Skladovacie Kapusta

Dobrý deň, vážení čitatelia, dnes budeme s vami hovoriť o tom, ako správne ukladať kapusta v zime. Potýkali treba povedať, že kapusta sa odporúča uložiť viac ako 7 mesiacov, inak stráca väčšinu svojich prospešných vlastností. Preto je potrebné vziať do úvahy, že v prípade kapusty správne skladovaný strata živín je oveľa menšia v prípade nesprávneho skladovania týchto strát vzrásť o niekoľko časov a stávajú vhodné na konzumáciu. Kapusta veľmi náročné na vzduchu, to pohlcuje kyslík a uvoľňovať oxid uhličitý, takže kapusta kockou bez dostatočného vzduchu.

čistenie kapusta 

Stojí za zmienku, že skladovacie nezapadá do žiadnej kapusty, na tento účel je lepšie vziať neskoré odrody kapusty, bez vonkajších zranení a chorôb z povolania, alebo vaše kapusta je nepravdepodobné, že na zimu. Váš poker kapusta by mali byť znížené o niečo pod vloženie krycích listov voľne kovania, je potrebné tieto akcie tak, aby nedošlo k poškodeniu kapusty počas prepravy. Ak ste zhromaždili svoju úrodu vo vlhkom počasí, potom je treba pred skladovanie kapustu sušiť aspoň pár dní.

Kvalita kapustu, do zástavy pre skladovanie

Kapusta, že ste si vybrali pre skladovanie musia byť čisté, suché a je bez fyzického poškodenia a rôznymi chorobami. Len kapusta musia byť skladované oddelene od ostatných zeleniny a ovocia, ktoré produkujú etylén počas skladovania, aby sa zabránilo pádu z listov.

Spôsoby skladovanie kapusta

Kapusta uložené v kontajneroch alebo voľne v haldu. Ak ste sa rozhodli druhý spôsob, ako ukladať, uistite sa, že vzduch môže voľne cirkulovať medzi hlavami kapusty. Kapusta, ktoré majú byť inštalované v radoch pne do výšky najviac 3 metre.

Optimálne podmienky skladovania kapusta

Pre udržanie maximálny počet hláv živín, ich prezentácie a prevenciu chorôb, kapusta najlepšie strážených v kontajneroch a boxy bunkách inštalovaných v špeciálnom kapustohranilischah vybavenom chladiace jednotky môžu byť tiež uložené v pamäťovom kapusty tam, kde je konštantná cirkulácia vzduchu.

teplota

optimálna teplota 0-1 ° C. V prípade, že teplota klesne pod nulu, to hrozí omrzliny hlavy a odchádza.

Potom, čo uplynie doba uchovávania, kapusta očistí od vonkajšie listy, ktoré počas skladovania určite pokazil alebo uschlo, pokerový úrodu. Ako taký, kapusta uložené dlhšie ako 3 týždne pri teplote 10 ° C.

Ktorý prišiel do konca nášho článku, dúfame, že tieto tipy vám pomôžu pri skladovacie Kapusta!

Ak máte záujem o tom, ako najlepšie náleve kapusta potom ponúkajú celkom zábavné video, z ktorého sa dozviete, ako naložiť kapusta chren bez použitia len kapustu a soľ! Dúfame, že budete mať záujem.