby výrobok nemohol variť. Varené baraninuotdelyayut z kostí a prešiel cherezmyasorubku spolu so soľou, korením, ryže a vareným vajcom. poluchennyyfarsh vytvorený ako dlhý klobásy - Kieft.

Video: Uzbek Shurpa recept

V konečnom polievky, musíte pridať zemiaky, priniesť dokipeniya, dal cibuľu, mrkvu a hamburgery, zriedený vývar izmelchennymipomidorami alebo paradajkový pretlak a varíme. Akonáhle zelenina sú pripravení, môžete pridať kotletybudut hrachovú polievku. Všetky pokrmy môžu byť považované za hotové prinies k stolu.

Preto je pre prípravu oviec shurpa kotlety ponadobitsyane menej ako 200 gramov jahňacieho mäsa, kosti, s výhodou yagnyachi, cibuľa, soľ, korenie, paradajka, ryže a hrachu. Množstvo zložiek je závislá od počtu osôb vykonávajúcich veľkosti, ktorá je navrhnutá ako shurpa.

Shurpa jahňacie s baby kukuricou

Lamb sa rozdrví na minimum a obzharivaetsyav roztaví ovčí tuk chvost s cibuľou a paradajok. Po myasopriobretet zlatista treba naplniť vodou a priniesť najvyššiu dokipeniya. Pokiaľ si to v plytkej panvici, že to bude ťažké, luchsheperelozhit mäso v kotlíku. V živnej pôde, aby nakrájané na malé kúsky pochatkimolodoy kukurice a ďalšie 1 hodinu variť. 20 minút dogotovnosti do vody dať nakrájané zemiaky a pred kaksnyat panvicu z tepla, je dôležité nezabudnúť hodiť nejaké korenie do záverečných minútach za5 pohotovosti.

Aby bolo možné presne sledovať recept nepotrebuje chereschurbolshie náklady, pretože prakticky všetky produkty sú ľahko dostupné a kúpiť im nesostavit práce - cibuľa, paradajky, zemiaky, bobkový list, čierne korenie, kukurica, bravčová masť a ovčieho - všetky tieto hojnosť v každom produktovommagazine ,

Kourma-shourpa

potrebujú rozpusteným tuk z chvosta Rafinovaný otshkvarok aj mäso, premyje a vyčistiť, je lepšie, keď je to zadnyayanoga alebo mäso čepeľou yagnenka.Takzhe vhod pár červenej cibule, papriky, paradajky, zemiaky, mrkva, zelené pre shurpa, hrach a 1 zelené jablko.

Mäso by mali byť znížené na malé kúsky s priemerom nie bolee5 centimetrov a smažiť na panvici do chrumkava. Cibuľa nuzhnonarezat pomerne veľké a pridajte do mäsa smažiť až do zlatej farby, potom si môžete hodiť na panvici nakrájané krúžky papriky ipomidory. Fry, kým zelenina, kým nenechá šťavu, potom dobavitsuhie korenie - koriander, rasca, petržlenová vňať. Mrkva nakrájané na prúžky a takzhedobavlyaetsya v mise, vyprážanie, že by malo byť nie viac ako 5 minút. Z panvice mäso luchshevsego posun v kanvici a zalejeme 2 litre vody. Tam tiež mala byť brositvymochenny hrášok, vedený do polotovar stavu. Polievka datvskipet potrebujú, a potom znížiť teplotu. Simmer nemali meneepoluchasa, pridáme na kocky nakrájané zelené jablko a petržlen tselnyelistya. Na konci varenia shurpa petržlenovú vňať možno odstrániť hádzať, pridajte zemiaky a jemne nakrájanú cibuľu, soľ. Variť zemiaky Pridať pripravenosť. Shurpa slúžil v misách a obloha greeny, mozhnoposypat jemne nasekanej zelenej cibule a kôpor.

Shurpa v hrnci na kaukazská

Jahňacie mäso by sa mali umývať, nakrájané na kúsky iulozhit spolu s kosťou v kvetináči, že je možné v niekoľkých málo kvetináčov. Myasozalivaetsya hornej vodou a vložte do rúry po dobu dostatočnú pre pripravenosť -primerno 1-1,5 hodiny. 45 minút varenia mäsa treba dobavitkartoshku, mrkvu, cibuľu a paradajky, osolíme misky a čakať okonchaniyaprigotovleniya.

K vytvoreniu tohto kulinárske dielo ponadobitsyaprimerno 400 gramov čerstvého jahňacieho mäsa, je dôležité mať na pamäti, že mäso zakúpené v zamorozhennomvide stráca chuť a arómu, poetomupolzovatsya im pripraviť shurpa za to nestojí. Zo zostávajúceho produktu budutnuzhny zelenina sú zemiaky - 600 gramov, mrkva - 100 g, jedna žiarovka, odnapomidora, petržlen, soľ a korenie. Množstvo zeleniny a porcií veľkosti jahňacie zavisitot, pretože vzhľadom k tomu, tsifryisklyuchitelno podmienené.

Shurpa Kieft a surových vajec

Pre shurpa pripravujú tak receptu, jahňacie kosti potrebujú, baranie, niekoľko stolovyhlozhek ryža, polovica vajcia, margarín, 2 zemiaky, 1 mrkvu, 1 cibuľa, 20 grammgoroha cícer, tri paradajky a korenie. Margarín môže nahradiť maslo, paradajkový pretlak apomidory stačiť 1 polievková lyžica.

Pred pristupitneposredstvenno shurpa pri príprave potrebných na výrobu produktov. Gorohunuzhno namočené vo vode a nechal v tomto stave po dobu najmenej 2 hodiny, a potom ju na miernom ohni a varíme do mäkka, nie solit.Barani kosti sa varí, kým varené, vývar sa filtruje k nemu dobavlyaetsyakifta, zemiaky, nakrájaný, restovaná zelenina a varený hrach.

Kieft - druh udlinennoykotlety, sa pripraví takto: mäso je vynechané cez mlynček na mäso a zmiešané spropuschennym cez mlynček na mäso s ryžou, pridáme vajce, soľ iperets. Mletého mäsa placky formulára, ktorý potom ísť do polievky.

Video: Classic shourpa jahňacie. Jednoduché a chutné. šťastie recepty

Ready Shurpa slúžil v bolshihpialah, zdobenie na vrchol všetkých dostupných príručných greeny.

Takže shourpa jahňacie izluchshih jedného jedla, ktoré môžu potešiť hostiteľka v každom ročnom období. Chtobyprigotovit polievka nemusí nutne mať schopnosti šéfkuchára dosť, aby bolo možné znížiť mäso a zeleninu, a postupujte podľa nasledujúceho vysheretseptov.