Recepty domácich jedál hus

husia

Pervyeblyuda husacie mäso

Fasolevyysup s údeným husím

posledný variť jedlo vyžadovať všetky alebo niektoré chastkopchenogo hus, fazuľa, mrkva, petržlen, zeler, cibuľu, paradajky a tuku. polievka pripravuje ako obvykle, to znamená, že do bánk by mala naliať nekotoroekolichestvo vody, priviesť ju k varu, hodiť skôr vyčistiť inarezannye zeleninou a bylinkami, soľou a korením. Po 10-15 minútach, posletogo ako zelenina musí byť pripravený hodiť do polievky vopred narezannoekopchenoe mäsa. Po 1-2 minútach sa misky môžu byť považované za pripravený na použitie. Táto polievka je najrýchlejší a prostymblyudom, ktorý môže byť pripravený z husacie mäso. Jediná vec, ktorá stoitpomnit, že fazuľová polievka variť lepšie v predstihu, ready-made v konzervách libovospolzovatsya.

Video: Gus kusy retsept.Kak variť husia kusov

Borschs mäso údené husi

polievka husím

Navernyakakazhdaya gazdinka má vedomosti o príprave Borsch. Ale ďaleko nekazhdaya pozná tajomstvo jeho prípravy na základe údeného hus myasa.Dlya boršč z tohto receptu budete musieť nasledovať druhy výrobkov:

Vseovoschi nutné vyčistiť, umyť a smažiť. Údená husacie mäso sleduetnarezat a varí so zeleninou. Asi 10 minút pred koncom varkiborsch treba vyplniť omáčku na varenie ktoré potrebujú múku, soľ, korenie, cibuľu a prelisovaný cesnak. Okrem omáčkou budete musieť pridať korenie, cukor a ocot.

Termín varenie boršč Posleokonchaniya potrebovať viac času na osolíme a zalejeme potarelkam potom, čo naplnil ju s kyslou smotanou.

Harchos mäso údené husi

Harcho- pikantná polievka, milovala mnoho obyvateľov Ukrajiny a Ruska. Pripravte kharcho takimsleduyuschim takto:

Dlyasupa potreby:

Kopchenuyutushku hus premyje, rez a vložená do hlbokej panvici, naleje na to nemenee 2 litre vody. Akonáhle sa voda varí, oheň pod hrnce a pokračovať stoitumenshit varenie ďalších 15 minút Výsledné vývar potrebnú k zlúčeniu náhle riadu, naliať to nemusí byť. Husacie mäso je nutné vytiahnuť z panvice iperelozhit ju do panvice, zalejeme jemne napadnuté cibuľu. Fry je potrebné napodsolnechnom olej, kým kým cibuľa je dozlatista. Vľavo od varenia husacie mäso vývar má byť použitá na chov v nemkukuruznoy múky a kyslou Lavash, čo by malo naplniť panvicu s husacie mäso. Kpoluchennoy zmes musí pridať greeny, ale po dobu 5-6 minút pred gotovnostiistolchenny cesnakom, šafránom a sladkej papriky, nesmieme zabudnúť ani na etomposolit a korenie.

Gotovoeharcho musí prejsť z tepla a pridajte mleté ​​orechy a žĺtky, predriedenie na vínnym octom a vývarom. Kŕmenie na stole harchoneobhodimo vyplniť zelený koriander.

Gorohovyysup s údeným husím

Video: Vianočný gus.Kak kuchár hus na rozhdestvo.Blyuda husacie

Gorohovyysup je najchutnejšie jedlo na jedálenský stôl každý derevenskogozhitelya dokonale chápe, ako a chutnejšie stáva posledobavleniya neho tuk husacie mäso.

Dlyaprigotovleniya polievka potrebujú hrášok, údené husi, múku, olej, cibuľa izelen. Hrach je potrebné starostlivo kontrolovať poškodené iisporchennyh hmyz hrach, opláchnuť a potom sa namočí do etoyvode voľno aspoň jeden deň.

Kopchenoemyaso musieť jemne nasekáme spoločne s hráškom, aby v panve, po chegozalit vody a dať na oheň. Varíme v polievke je potrebné, kým hrach neprevratitsya do homogénnej kaše. Akonáhle sa tak stane v polievke nuzhnopolozhit vyprážaný v tuku, do zlatista cibule. Podľa okonchaniyuprigotovleniya polievky, ktorú chcete pridať bielou omáčkou, varené na základe múky, izelen. Na stole je jedlo sa podáva spolu sgrenkami a biely chlieb.

Vtoryeblyuda husacie mäso

Guskopcheny

hus, údené

Delicious zdravé jedlo na stole, je považovaný za domáce údená husacie mäso, variť, nie je ťažké doma. Hus je potrebné pridať soľ, znížiť na polovicu a zabaľte každú polovicu na plátna medlennoopustiv hus v tejto podobe priamo v udiarni. Kindle Fire v koptilnezaprescheno, borievky dreva, čo je najlepšie použiť pre fajčenie gusyadolzhny iba hnisať a dať správne množstvo dymu. Po 2-3 dni kopchenayagusyatina pripravený.

Gusfarshirovanny údené pečeň

Razmertulovischa husia nemôže byť priaznivejšie plnka.

Správnejšie Vynikajúci plnené husacie určite stane ozdobou akéhokoľvek prazdnichnogostola. Za účelom napchať hus v najlepším spôsobom, ako by to malo zapastiskrasivoy mastnú vtáka s hmotnosťou najmenej 3,2 kilogramov, korenie, korene, údenú slaninu a pečeň, vajcia, korenie, cesnak a cibuľa. Nezabudnite stoittakzhe majoránku a korenie.

Grudinkui pečene treba mierne variť, potom perepustit je cez mlynček na mäso, sdobavleniem opečené cibule na ropnej namočeným chleba v mlieku, vaječné žĺtky, bylinky, cesnak, korenie a soľ. Posletogo ako sú všetky uvedené zložky miešajú, môžete im začať husia kfarshirovaniyu.

Nafarshirovannyygus by mali byť umiestnené v puzdre pre vyprážanie alebo zabalené do fólie a postavlenv rúry po dobu 2-3 hodín pri teplote 180-200 stupňov. Pre neskolkominut pred koncom pečenia hus by mali byť uvoľnené z fólie a nechajte ho zostať vduhovke kostru pred zaobstaraním krásnej zlatej farby. Na stolgusya podávané s ryžou, šalát, cestoviny a zemiaky.

Hus pečená v ceste

Pozhaluyluchshim zo všetkých k dispozícii v každom kuchárskej knihy pokrmov je hus, zapečené v ceste v rúre. Pre jej prípravu je nutné prezhdevsego, hus vták, ražná múka, maslo, mäso šťavu a bylinky.

Gotovitsyablyudo na presných cesta, zámesovej vody a múku, bez kvasníc, vajec a vsegoprochego. Väčšina z cesta, valcované na tenký koláč je uložená nakrugly pečenie, mala by hrúbka nie je väčšia ako Korjikoff polovinusantimetra. Húsatko mozhnogusenka mali držať koleso zostávajúce cesto pred tým, než stvrdne ivystavit panvicu, obaja chastitesta zviazané.

Zapekatgusya potrebovať pri teplote 150-170 stupňov po dobu 2-3 hodín, dokiaľ nie je hus Pridať pripravenosť. Po hus je pripravený, je nutné snyatobolochku cesta, nakrájame na kúsky, zalejeme mäso šťavu a slúži sgarnirom o dusenú zeleninu, ovsené kaše, pečené zemiaky a nakladané jablká.

country štýle Prigotovleniegusya

hus na vidiecky

Luchshevsego husia vie variť v obci, pretože väčšina z receptov, ktoré kakluchshe konzumovať mäso tejto hydiny pochádzajú nie je dorogihrestoranah, a pre bežné farmy tabuľky.

Video: Ako pripraviť hus. Husa v rúre od Ivan!

Dlyaprigotovleniya riad nie je potrebné, aby sa v prítomnosti hus, vpolnedostatochno byť 500-700 gramov navyše bude variť potrebovať iný krupy- proso, ryža, pohánka alebo výber, cibuľa, mrkva, kyslú smotanu, soľ a korenie chernyymoloty.

Gusyapotroshat, premyje, narezané na kúsky o kotoryhotbirayut najviac šťavnaté a mastné, a potom sa šíri do hlbokého Kazan naliať malé množstvo vody, - nie viac ako jeden šálka. Mäso veko nuzhnoprikryt a povariť o niečo viac ako pol hodiny. Počas tohto vremyanuzhno čas olúpeme a nastrúhame mrkvu, cibuľu nakrájame nadrobno a promytkrupu a pridajte ho do zmesi vody a kyslou smotanou.

Kprakticheski už hotové hus pridajte cibuľu a mrkvu, soľ, korenie, zalivayutvse tento krupica s kyslou smotanou a dusíme ďalších 30 minút. Potom, čo tento vremyaistechet, musí byť plyn vypnutý a hus odísť ďalších 15 minút dostať podkryshkoy. Na stole sa podáva s prílohou uhorky.

Guss zemiaková kaša

hus so zemiakovou kašou

Dlyaprigotovleniya pokrmy potrebujú pekný veľký kus husi, neskolkoryhlyh zemiaky, mäsové šťavy, maslo a čerstvými bylinkami.

Gusyanuzhno ležala v hlbokom soté panvicu, zalejeme mäsovou šťavou a roztaví tuku ipostavit v rúre. Simmer potreby pri teplote nie nižšej ako 200 stupňov stolkovremeni veľa potreba hydinové mäso bolo mäkké a krehké, pretože každých 15-25 minút, je nutné skontrolovať špeciálna vidlicu bez odstránenia izduhovki, ale len mierne ju ľahko otvoriť.

Kartofelnoepyure vykonáva oddelene od zemiakov umyté, vyčistené, znížiť melkimikubikami a potom sa varí na stredne veľké teplo 20-30 minút.

Podavatna hus stôl so zemiakmi pyré Musí byť v rovnakej doske, takže chtobykartoshka bol zaplavený s mäsovou šťavou zo zvyškov po fritovaní. Top blyudoukrashaetsya jemne hacknut byliny a plátok masla.

Gusv hrniec so zeleninou

Video: husacie taštičky plnené husacie yablokami.Retsept varenie

Tushenoemyaso je vždy najviac chutné a výživné jedlo všetkého goryachih.Prigotovit dusené hus v hrnci so zeleninou, môžete pomerne ľahko glavnoeeto vykonané správne, čo šetrí nielen chuť, ale aj vitaminnyeharakteristiki všetky ingrediencie, ktoré tvoria riadu.

Chtobyprigotovit jedlo budete musieť zásobiť na malé keramické hrnce, atakzhe dobrá husia filé, zemiaky, mrkva, cibuľa, repy a tuku.

Gusinuyutushku umyté, vyčistené z vnútornej strany a narezaní na malé kúsky dohromady skostochkami, po ktorom sa mäso vyprážané na panvici, takmer polnoygotovnosti. Vyprážané mäso spread v kvetináčoch, sa usadzujú na vrchole zeleniny, soľ, korenie a bobkovým vodou, dať do rúry. Akonáhle je pokrm je pripravený budetpriznano, ale to sa stane najneskôr do 40 minút, hrnce a posypayutzelenyu priamo v tejto podobe podávame.

Salatyiz husacie mäso

Osobogovnimaniya zaslúži aj tie, riady, v ktorých žiadny yavlyaetsyaosnovnym husacie mäso, ale iba ďalších zložiek. Takže, ak bolshogokolichestva bábiky husi možno použiť vo všetkých prigotovleniiprakticheski šalátov, u ktorých bola prítomnosť mäsa je obyazatelnymusloviem. Zvlášť chutné pri ňom používa sa získa husacie mäso ako vsemilyubimy šalát ako "Olivier", a ďalšie pripravené šaláty horšie eslidorogoe bravčové v nich budú nahradené pinoly.