Zaujímavé fakty o tomel

1. Prečo tomel pletie?

Tento efekt je vďaka vysokému obsahu trieslovín v dozrievania ovocia, ktoré zmiznú, keď ovocie je plnej zrelosti. To je dôvod, prečo odporúčame zvoliť zrelé, mäkké tomel jasne oranžovú farbu s ľahko vyschli listov. Ale ak tomel ešte trochu pletenie, môžete ho zmraziť, efekt sa stratí.
2. zdrojom jódu.

Bohužiaľ, v dnešnom svete, sme často vidieť deficit týchto dôležitých prvkov, ako jód. Že jód je nevyhnutný pre normálne fungovanie štítnej žľazy, a jeho nedostatok môže viesť k sérii vážnych chorôb. Je potrebné poznamenať, že jód nie je produkovaný v ľudskom tele, a preto je dôležité získať dostatočný počet svojich potravín, a len tomel je jedným z hlavných zdrojov tohto stopového prvku.

3. Prínosy pre srdce a ciev.

Tomel - skutočným prínosom pre ľudí, ktorí trpia chorobami srdca a ciev. Po prvé, tieto šťavnaté plody sú bohaté na draslík, ktorý podporuje činnosť srdcového svalu, a vysoký obsah cukru poskytuje svoju silu. Okrem toho, tomel je bohaté na vitamíny C a E, ktoré duo je veľmi priaznivý vplyv na krvné cievy, výrazne znižuje krehkosť. To je jeden z dôvodov, prečo lekári odporúčajú pravidelné užívanie Persimmons ľuďom trpiacim aterosklerózou a kŕčové žily.
4. pomocníkom pre chudnutie.

Tomel - skutočný záchranca pre maškrtné jazýčky, snívanie, ako schudnúť. Priemerná ovocie obsahuje v priemere 60 kalórií, ale vzhľadom k vysokým obsahom glukózy a tukov, tomel poskytuje rýchly pocit sýtosti, ktorý pretrváva dostatočne dlho.

Nezabudnite, že toto exotické ovocie má mierne močopudné účinky, čo prinesie telo prebytočnej tekutiny a odstránenie opuchov, ktoré sa často stane pri nadváhe a nevyvážené výživy. Skúste nahradiť jedno jedlo tomel, ako je raňajky a večere, a po niekoľkých dňoch uvidíte výsledky.

5. Regeneračné prostriedky

Ak máte pocit, že máte chronický nedostatok sily na jeseň a v zime, sa snaží zahrnúť do svojho jedálnička tomel. To zvyšuje efektivitu a má silný tonikum a regeneračný efekt. Okrem toho, vzhľadom na vysoký obsah železa, tomel dokázané, že ľudia, ktorí trpia anémiou. Ale ak ste bol diagnostikovaný s diabetom alebo obezitou, potom je potrebné sa poradiť s lekárom.
6. baktericídne efekt.

Bolo by žiaduce, aby zdôrazniť, že tomel má veľmi silný baktericídny účinok, najmä proti črevnej a sennej Bacillus a Staphylococcus aureus, nosiče, ktoré podľa vedeckých údajov, je až 40% populácie. To je dôvod, prečo odborníci na výživu odporúčajú jesť tomel, najmä ak vaše telo je oslabený častými infekciami, ste v poslednej dobe boli v nemocnici alebo musel na operáciu.

7. Obličky zdravie.

Ako sme sa zmienili, tomel má močopudné účinky, a horčík v ňom obsiahnuté sa znižuje riziko vzniku obličkových kameňov, čím sa sodnú soľ. Takže nabudúce si všimol, opuchy, neponáhľajte do lekárne pre lieky diuretiká, a snaží sa, aby koktailov, šľahanie v mixéri buničiny tomel s pohár mlieka a pridať trochu vanilkovú zmrzlinu.
8. silný antioxidant

Jeho jasné oranžové tomel musieť držať na beta-karotén, ktorý má nielen pozitívny vplyv na zrak, ale tiež pomáha v boji proti voľným radikálom, aby sa zabránilo starnutia a chráni proti rakovine. Okrem tomel je bohatá na vitamín C, citrónovej a jablčnej kyseliny, ktoré sú na rovnakej úrovni s beta-karotén má silné antioxidačné vlastnosti. A sú to práve tieto prvky prispievajú k omladeniu pokožky, čo robí toto ovocie, takže milovaný medzi ženami.

9. Pre mamičky a deti.

Už v období tehotenstva, ženy prehodnocujú svoj jedálniček a uprednostňovať výrobky s vysokým obsahom vitamínov a minerálov. Tomel len preto, že takýchto výrobkov. Ale jeho hlavnou výhodou pre budúce matky - je vápnik, ktorý je nutný pre tvorbu skeletu u plodu a zachovanie zdravia ženy v tomto kľúčovom období. Avšak vo fáze dojčenia starostlivo jesť tomel, pretože to môže spôsobiť dieťa diatéza. A to aj napriek zjavnej výhody tohto ovocia, pediatri neodporúčajú dávať Persimmons deti do 3 rokov.
10. Kráľovná jeseň-zima tabuľke.

Na začiatku tohto prehľadu, sme už hovorili o tom, ako si vybrať zrelé tomel, dajte nám teraz vidieť, ako to môže byť použitý vo varení. Tu Škála možností je dostatočne široký, pretože tomel môže byť skvelý dezert, pokiaľ ju kombinovať, napríklad, jogurtom alebo zmrzlinou chuti neutrálny. je to tiež skvelý doplnok jednoduchý šalát, dávať to sladká a ľahko kyslastú chuť.

Ďalšou možnosťou - omáčka s tomel a smotanovým syrom, ktorý môže pridať nejaké pomarančovou alebo citrónovou šťavou a medom. Pre gurmánov odporúčame mäso, dusené s persimmons.

11. Kaki, oriešok a Sharon: Aký je rozdiel?

tomel

Forma tomel závisí od jeho typu, a je guľovitý a žaluď, ploché alebo hranatý. Farby sa pohybujú od žltooranžové až po tmavo oranžovo-červené. Hmotnosť sa môže líšiť - od niekoľkých desiatok gramov na libru. Ovocie je jedlý celok, s výnimkou semien a poháre. Nezrelé ovocie a plody niektorých odrôd tomel odlišnú viskozitu a nepríjemný trpkosťou.

Prečítajte si tiež: Salsa z tomel

Pôvodne tomel z Číny. Dnes, pôvodom z Talianska, Španielska, Izraela a na Kaukaze. V našej krajine, toto ovocie s názvom tomel / oriešok v Európe - Kaki / Sharon / kaki. Plain chuť zvieravý tomel stráca až po plnej zrelosti, kedy jej telo sa stáva rôsolovitou konzistenciu.

korálku

Wren - skupina tomel odrôd. Tomel vyvíja z ženských kvetov a korálku - z muža. My z korálok, zvyčajne bez zvieravú chuť, sú tmavo oranžovej farby s hnedým vlákniny (ktorý je tiež nazývaný čokoláda). Ale existujú svetlé zeleno-žlté ovocie tesný. Avšak aj dobre známa všetkým druhom húsenice môžu byť rôzne. Ak bol opeľovanie a boli vytvorené semená, zrelý hnedý Wren - silná, sladká a chutné. A nebolo opelenie - objaví svetlo jasne oranžovej ovocia s viskóznou buničiny.

Čítajte tiež: Ako si vybrať zrelé tomel?

Vzhľad manželstvo kvôli problémom opeľovanie, ktoré vyplývajú z rôznych (počasia) dôvodov. Tieto plody nikdy nebude chutné a ponuky. A oni sú už nie je závislý od dĺžky zrenia chuti: koláč môže byť ranej zrenia a strednej-a neskoré-zrenie odrody. Čokoláda tomel ovocie, nedozreté odstránená, zatiaľ čo sú stále pevné, za pár dní stala hnedej a zmäknúť. K tomu, že je potrebné dať na niekoľko dní v teplej, chránené miesto, ale nie na slnku.

sharon

Sharon ovocie - kríženec kaki jablká. Na rozdiel od svojho bratranca z Ázie, pretože obsahuje kyselinu menej zvieravú, takže chuť je oveľa príjemnejšie. To je tiež chýba kosť. Sharon tenké lesklé usne a pevné telo, ako jablko. A tam to môže byť ako jablko - len hrýzť. Chuť pripomína Sharon dule, jablká a marhule. Zrenia v októbri, ovocie po dlhú dobu bez straty chutnosti, a čím viac je v chlade a mraze, o to sladšie, že sa stane.

V Izraeli, Sharon volal tomel, ktoré umožňujú zrieť na strome len zmierniť stupňa zrelosti. Sharon sa ako zrelé, sú umiestnené v lepenkovej krabici spolu s zrelé banány - a o deň kaki sa stáva jasne oranžová.

12. Nežiaduce účinky z používania tomel:
Nie je potrebné mať tenkú kožu
Medzi veľa ľudí, to je veril, že tomel, rovnako ako hrušky a jablká, musíte jesť s pokožkou. Ale tento názor je mylný. Šupka tomel sú triesloviny, ktoré prispievajú k tvorbe kameňov v žalúdku.
Ovocie je kontraindikovaný u diabetikov

Tomel je približne 11% hmotnosti cukru, a ako jednoduché cukry, ako je glukóza, fruktóza a sacharóza. Tieto cukry telo je veľmi ľahko vstrebáva, a to môže spôsobiť hyperglykémiu. To je veľmi nebezpečné pre tých, ktorí trpia cukrovkou. Ako nebezpečné diabetes tu.

Nie je kompatibilný s produktmi bohaté na bielkoviny
Tomel nepotrebujú jesť kraby, krevety a morské ryby. Tomel je tanín, a pod ich vplyvom proteíny začínajú držať pohromade. To robí to ťažko stráviteľné jedlo správne, čo má za následok vznik bezoár kamene.
zlomené zuby
Je zvláštne, ako to môže znieť, ale tomel môže spôsobiť zubný kaz a zubného kazu. K tomu dochádza v dôsledku vysokých koncentrácií pektínu a cukru. Vláknitá buničina, ktorá je veľmi ľahko uviaznu medzi zubami, a tanínové kyseliny, čo vedie k deštrukcii zubov a vývoji zubného kazu. Takže raz zjedol tomel, treba vypiť pohár vody, alebo dokonca lepšia, vypláchnite ústa.
Nie je potrebné jesť tomel na lačný žalúdok
Tanín a pektín, ktorý je vo tomel vo veľkých množstvách, potom, čo bol zasiahnutý do brucha narušovať normálny tráviaci proces, pod vplyvom kusov potravín držať pohromade v hustých zhlukov - bezoár (žalúdočné kamene). Tieto kamene sa po chvíli začínajú čoraz viac bolestivé začiatok. Človek sa môže objaviť vracanie krvi, bolesti brucha, a tak ďalej. Niekedy, aby sa zbaviť týchto kameňov potrebovať operáciu.

Toto ovocie nie je nutné prijímať ľudí v pooperačnom období. Tomel je tiež kontraindikovaný v prípade, že osoba má črevné zrasty. Ak je črevo oslabená, potom veľké množstvo trieslovín prítomné v kaki, môže spôsobiť akútne obštrukciu. Po jedle tomel narušený metabolizmus) kvôli jeho adstringentné látky), takže ľudia, ktorí sú obézni, je potrebné tento produkt odstrániť zo svojho jedálnička.
Nie je potrebné dať tomel kiddies až tri roky. To je spôsobené tým, že žalúdočné šťavy reaguje s tanínom, čo má za následok lepkavé viskózne hmoty. Ona prisudzuje kúsky ovocia v žalúdku dieťaťa v jednom kúsku, ale to môže spôsobiť vážne komplikácie. Je to najlepšie pre deti ponúknuť tomel, keď mal desať rokov.

13. najchutnejšie odrody tomel:
Existuje mnoho druhov tohto ovocia. Ale všetky z nich podmienečne možno rozdeliť do dvoch veľkých skupín - adstringentné odrôd a nevyazhuschie. Plody obsahujú oveľa sťahujúce triesloviny, ale nemôžu jesť, keď nie sú úplne zrelá.

14. Ako si vybrať tomel?
Samozrejme, každý chce vybrať šťavnaté, chutné a zrelé tomel. Ale ako na to? Musíme sa riadiť týmito jednoduchými pravidlami. Nezabudnite, že chutné tomel by mal byť kruhový alebo zaoblené. Ak zrelé kaki, jej povrch je lesklý a veľmi hladký. Ak dôjde k poškodeniu tomel, tmavú podlahu alebo škvrny, to znamená, že plod už začala zhoršovať. Dobrý tomel vždy intenzívne a svetlé farby.
Treba tiež venovať pozornosť tomu, stonky a listy - mali by byť tmavé a suché. Ak chcete tomel ležal nejaký čas, to je najlepšie zvoliť ovocie a silnejší potvrdiť. Ak chcete použiť tomel takmer okamžite po akvizícii, je nutné zvoliť mäkké ovocie.

V takom prípade, ak ste si kúpili tomel, a ona bola nezrelý, je potrebné dať do mrazničky. Po rozmrazení, stane sa veľmi mäkké a sladké. Bolo to po zmrazení v tomel trieslovín miznú škodlivé a triesloviny, a to sa nestane viskózna. A pre urýchlenie procesu zrenia môže byť uvedený tomel ovocie v nádobe o paradajky, banány, jablká. Tieto produkty sú izolované zemný plyn (etylén), ktorý uľahčuje rýchle zrenia tomel. Je tiež možné umiestniť nezrelé tomel po dobu 12 hodín v teplej vode.

15. božský oheň.

Latinský názov rodu, Diospyros, je gréckeho pôvodu a možno preložiť ako "jedlo bohov", iný význam - "božský oheň"

V ruskom jazyku slovo "tomel" spadol z Farsi (perzský), kde originálne znie ako "hormalyu" - to znamená, že dáta-slivka. Slovo "Hormy" (kaki) v perzštine, "" znamená deň, slovo, alu '() - slivka. Meno "hormalyu" pôvodne sa odkazoval na dátum-slivka. Sušené tomel chuti veľmi podobné termíny, odtiaľ názov tomel kaukazskej Farsi. Potom sa názov rozšírila do iných typov tomel, vrátane východného (japonsky).

Druhy jedlé plody sa nazývajú "divoké jujuba", "date-slivka".