10 Ovocie a zelenina, ktoré by sa malo zaobchádzať opatrne

Mnohí z nás veria, že nič nemôže byť viac užitočné ovocia a zeleniny, ale niekedy nie sú vedomí skryté nebezpečenstvo, ktoré sa skrýva v nich. Samozrejme, väčšina z nás nemusí mať strach, ale tam boli prípady, kedy ľudia náhodne spáchal samovraždu tým, že jej jedovaté časti rastliny alebo ovocie. Tu sú 10 druhov ovocia a zeleniny, ktoré je potrebné s nimi zaobchádzať opatrne.

mandle

Mandle sú považované za sušené ovocie, orechy a nie, ako mnohí myslia. To má jedinečnú chuť a je jedným z najobľúbenejších ingrediencií pri príprave dezertov a iných pokrmov.

Je najviac voňavé horké mandle, ktoré obsahujú jedovatý kyanid. Preto je zvyčajne horké mandle spracované odstrániť jed. Okrem toho, kúrenie tiež ničí jed.

V niektorých krajinách, ako je Nový Zéland, predaj horkých mandlí je zákonom zakázané.

oriešok kešu

Kešu sú semená, ktoré nie sú orechy, ktoré rastú z ovocia alebo &ldquo-jablko&rdquo- kešu.

Kešu, ktorý sa predáva v obchode, nie sú surové a predbežne s parou. To sa deje preto, že surové kešu oriešky obsahujú urushiol látku, ktorá môže ešte byť nájdený v sumachu jedovatá rastlín, ktoré spôsobuje alergické symptómy.

Konzumácia veľkého množstva urushiol môže byť fatálne. Aj keď otrava kešu je pomerne vzácne, pracovníci, že čisté maticu, majú často nežiaduce vedľajšie účinky, ako je dráždenie kože.

cherrystone

Čerešne a marhule, broskyne a slivky v kostiach obsahujú kyanid. Ak máte žuť, žuť, alebo nejako inak poškodiť kosti, potom sa vystavujete kyanovodíka.

Samozrejme, ak ste prehltnúť niekoľko kostí, nič zlé sa nestane, pretože naše telo dokáže vyrovnať s určitým množstvom kyanidu, ale vo veľkých množstvách to môže byť nebezpečné.

pľúcne príznaky otravy patria bolesti hlavy, závraty, dezorientácia, úzkosť a zvracanie. Pri vysokých dávkach, môže to viesť k ťažkosti s dýchaním, zvýšený krvný tlak a srdcovú frekvenciu a zlyhanie obličiek alebo smrti.

Video: Pozor dusičnan melóny. TVC. nálada

špargľa

Špargľa - zelenina, ktorý dáva ovocie, ktorý, mimochodom, je jedovatá. Skutočnosť, že zelenina - je zvyčajne jedlé časti rastlín, ktoré môžu byť listy, stonky alebo korene.

Špargľa už dlho používa ako zelenina a lieku, a to vďaka príjemnej chuti a močopudné vlastnosti. Ovocie je malé červené bobule 6-10 mm v priemere, ktoré sú toxické pre človeka.

zelené paradajky

Zaujímavým faktom: americkí paradajky sú považované za zeleninu, zatiaľ čo vo zvyšku sveta, ktoré sú považované za ovocie alebo, presnejšie povedané, bobule. Dôvodom bola daň na zelenine, ale nie ovocie.

Listy a stonky paradajok obsahujú látku zvanú &ldquo-glycoalkaloid&rdquo-, čo môže spôsobiť extrémne nervozita, bolesti hlavy a žalúdočnú nevoľnosť. Tiež určité množstvo látky obsiahnuté v zelených paradajok, ale to je zvyčajne trochu.

Video: Detské hračky kuchyne. Mladá žena v domácnosti sa pripravuje na rock, n 'Roll!

muškátový oriešok

Muškátový oriešok obsahuje psychoaktívnu látku - myristicin. Príliš veľké množstvo tejto látky môže spôsobiť zvracanie, potenie, závraty, halucinácie a bolesti hlavy.

Ale nebojte sa. Množstvo, ktoré sa používa v kuchyni, je tak malé, že niektorý z týchto príznakov. Avšak, v poslednej dobe teenageri použiť muškát ako ľahké drogy, čo často nie je veľmi dobré následky.

Jedlé a jedovaté huby

Huby sú považované za delikatesu v mnohých krajinách sveta, kde sa pestujú na obchodné účely. Ale ako viete, že je rodina jedovatých húb.

Mnohí veria, že existujú jasné známky jedovatých húb, ako napríklad krúžkom na stopke, nepríjemný zápach a jasnými farbami. Avšak, jediný istý spôsob, ako odlíšiť jedlé z jedovatých húb - je dobré poznať a chápať huby.

otrave hubami príznaky sa môžu objaviť po 1-2 hodinách, niekedy aj 8-12 hodín a zahŕňajú bolesti brucha, vracanie, nevoľnosť a hnačka. Môžete tiež otráviť a poškodené zle uvarené a jedlých húb.

čokoláda

Aj keď čokoláda je toxický pre človeka, teobromín, zložka v čokoláde je nebezpečné pre psy a mačky. Iba 40 gramov môže spôsobiť im vážne otravy, takže sa nemusíte nechať čokoládové cukríky k dispozícii pre vašich miláčikov mieste.

Napriek skutočnosti, že dávka teobromínu obsiahnuté v čokoláde je príliš malý na to spôsobiť vedľajšie účinky, ktoré sa niektorí starší ľudia neznášajú čokoládu.

zelené zemiaky

Zemiaky sú jednou z najobľúbenejších zeleniny na svete. Rovnako ako paradajky, zemiaky obsahujú glykoalkaloidů v stonky a listy. Hľuzy sami sú bezpečné pre ľudskú spotrebu, iba ak nie sú zozelenali a naklíčené.

Zelená zemiakov obsahuje solanín, ktorý sa objaví, keď je vystavená ultrafialovému svetlu.

Kým konzumujúci veľké množstvo solanín sa môže objaviť otrava príznaky: nevoľnosť, vracanie, hnačka, bolesti brucha, a vo vážnych prípadoch viesť ku kóme a dokonca aj smrť. To je dôvod, prečo zemiaky by mali byť skladované v chladnom a tmavom mieste.

jablko semien

Jablko semená rovnako ako čerešne a mandle obsahujú kyanid v malých dávkach. Aby však bolo možné vyvolať príznaky otravy musieť jesť veľké množstvo semien.

V prípade náhodného požitia niektoré semená celok, nemá vplyv na vaše zdravie, pretože naše telo dokáže vyrovnať s malým množstvom kyanidu. Avšak, žuvanie semien činí viac nebezpečné, najmä pre deti a domáce zvieratá, ktoré sú dostatočné pre malé dávky tejto látky.