Viete, ako rastú?

Myslíte si často myslia o tom, ako rastú v povahe produktov, ktoré sa objavujú na našom stole, na aký druh rastliny sa s nimi zaobchádza a ako? Niekedy, pre väčšinu obvyklých niečo skrýva úžasné veci pre nás.

oriešok kešu

Prečo kešu je považovaný za najdrahší druhy orieškov? A pretože každý kešu orechov - to je vlastne jeden zárodok plodu s veľkosťou mango, ktorý sa nazýva jablko-kazhu. Seed visí zo spodnej časti ovocia v tvare obráteného srdca. Spracovanie kešu - zložitý proces, pretože to, čo jeme ako matice, je zatvorený v membráne dvojvrstvové, ktorý dopadá obsahujú toxický olej, pôsobením toxínov podobajú sumachu jedovatá. Preto, aby sa zbaviť nebezpečných látok a získať jedlú časť orechy, semená potrebujú dobré smažiť.

Apple-kazhu - s jemnou ovocnej drene, ktorá má sladkú, pikantnú chuť a vďaka vysokému obsahu trieslovín zanecháva v ústach pocit sucha (ako po nezrelé banány). Plody sú veľmi populárne v miestach, ako je Brazília, kde je spotrebovaná čerstvý alebo použitý robiť šťavu, sirup, víno a kandizovaného ovocia.

mini kukurica

Mini-corn nie je nová odroda, ako veľa ľudí verí. V skutočnosti, to je bežné, že kukurica zlomiť tesne pred opeľovanie, keď ešte nemá čas dozrieť. Klasická mini kukurica môže byť zozbieraná iba po stonku rastliny dosahuje výšky asi 2 m, takže je nepravdepodobné, že je vhodná pre pestovanie v domácnosti na okenný parapet.

škorica

Cinnamon - vnútornej kôry rastie v subtropickom Cinnamomum Cejlónu, alebo škorica strom, domáci v Sri Lanka. To je často zamieňaná s Saigon škoricou alebo vietnamskej Cassia. Zaujímavým faktom je, že dnes pre komerčnú výrobu najčastejšie používajú kasie, takže väčšina škorica kupujeme na trhu, je v skutočnosti falošný. Pravda škorica je viac sviežim a nie je tak agresívny na poschodí ako Vietnamci.

Škorica stromy môžu rásť až 15 metrov na výšku, ale zvyčajne v limite chovnej podmienky je 2,5 metra. Pre výrobu korenie bežne používaných pobočnom závody, ktoré podporujú vo vlhkom stave po dobu 1-2 dní, aby bolo ľahšie oddeliť kôru z dreva. Potom odrezal listy a vetvičky a olúpte vonkajšie kôru. Po tom, pristúpiť k odstráneniu vnútornej kôru, takže dlhé rovnobežné rezy. To má za následok v tenkých vrstvách, ktoré sú nad sebou umiestnených na sebe, tvoria známe škorice.

Video: sval, dôvody pre ich rast, alebo ako sa postaviť?

Čokoláda (kakaové bôby)

Video: Mikheeva: Kde rastie neviditeľná ruka nie je jasné. Vesti FM. 12.8.16

Čokoláda sa vyrába zo sušených fermentovaných bôbov, ktoré rastú vo vnútri plodu kakaovníka. Struky s veľkosťou od 17 do 35 centimetrov, v tvare gule pre hru rugby, rastú priamo z kmeňa alebo na obrovských vetvách. Vnútri struky sú semená obklopené sladké dužiny svetlú farbu, chuť, ktorá vo všeobecnosti nemá nič spoločného s čokoládou. Každý pod obsahuje približne 30 až 50 semien.

Spočiatku je farba semeno je biela alebo svetlo fialovej, ale v procese sušenia a fermentácii sa stanú tmavšie. Ďalej, fazuľa sa suší v sušiarni, melie v drviči odstrániť tenkej vrstve kôry, čím sa získa kakaových zŕn, ktoré sú následne použité pre výrobu rôznych čokoládových cukroviniek.

wasabi

Wasabi - koreň, ktorý rastie v chladných a vlhkých horských oblastiach alebo v korunách stromov in vivo. Umelo rastlina sa pestuje v tieni v studenej tečúcej vode. Dozrievanie proces môže trvať až 3 roky. Vzhľadom k tomu, chov wasabi - veľmi zložitú a nákladnú záležitosť, väčšina tzv wasabi, ktorý sa teraz predáva na trhu - falošný. V skutočnosti, sa zmes pozostávajúca z bežného chrenom, horčicou a farbivá. Čerstvý koreň strúhaný wasabi je typicky krémová pasta a je základnou zložkou pre sushi.

To wasabi možno nájsť iba v Japonsku. Tu je to veľmi drahé, ako sa pestuje prirodzeným spôsobom.

ananás

Ananásy rastú prekvapivo jednoduché. Vzhľadom k tomu, že nemajú semená, jednoducho odrezať vršok akéhokoľvek ovocia a zasadiť ho. Je tiež možné zasadiť výhonkov a postranné výhonky. Ananás rastliny vyžadujú málo vody, a môžu rásť v okrajovej pôde, a v bežnom hrnci alebo nádrže.

Ananás rastlina má krátky robustné kmeň, pokryté dlhé mäkké ako vosk, ihly. Plod sám rastie zvislo, a každá rastlina produkuje len jeden plod.

Proces pestovania a produkciu ovocia ananás trvá 12 až 24 mesiacov, v závislosti na tom, aký časti rastliny ste vysadené. Avšak, ak existuje niekoľko ananásov, oni sami sú ľahko násobiť vo vašej záhrade, a poskytuje tak žať ovocie v nasledujúcich rokoch.

Ananás je považovaný za rodisko Brazílie a Paraguaja, ale vďaka domorodého obyvateľstva, sú široko rozšírila po celej Južnej a Strednej Ameriky a Západnej Indie. Columbus priniesol ovocie v Španielsku, kde získali obrovskú popularitu medzi námorníkmi, ktorí používajú ananás ako liek na skorbut. Neskôr sa dozvedel o celý svet.

kiwi

Kiwi sa narodil v Číne, a to na Novom Zélande, odtiaľ názov - "čínsky egreš". Na Novom Zélande, ktoré sa objavili v roku 1904. Tam priniesli riaditeľka miestnej školy po ceste do Číny a do konca druhej svetovej vojny, kiwi sa stal hlavné exportné plodiny zo zeme.

V skutočnosti, kiwi - bobule, ktorá je hrozno rastú na révy vinutia. Samčie a samičie rastliny musia byť vysadené blízko pri sebe, takže nesú ovocie. Kiwi je veľmi citlivý na zmeny v klimatických podmienkach - v jumpstarting rastlina môže zomrieť teplotu. Navyše, to je problém s jeho opelenie, pretože včely nájsť kvety kiwi nie je nijako zvlášť atraktívna.

sezamové semienka

Sesame závod je najstarší známy plodín pestovaných človekom. Pestovať to dokonca začal pred 5000 rokmi. Sezamové semienka boli populárne medzi rímskymi vojakmi, ktorí používajú ich zotaviť.

Výška dospelé rastliny sezamu je 1,5-2 metra- majú široké listy a veľké, podobne ako zvončeky kvetov, a v ktorom sú semienka. Ich farba závisí od druhu rastliny. Sezamové semienko a olej sa používa na rôzne účely po celom svete.

šafran

Saffron - najdrahšie korenie na svete, ktorý je vyrobený zo sušených stigmy fialovej šafran kvetín semienko. Pre výrobu 30 gramov Spice vyžaduje asi 75,000 kvety sa zbierajú väčšinou ručne. Saffron je široko používaný vo varení, ktoré dodá jedinečnú chuť pokrmov. Starí Egypťania tiež používali to pre farbenie oblečenie.

špargľa

Pestovanie špargle - proces časovo náročný a časovo náročné. Bude to trvať asi dva roky, aby sa stal trochu semienko do zrelé rastliny. Špargľa - trváca rastlina, ktorá môže žiť viac ako 20 rokov. špargľa plodina môže byť zberať stonky dosiahnutie priemeru obyčajné ceruzky.

korenie

Pepper - najčastejšie a najznámejšie korenie na svete, ale už ste niekedy premýšľali nad rozdielom medzi čiernej, bielej, zelenej a ružového korenia?

Čierne korenie - je vždyzelený popínavá rastlina s tmavozelenými listami oválne. In vitro sa pestuje na stromoch alebo mreže. S stonky rastliny visiace zhluky globulárnych ovocia, kôstkového, ktoré sú zelené na prvý, ale dozrievajú tmavšie a získať výraznejšiu chuť. V prípade, že narušujú ešte nezrelý, zatiaľ čo chuť nie je ostrá, ale skôr jemné, osviežujúci. Ale väčšina plody zozbierané keď sčernie - jedná sa o dobre známy čierne korenie. Biele korenie - to je rovnaký čierne korenie, ale mierne prezreté. Po vybratí z plodu čierneho plášťa, takže iba biely jadro. Biele korenie podľa chuti menej ostrý ako čiernej, ale bohatší chuť.

Ružové korenie - plody úplne inú rastlinu, známy ako brazílsky korením stromu. Jedná sa o vysoký strom s vetvami vädnúť, ktoré rastú hrozno svetlé ružové fazule. Oni nie sú tak ostré chuti a majú príjemnú citrusovú vôňu.

Video: Vietnamci vislobryuhie Prasiatka 4 mesiace

zdroj: theepochtimes.com