Storage topinambur

Video: Topinambur. Je to stojí za to, aby rast

storage topinambur

Video: Topinambur dobre. Jerusalem vlastnosti artičok. recenzia aminofity

topinambury (Artičok), botanický názov Helianthus tuberosus, je hľuza trvalka aster rodina. Kvety pripomínajú malé slnečnice. Hľuzy sú vizuálne veľmi podobné zázvoru.

Topinambur Hľuzy pre skladovanie nevyžaduje špeciálne skladovanie. Môžu byť uložené v pilóty, pilóty, nádrží, drevených debien, na balkóne, v plastových a igelitových tašiek pokrytých parafínu a ďalších látok.

Video: Čo variť artičok Part 3 webové stránky "záhradný svet"

Svorky hľuzy naliať zeminy alebo sneh. Snehové pilotov Postup: vo vyčistenej podložky nalial vrstvu hľúz, a potom vrstvu snehu 10 cm, potom - striedavo. Na vrchole ramenného snehu nesúcim slamu, piliny alebo rašeliny (o pol metra nižšie a 3 m na vrchol). Toto úložisko najpriaznivejšie teplota artičokov - od 0 ° do - 15 ° C,

Hľuzy uložené v boxoch vykopané v oblasti s nízkou stojaci podzemné alebo skladaných krabíc a naliať piesok do pivníc, pivníc. Skladovacia teplota nie je vyššia ako 2 ° C, Hľuzy môžu byť uložené na balkóne. Neškodné, ak sa zmraziť mierne - chuťová kvalita nie je stratené. Vykopať hľuzy nemajú vyschnúť, ležali na skladovanie bezprostredne po zbere.

Najúčinnejšie a technologicky dostupné artičok je uložený v polyetylénových nádobách (kontajnery s polyetylénovom sáčku vložkami a polyetylénu), ktorý poskytuje dobu skladovania predĺženie, zvýšenie výťažku štandardný produkt. Je to najmenej časovo náročné skladovanie topinambur vo veľkoobjemových kontajnerov s plastovými vložkami. To zvyšuje mieru využitia skladovacie kapacity, schopnosť čas recyklovať veľké množstvo produktov. Môžete tiež uložiť hľuzy v igelitových vreciach, ktoré sa predávajú v obchodoch pre skladovanie ovocia a zeleniny.

V posledných rokoch sa rozhodol, že sibírsky spôsob skladovania hľúz v zákopoch a jám. Je vybraný na zvýšenej časti, suchej zemi sa hľuzy z bezpečnostného myši softvér (pomocou nôh alebo mäkkého hrany úložisko liace motorovú naftu). Veľkosť úložiska je vybraný na základe skladovacích kapacít, možnosť mechanizovaného výkopu. Hlavným kritériom je plniaci hľuzy nanesená vrstva nie je väčšia ako 1,5 m. Odporúča sa pre layerwise plnenie naliať piesok alebo hydrolytickej lignín (piliny, slama nie sú vhodné pre tieto účely z dôvodu ich možnej biologickej zapaľovania hľúz hmotnosti). Hodí sa prevzdušňovanie a vetranie, čo je rúrka alebo vedenie, ktoré majú byť inštalované v zákope (otvoru). Ventilačné potrubie sa inštaluje do hĺbky 1.2-1.5 metrov a výfuk - do hĺbky 35-40 cm vetranie musí byť nainštalovaný na každých 8-10 ton skladovaných hľúz .. Po vetracích kanálov pre prípadnú kontrolu zimný režim akumulácie a reguláciu teploty. Na jeseň môžete rýchlo ochladiť klenby skrz otvorenú ventiláciu. Pri nastavení teploty v pamäti v rozmedzí 0 ° C a izolovaný kryt je uzavretý. Bližšie k marec - apríl, budete musieť dávať pozor na skladovacie teplotu a zabrániť možnému jarné "oheň" váhu.

Pre malé množstvo prípravkov a nevyhnutného zimné spotrebou hľúz sa odporúča ukladať do pivnice (pivnica) a spodným priestoru chladničky v domácnosti. Dobré výsledky sú získané naliatím piesok hľuzy, hydrolytickú lignín, rašelina alebo relining. Na skladovanie treba dodržiavať, pretože skladacie normálnej teploty a vlhkosti v suteréne domu môže spôsobiť kazivosťou hľuzy - vysychanie alebo hnitiu. Topinambur Hľuzy sú dobre zachovalé v igelitových vreciach, zviazané po vyplnení svojich hľúz.

Sľubný spôsob ukladania Artičokový hľúz je aplikácia na netoxické voskových náterov ľahko vyberateľné pre uľahčenie ich dlhodobé zachovanie, dobrú obchodnú kvalitu. Prietoková voskových prostriedkov 80-100 g na 1 m² povrchové povlaky teplota - 60 + ... + 65 ° C, teplota taveniny - 50 + ... + 55 ° C

Video: Topinambur (nepostrádateľné pri liečbe cukrovky)

Podľa ukrajinského State University technológie potravín, optimálny povlak neobsahujú deficitom komponentov dostatočnú spracovateľnosť, majú dobrú odolnosť voči poveternostným vplyvom pri dlhodobom skladovaní artičokov. Efektívna povlak na báze piva dechtu, parafínový vosk s funkčnými prísadami a modifikovaný vosk, ktoré znižujú trenie a úbytok hmotnosti o 2-3 krát v porovnaní s nezaschischennymtopinamburom.

Hľuzy jesennej úrody sú uložené zle, až 2 mesiace. Z tohto dôvodu, topinambur, zalejeme pôdu, mierne vlhký piesok, je lepšie skladovať v hromadách, priekop, jám. Môžete uložiť hľuzy v suchom a chladnom mieste pri teplote od 0 ° C do + 2 ° C, postupne pomocou ich zimu. Ak chcete použiť hľúz na jar av lete, sú uložené v skladoch v piesku. Hľuzy majú tenkú kožu a teda bez peresloyki piesku pri skladovaní rýchlo slabnúť ľahko ovplyvnené hubovým a bakteriálnym chorobám. oni chradne a sucho v bežnom domácom prostredí, sa stávajú menej vhodné na použitie. Aj keby boli dlhú dobu na čerstvom vzduchu a svetla, jesť nimi je nemožné.