Ako vyberať a skladovať úrodu (časť 2)

OBSAH

• 1 Úroda: Technológie a skladovanie
• 2 tara
• 3 izba
• 4 podmienky
• 5 Zaujímavé video o tom, ako skladovať zeleninu

Úroda: Technológie a skladovanie

Ako uložiť právo úrodu?

Video: Ako zbierať a udržiavať kapusta úrodu

Starostlivosť o plodiny sa skladá z troch hlavných častí:

1. Tara - čo udržať?
2. Miestnosť - kam uložiť?
3. Podmienky - ako uložiť?

tara

Skladovacie kontajner produkty záhrady a záhradné náradie by mal byť odolný, ľahko ako je to možné, zabezpečiť podmienky pre vetranie a aby sa zabránilo prehriatiu. Aby sa zabránilo rastu patogénnych mikroorganizmov, nádoby by mali byť čisté a dezinfikované.

Aké sú rôzne druhy obalov a ako najlepšie aplikovať?

Najpopulárnejšie - plasty a drevo. Drevené debny ťažšie v živote môžu hniť a napustené nepríjemných pachov. Plast je lepšie sa čistí a vykonávať čistenie, ale sú krehkejšie. Rôzne krabičky ako je veľkosť, počet podlaží a končí. V rôznych krabíc možno pripísať na rôznych zásobníkov.

Video: "6 akrov" - ako si udržať zeleninu

Tradičný spôsob výroby - tkania rôznych derivátov dreva: breza, vŕba, závlačky, vínnej révy a ďalších materiálov, ako sú syntetické. Nie je to zlé pre skladovanie ovocia a zeleniny. Vzhľadom k svojej štruktúre, zaistiť dobré vetranie produktu.

Používa sa predovšetkým pre skladovanie okopanín. materiály: tkanina, syntetické vlákna.

Väčšinou slúži ako kontajnery pre plody. Kartón rýchlo odbúrava v aktívnom prevádzke.

Aby nedošlo k poškodeniu ovocia a ovocné boxy dno posiate hobliny alebo piliny (mala by byť čistá a suchá a nemajú žiadny nepríjemný zápach) a potom dim papiera. Odporúča sa tiež perestilat papiera každý výrobky vrstiev, s chovom okraje papiera mimo krabici. K dispozícii je verzia kusu balenie ovocia, kedy jednotlivé druhy ovocia zabalený v pergamene alebo ovocie.
Pre balenie je možné použiť aj lepenky a plastové fólie.

Technika stohovanie ovocia je z troch typov:

1. uhlopriečka - 12 bodov kontaktu medzi ovocím
2. pryamoryadnaya - 6 bodov
3. Chess - 8 bodov

Čím viac bodov, tým menšie škody vypestované ovocie keď perturbaci kontajnera.

izba

Špeciálne vybavené priestory pre skladovanie plodín, sú rozdelené do kategórií:

1) pivnice.

Táto izba, ktorý sa nachádza pod úrovňou terénu, pod bytového domu. Typicky, pivnice sa zahrievajú tak, že teplota je dostatočne nízka na nich pre ukladanie ovocia a zeleniny.
V suteréne môžu byť úspešne uložené v cesnaku a cibule pletiva alebo povrazcov, za predpokladu, že teplota nie je vyššia ako 20 ° C a strednej vlhkosti.

Vážení návštevníci, uložiť tento článok na sociálnych sieťach. Vydávame veľmi užitočné články, ktoré vám pomôžu vo vašom podnikaní. Zdieľať! Click!

Vo väčšine prípadov, suterén nie je vhodný pre skladovanie plodín.

2) pivnice.
Sú rozdelené do troch typov:
a) prízemie - úroveň podlaha je v jednej rovine s úrovňou terénu.

b) poluzaglublennye - úroveň podlahy je zapustená do zeme v polovici výšky budovy.

c) zapustené - úroveň podlahy prehĺbil kompletné stavebnej výšky, alebo viac.

Pri stavbe pivnice by mala počítať jeho hĺbku tak, že hladina podzemnej vody nebolo menej ako 2 m pod úrovňou podlahy. Stropné vystužené nosníky alebo stĺpy, steny môžu byť obložené tehál, prútia, hliny, dreva alebo iných materiálov.

Vetranie sa vykonáva pomocou potrubia. Vnútri pivničných Regály a priečok. Pre zníženie teploty môže byť umiestnený v pivnici snehu alebo ľadu. Podlieha stavebné technológie môže byť v teplote pivnice pri teplote 0 stupňov - je dolná hranica pre väčšinu zeleniny.

Sklep - najlepšou voľbou pre skladovanie plodín.

3) ľadovec.

Video: Rast čínskej kapusty. Ako správne zožať

Ide o špeciálny typ pivnice, ktorý je naložený do ľadu a snehu. V spôsobe nakladania ľadu sú troch typov - načítanie horné, dolné a bočné. Ľadovec ľad vyplnená v neskorej zimy a umožňuje udržiavať teplotu nižšiu, než je obvyklé pivnice.

4) Burt a priekopy.

V skutočnosti je tento konkrétny priekopa alebo jamy vykopané v krajine, v ktorom vloženej zemiaky, koreňové plodiny a zeleninu.

5) sudy.
Nachádza sa v chladných oblastiach, ako verandy alebo balkóny. Na spodnej časti suda liateho piliny, je umiestnená vnútri škatule so všetkými stranami obkladyvayut izolované vrstvy pilín. Vnútri krabice, dať zeleninu v hornom zahalené papierom a posypané pilinami.

podmienky

Ako skladovať úrodu? Pre každý typ výrobku, má svoje vlastné pravidlá.

1) Teplota.

Existuje horné a dolné medze. Ak porušíte dno, bude zmrazenie produkt, ak je vyššia ako horná - začne klíčenie alebo hnilobou.

Video: rezy a suché konope správne!

Spodná hranica pre väčšinu zeleniny je 0 ° C. Ale tam sú výnimky. Napríklad, repy, kel, cesnak, cibuľa udržiavaná na -3 ° C Horná hranica je rovná + 5 ° C, Pre väčšinu záhradníckych produktov optimálne teplotné podmienky v úložisku - 2 až + 4 ° C,

V súvislosti s +2 až + 10 ° C, môže byť uložené uhorky, korenie, zemiaky, paradajky, Niektoré odrody hrušiek a jabĺk.

2) vlhkosti.

Pre väčšinu zeleniny a ovocia je považované za normálne vlhkosti vzduchu 90-95%. Pre zeleninu s hrubými kožiek sucha dovolené vlhkosť 75-80%.

3) Rýchlosť ventilácie.

Je ťažké merať presné parametre, je potrebné sa zamerať na stupni hmlové produktov. Ak je plocha zeleniny alebo ovocia kondenzácie - znamená, že je potrebné regulovať ventiláciu.

dodržiavanie podmienok skladovania plodín To si vyžaduje veľa pozornosti a školenia, ale to vám umožní mať vždy prístup k domácej zeleniny a ovocia, bez ohľadu na ročné obdobie.