Ako ukladať repu v zime?

Hľuzy repy, rovnako ako mnoho ďalších cibuľová zelenina, vyžadujú starostlivú prípravu pre ukladanie a dodržiavanie určitých pravidiel pri skladovaní repy. Mnoho žien v domácnosti sú si vedomí repy veľa informácií je dosť. Ale to všetko je vo väčšine prípadov sa vzťahuje iba na kulinárske strane a významných prírodných kvalít repy. Ale ako je Skladovanie repy doma, známej oveľa menej v domácnosti. Tento problém a budeme venovať náš ďalší článok.

Ako ukladať repu - prípravná fáza

Skladovanie Podmienky repa by mal byť najoptimálnejšie a predpokladajú maximálnu a dlhodobé zachovanie tejto zeleniny. Ak chcete začať s repy by mal byť schopný správne zostaviť. kolekcia repa sa najlepšie vykonáva počas teplého a suchého počasia, najlepšom čase - druhá polovica jesene.

To bolo počas druhej polovice októbra, je počasie vonku bude v pohode, ale ešte nie je pozorovaný mráz v tomto období. Lay skladovanie repy je nutná iba po starostlivom sušení, ktoré musia byť vykonané ihneď po zbere za slnečného a teplého dňa. Po vysušení sa repa je potrebné vyčistiť zvyšky zo zeme, ale je možné vyprať hľuzy repy pod tečúcou vodou a všeobecne namočiť repy.

Po vysušení a vyčistení je nutné kontrolovať každej hľuzy repy na prítomnosť skazených miest a poškodenia. Iba ubytovanie možno vykonať po starostlivé triedenie skladovanie repy v zime. tiež skladovanie repy v zime Jedná sa o predbežných úplných vrcholy rezanie repy. To nie je prerušiť listy listy, oni len potrebujú strihať nožnicami, a že je potrebné opustiť malým kúskom o veľkosti 2 cm.

Video: Ako uložiť zelenina sú mrkva, repa na zimu v pivnici. Ideálny spôsob skladovania zeleniny v zime

Potom, čo sa tieto prípravné akcie by mali byť umiestnené hľúz repy na dobre vetranom mieste, a je žiaduce, aby v miestnosti bolo teplo a fuzzy. Tým sa zabráni možnosti repy hniloby. musia byť splnené tieto podmienky po dobu jedného týždňa po tréningu, až potom je potrebné umiestniť repu na dlhodobé skladovanie je v špeciálne pripravenom priestore.

Kde sa majú ukladať repu v zime?

Najčastejšie sa používa v praxi Skladovanie repy v pivnici. V tejto miestnosti teplota vzduchu nie je vyššia ako 2 °, a že optimálne podmienky pre dlhodobé skladovanie repy. Ako ukladať repu v pivnici, nie?

V mnohých prípadoch je táto odkladacia použitím piesku. To má niekoľko dôležitých funkcií - zabraňuje prenikaniu vlhkosti do hľuzy repy, repy s ovocím a nie je odparovanie vlhkosti (ktorý má tiež pozitívny vplyv na dobu trvania skladovania repy). Piesok, ktorý je uložený v pivnici repy, tiež zabraňuje formy z týchto hľúz.

Piesok môže byť nahradený bežnými drevnej štiepky, suché rašeliny. skladovanie repy v pivnici je to možné, a vykonávať drevené debny. Umiestnite repy v nich musí byť založené na konkrétnych pravidlách. Malé a stredné hľuzy repa by mali byť umiestnené v spodnej časti skrine. Repa malých a stredných uchovávajú oveľa dlhšie a lepšie.

Ale veľké plody musí byť umiestnený v hornej časti skrine. Veľká repa by mali byť konzumované čo najskôr, pretože to kazí rýchlejšie. Sviežosť a užitočné vlastnosti, že udržiava repa, zalejeme kriedové čipov alebo drevnej popol. Repné ovocie môže náter sa špeciálne pripravené ílové kaše.

Video: Ako udržať repu? správny spôsob

Repa v takomto odeve budú uložené na dlhú dobu. Ďalším spôsobom, ako ukladať repu v zime - jednoducho umiestniť hľuzy repy vo veľkom plastovom vrecku. Tieto obaly môžu byť umiestnené asi 40 kg repy, ale je nutné, aby obal bol ponechaný otvorený do celofánu nevytvorí skleníkový efekt.

Na cukrovú repu môže objaviť po čase drevomorkou, pretože je dôležité čas od času usporiadať akési červenej repy, ktoré sú pri dlhodobom skladovaní. Všetky zhnité hľuzy repy je potrebné riešiť, a ak je pokazené hľuzy priestor je malý, treba odrezať poškodenú oblasť a posypeme dreveného popola ju.

Video: Ako odstrániť a uložiť repa. rastlín Aj

Takýto spôsob ušetrí všetky užitočné kvality repy po dlhú dobu a zároveň nedošlo k jeho poškodeniu. Řepy klíčenia pri skladovaní naznačuje, že nie je pozorovaný optimálnej teploty a vlhkosti vzduchu v miestnosti, kde sa hľuzy sú uložené repa. Ihneď nutné odrezať vrcholkoch zárodok, ktorý je veľmi silno čerpá vlhkosť z ovocia a repy vedie k rýchlemu vysychaniu.

skladovanie repy v byte

No, keď existuje celý rad možností, ktoré ako ukladať repu v zime pokiaľ ide o ich domova alebo do záhrady. Avšak potreba vzniká v podmienkach skladovania repa byty, tam, kde nie je optimálne podmienky pre takéto skladovanie. Tak, ako ukladať repu v byte?

Existuje niekoľko jednoduchých spôsobov. Prvý z nich - plastové vrecia určitej veľkosti. Mali by byť naplnený hľúz repy a nepriblíži, zostanú otvorené. Takýto balíček môže byť uložený na balkón (iba musí byť uzavretý). Namiesto plastovom vrecku môžu byť použité drevené debny.

Môžu byť tiež umiestnené na balkóne. Tiež skladovanie cukrovej repy v byte môže byť vykonané v chladničke. Zásobník zeleniny surové repa môže zostať asi mesiac. Ale mnoho žien v domácnosti radšej uchýliť k nejakej triky. storage repa jednoducho čistiť a trela na strúhadle. Potom sa rozšíril nastrúhanú repu do špeciálneho mraziaceho zásobníka v chladničke.

A toto skladovanie môže byť vykonané pri zachovaní všetkých úžitkových vlastností repy po dlhú dobu. Surové repy v chladničke by mali byť skladované v plastovom vrecku, ale je potrebné monitorovať vlhkosť v balíku, len deň môžete vidieť vnútrajšok balenia s červenou repou kvapkami vody, môžu spôsobiť predčasné hnijúce ovocie a pretože repa je potrebné odstrániť z chladničky a zabaliť a dobre suché.

Cukrovej repy môže byť uložený v teploty miestnosti. Avšak, toto skladovanie sa v ničom nelíši trvania. V tomto prípade musí byť rozšírená do polí v rade repa (aby nedošlo k nadmernej vlhkosti a hnilobou ovocie repy). Všeobecne platí, že spôsob skladovania repy v zime aj v domácnosti, existuje veľa, ale je potrebné dodržiavať niekoľko dôležitých pravidiel.

Repa by mal byť za optimálnych podmienok, teploty a vlhkosti, ktorá musí byť neustále monitorovaná. repa je tiež treba čas od času pre triedenie a radenie, pretože tento rastlinný tendenciu hnilobe a vzťahuje sa na suchom formy.

Video: Family Brovchenko. Ako uchovávať mrkvu, kaleráb, reďkovky, repu a podobné zeleniny v pivárni (metro)

Igor Serbia, redakčná rada Sobkor online publikácie člen "AtmAgro. Poľnohospodárstvo Gazette"