Recept "nutrie v kyslou smotanou"

Nutrie mäso, či už močiar bobor, skôr potkana ochenvkusnoe, šťavnaté a mäkké, človek nikdy to skúsil na chuť alebo oprávnené nerozlišujú z nutrie králika, v súvislosti s ktorými mnohí vziať mäso nutriikak králika a jesť bez akýchkoľvek predsudkov. Medzi mnohých pokrmov pripravených z nutrie kotoryemozhno najchutnejšie mäso je považované za ivnutrennosti nutrie v kyslou smotanou.

Video: Recept nutrie v peci - v smotanovej omáčke so zemiakmi a hubami

Nutrie dusené na smotane

Video: nutrie mäso v rúre s cibuľou a cesnakom

Hlboká panvica alebo kanvicu musí naliať nemnogopodsolnechnogo olej, zahreje sa k varu a umiestniť kusy mäsa. Za žiadnych okolností by nemal soľ, inak sa mäso bude dopadať veľmi tvrdo, ktorá by nemala byť.

Kým mäso je vyprážané, treba umyť mrkvu a cibuľu, jemne nasekané pochistiti tiež byť vykonané s cesnakom. Ak je to žiaduce, je možné dať misku osobuyukrasotu rez cibuľové krúžky alebo polkrúžkov. Smažiť mäso na etovremya je potrebné stanoviť na panvici, posypeme soľou a korením nuzhnomkolichestve, na základe ich vkusu.

Olej z panvice, opekanie kde mäso, zalejeme by nemalo byť potrebné pridať niekoľko lyžíc cibule a dať naskovorodku. Fry cibuľu potrebujú dopoyavleniya dozlata, pridáme na panvicu a cesnak zharitesche niekoľko minút.

V panvici s mäsom, pridajte mrkvu, kyslou smotanou ispetsii ochutnať, rovnako ako pečeným cesnakom a cibuľou. Mäso je naplniť vodou, tak, aby vyčnievali nad jej povrchom nie menej ako 1 santimetr.Tushit ako taký musí byť presne 1 hodina, nie viac Kryt musí byť mierne pootvorené.

Varené v tomto recepte mäso nutrie v smetanepoluchaetsya veľmi jemný a dokonca aj sladkú chuť, ktorá robí to ochenpikantnym a neobvyklé.

Nutrie v kyslou smotanou, namočené v mlieku

Niekedy mäso nutrie, a to najmä v niektorých častiach izdayutdovolno silný špecifický pach, ktorý nie všetci a nie vždy prihoditsyapo chuť, takže ako začnete variť priamo blyudapo tento recept je najlepšie vopred namočené mäso v mlieku pre chegoneobhodimo splachovanie a čistenie nutrie tuku a kože, potom plátok namalenkie kusov, naliať mlieko a ponechať v tejto polohe cez noc. Utrommyaso musí byť odstránený z misky s mliekom, smažiť a dať do neglubokuyukastryulyu.

Na prípravu jedál a vziať pár sredneyvelichiny žiarovky, ktoré musia byť vyčistené a jemne nasekáme s nožom a plôdika vskovorode s rastlinným olejom, pridáme do hrnca s mäsom. Sverhusleduet put strúhaným mrkvu, korenie a bylinky podľa chuti. Vseingredienty mala zalejeme vývarom a dajte variť na miernom ohni po dobu 40-45 minút vtechenie, potom je treba naliať paraboly kyslou smotanou a dusíme 10-20 minút escheprimerno. Na stôl nutrie mäsom v smotanovej omáčke so zelenými igarnirom zemiakov, ryže, obilniny a podobne.

Nutrie v kyslou smotanou

Nutrie mäso je veľmi chutné a veľmi to, ale kúpiť na rynkeego stojí len vtedy, keď je plná dôvera v tom, že v skutočnosti je nutrie, ktoré prodavetsdolzhen zachrániť jeden z nutrií nohami neporušený. Bezohľadný záležitosť prodavtsymogut pre nutrie králika, alebo dokonca veľké mačky, pretože tieto zvieratá stroeniyuskeleta malý, než sa líšia od seba navzájom. -ADMINISTRATÍVNE oddelená packa znamenia nejakého podvodu, takéto mäso by nemal kupovať a variť ju na dovolenku stôl tembolee. Dokonca aj odborníci v oblasti veterinariiotlichayut týchto zvierat z nutrie znížiť vo forme tvrdej, nestojí za to riziko.

Nutrie na smotane so zemiakmi

nutrie na smotane so zemiakmi

Po vyprážanie je dokončený, ale to neberie menee40 minút, musí byť mäso dať na plech a uložiť narezannoykruzhochkami zemiaky a kryt s vodou. Položte rúru na 180-250 stupňov, dusíme asi 35-45 minút, po 30 minútach sa voda úplne vyparí a mozhnobudet pridáme kyslú smotanu, soľ a korenie. Tiež, ak je to žiaduce, sa nutrie skartoshkoy v kyslou smotanou, môžete pridať jemne nakrájanú cibuľu a mrkvu. Poskolkukartoshka sama o sebe je príloha k mäsu, jedlo by malo byť podávaná cvála šalát alebo predpripravené paradajky.

Nutrie mäso na smotane s bylinkami

My všetci milujú nové zemiaky s petržlenovou vňaťou a kôprom, ale rovnako chutné a výživné jedlo môže byť varené mäso z nutrie. Dlyaprigotovleniya potrebujú mladé nutrie, Najlepšie šteňa vo veku 1-3mesyatsev, čerstvé kyslú smotanu, kôpor, petržlenovú vňať, soľ, korenie.

Video: nutrie v kyslou smotanou

Mäso je vyčistiť a premýva, tuk mladej nutrie málo, pretože táto práca netrvalo dlho. V hlbokom kazanchik nalivaetsyarastoplenny tuku alebo slnečnicový mäso, jemne položil narezannyekuski nutrií mäso. Solené mäso v žiadnom prípade by nemala byť soľ môže povedzte ťažké. Tukov a olejov by mala bytsovsem bit iba na kotle by mohla zahrievať, ako by mala, Amyas stratil charakteristickú červenú. Na konci 3-5 minút v kazanneobhodimo zalejeme kyslú smotanu, ktorá by sa mäso do polovice. Dusíme vtak as asi 50 minút. Mäso dopadá veľmi šťavnaté a voňavé. Pre 2minuty až tesne pred ním, je nutné pridať jemne nakrájanú kôprom a cibuľou mozhnopetrushku. Ak nie je žiadna čerstvá zelenina, to je celkom možné ispolzovatkonservirovannuyu alebo sušené.

Na stole blyudoneobhodimo slúžiť šaláty, vrátane konzervovaného.

Video: Králik dusený na smotane

Nutrie na smotane s konzervovaný ananás

To trvá asi 500 gramov mäsa nutrie, položil vbolshuyu misu a naliala ananásový džús. Mäso by malo infúzie primernominut 20-30, po ktorom bolo nutné utrieť a suché uteráky posypatpaprikoy potom dusené kazanchike vo vode asi 30 minút. Voda dolzhnobyt bit ako mäso by malo byť vyprážané alebo dusené mäso, to dolzhnoimenno guláš. Počas pouhých niekoľkých minút dookonchaniya prípravy je nutné pridať sladkej smotany, vyčkajte 5 minút, potom sa ochladí, dať na chladnom mieste. Podávame s zostávajúce blyudoneobhodimo konzervovaný ananás. Hostia vsyakihsomneny je ako takú neobvyklú prezentáciu nutrie mäsa v kyslou smotanou.

Nutrie na smotane s cuketou

Nutrie mäso je chutné, výživné a väčšina glavnoedieticheskoe, pretože to môže byť bezpečne konzumované tých, ktorí hľadajú sbrositlishny váhu, ale rozhodne nechcú vzdať upotrebleniyamysa. Na nutrie takmer žiadny tuk, a ten, ktorý je k dispozícii, pec nemôže byť, pretože sa starať o obsahu tuku v mäse je za to nestojí. Nutrie na smotane s kabachkamigotovitsya rovnako ako konvenčné mäso nutrie, okrem toho, že sa varí v tuku kyslou smotanou namiesto vody. Samozrejme najlepší kus mäsa protushitzaranee, takže nezostáva surové, ale ak sa jedná o prípravu trochu vpolnesoydet kyslej smotany pôvodne. Príprave mäsa asi 20-30 minút, počas 15 minút pred koncom varenia na to, môžete pridať sladké squash, nakrájaný, Prekladanie a varíme ďalších 15 minút.

Na stôl nutrie mäso na smotane s cuketou slúžili vkachestve oddelených nádobách.

Podmienky varenie mäsa nutrie v kyslou smotanou

Každý, kto chce ochutnať lahodné a lahodné myasabolotnoy krysa - nutrie, mať trpezlivosť, pretože na rozdiel od otsovetskih čase, keď masové nutrie možno dnes kúpiť v obchode lyubomprodovolstvennom ako to urobiť, nie je ľahké. Takoydefitsit mäso nutrie spojené s tým, že tieto zvieratá sú chované vo veľkých počtoch naUkraine, Bielorusko, Moldavsko a ďalších južných republík Únie. V súčasnej dobe mnoho poľnohospodárskych výrobkov chastnyeproizvoditeli razvedenienutry snaží nadviazať, ale aby bola zaistená jeho mäso na celom rozsiahlom území Ruska pokakolichestva nestačí. Ale v prípade, že mäso je stále na šťastné stecheniyuobstoyatelstv zakúpený, musíte mať na pamäti niekoľko pravidiel jej varenie sosmetanoy:

1.Myaso veľmi mäkké a ľahko pripraviť, ľahko prevariť poetomuego tiež čo robiť v každom prípade nie je nutné;

2.Smetana byť výhradne čerstvé, pretože jeho vôňa záleží na chuti a vône mäsa;

3.Vne v závislosti na tom, aké produkty sú ispolzovanyvmeste s mäsom, je nutné, aby všetci boli tiež čerstvé. Produkt Lyuboynekachestvenny môže mať negatívny vplyv na kyslú smotanou, kyslou kotorayabystro baktériami, a tým kazia jedlo.

Okrem toho, nutrie mäso na smotane je veľmi užitočné pri nemsoderzhatsya veľa vitamínov, ktoré nie sú dostupné v žiadnom inom produkte. Ochutnať blyudanichem neprejde, pretože sa môžete veľa o tom hovoriť, ale skúste aspoň raz WSS život je nepochybne stojí za to.