Ako ukladať kapusta v zime?

Kapusta - veľmi užitočná zeleniny, ktoré môžu byť pestované na vlastnom pozemku. kapusta pre jeho pestovanie vyžaduje pomerne veľké množstvo času, ale stále je potrebné starostlivo sledovať tento rastlinný pozberových (najmä ak chcete, aby kapusta po dlhú dobu).

V tomto článku sa budeme snažiť zistiť, ako ukladať kapusta v zime, že je to nevyhnutné pre správne skladovanie kapustu v zime a niektorých ďalších dôležitých otázok týkajúcich sa skladovania kapusta v zime.

Video: Ako udržať kapusta v zime

Uvedenie kapusta plodina správne

Než budeme pokračovať, aby zvážila otázku ako ukladať kapusta v zime, bude potrebné zistiť, ako zhromaždiť kapusta s lôžkami pre ďalšie skladovanie? Najlepší čas zhromaždiť kapusta - na konci jesene, kedy je čas do prvých mrazov.

Kapusta, skúsený najprv mierny mráz dokonca chutnejšie a zdravšie, ukladanie vydrží omnoho dlhšie. Mnoho záhradkárov kapusta pri zbere len znížiť na nohách. Avšak, to je stále odporúčajú nereže kapustu a kopať ho z koreňov (potom to jednoducho zúčtovaných hrudiek).

Po zbere pred uskladnením, kapusta musí byť dobre poprsie. Ruffled kapusta, so známkami poškodenia hmyzom alebo známky rozkladu, musí byť pripravené a spotrebované okamžite (môže byť na takomto kapustu morenie).

Dobré kapusta musí byť pridaný v suchom prostredí za sucha (zvyčajne postačujúca pre tento jeden deň). Po vysušení, je nutné vykonať konečnej fáze prípravy na zimné skladovanie kapusta - rastlinné stonky s koreňmi. teraz zimné skladovanie kapusta Bude to kvalitné a dlhotrvajúce.

Čo potrebujem pre uloženie kapustu v zime?

Skladovanie kapusta v zime vyžaduje správny výber úložného priestoru a príbuzných materiálov. Takže, v závislosti na zvolenom úložnom mieste (to môže byť pivnica alebo komora, balkón alebo lodžia). Takže v zime skladovania kapuste vyžaduje nasledujúce podklady: fólie pre potraviny alebo obyčajných plastových tašiek, pôdy alebo piesku, dobré boxov a vysávačom.

Ak máte v úmysle Skladovanie kapusta v pivnici, môžete použiť voskované plátno pokrývajúci podlahu v pivnici a potom dal mriežky s kapustou. Store kapusta v zime je najlepší v pivnici. V tejto miestnosti je vysoká miera vlhkosti, dobré vetranie a nízku teplotu (len tieto faktory prispievajú k dlhodobému skladovanie kapusta).

Ale v modernej životné podmienky pivnica je ťažké nájsť, pretože je dôležité, aby si vybrať najlepšie miesto pre dlhodobé uchovanie kapustu. Môže to byť pivnica alebo komora. Teplota v týchto miestnostiach nesmie byť vyššia ako 6 stupňov skladovanie kapustu nutne vetraných, je nutné udržiavať vysokú úroveň vlhkosti, a spoločne, aby sa zabránilo výskytu plesní na stenách.

Pravidlá pre prípravu kapustu na skladovanie

Predtým, než sme zistili, ako ukladať kapusta v zime musíte vedieť, ako je možné pripraviť pre dlhodobé skladovanie. Kapusta dostane v našich pivniciach pre dlhodobé skladovanie lôžok. To je rez, a znížiť kapusta sa odporúča len po prvom mraze.

Tento vplyv je veľmi pozitívny dopad na užitočných vlastností kapustu. Kapusta môže byť vytrhol zo záhrady rovno z koreňov, odstránenie hrudky hliny, ale korene nie sú odstránené, dať im trochu suchý. Pred sušením sa odporúča odrezať alebo zlomiť prebytočné a nepotrebné vyzliekol lístie na kapustu. O niekoľko hodín pod holým nebom priestoru umožnia kapusty vyschnúť.

Potom je nutné zvoliť vhodnú veľkosť igelitový sáčok, ktorý by umožnil, aby zabaliť kapusta pre ďalšie skladovanie. Tára takto - kapusta sa úplne ponorí do balenia, horná môže vyplývať len kapustu a chrbticu.

Balíček by mal byť veľmi hustá a nemajú žiadnu škodu, pretože v opačnom prípade kapusty nebude schopná udržať dlhú životnosť a môže byť vystavená na patogény.

Prostredníctvom vysávača je nutné úplne evakuáciu vzduchu z obalu s kapusty tak, že v koncovej vaku pevne na kapustu. Takto si môžete udržať kapusta od rozpadu pod vplyvom príliš vlhkého vzduchu alebo sušenie pod vplyvom príliš suchý vzduch v uzavretom obale.

Pack kapusta možné, bez vysávača (táto metóda sa často stávajú veľmi časovo náročné). Môžete použiť plastový obal vytvoriť uzavretom obale na kapustu. Môžete tiež použiť balík z rovnakých plastových vreckách, ale žiadne vzduchové čerpadlo. Kapusta v pivnici v zime môžu byť uložené v špeciálnych boxoch naplnených pieskom alebo zeminou.

Video: Ako udržať čerstvé kapustu až do leta. Uložiť kapusta pomoc ..

Kapusta je vytiahnutý zo zeme s koreňmi a umiestni sa do veľkých a širokých boxov naplnených pieskom alebo zeminou. V tomto prípade obal musí spočiatku obsahovať iba piesku na dne. Je stanovené kapusta, potom sa vyleje piesok (kapusta stonku s koreňmi by mali byť ponechané na povrchu).

Správne skladovanie karfiol v zime

Ako udržať karfiol v zime - Ďalším stlačením otázka mnoho záhradkárov. Skutočnosť, že karfiol sa mierne líši od obvyklých kapusta a pretože obvyklými spôsobmi ukladania kapusta jednoducho nie je vhodný pre ukladanie farebných kapusty hlavy. Skladovanie karfiol v zime tiež vyžaduje vytvorenie vysokej úrovne vlhkosti a nízkej teplote. Je žiaduce, aby sa vzduch do hlavy karfiolu konal dôsledne a pravidelne.

Z tohto karfiolu je najlepšie dať do špeciálnej siete a visí v izbe s najlepším výkonom vlhkosti a nízkych teplotách. A pre každý karfiol musieť nájsť samostatnú mriežku, miesto mriežky sú tiež dovolené používať papier. Zdôrazňuje, ako udržať karfiol v zime dobre.

Podliehajú všetky vyššie uvedené požiadavky na skladovanie kapustu v zime, môžete použiť dlhšiu dobu, čerstvé kapusta, nesúce sa nesporných výhod pre svoje telo.

Igor Serbia, redakčná rada Sobkor online publikácie člen "AtmAgro. Poľnohospodárstvo Gazette"