Canning paradajky recepty na zimu

V zimnom období je ideálny predkrm slúžiť Konzervované paradajky

Konzervy paradajka v zimných receptov

Pre každý trojlitrového plechovky musí octu 9% -30 ml.- soľ gr.- 60 50 ° C. cukor.

Paradajky sú umiestnené do sterilizovaných pohárov stanoviť korenie, sladká, plátky kruhy, petržlenovú vňať jemne nasekaný kôpor, zeler, ak chcete, môžete pridať trochu pálivej papriky a cesnaku.

Všetok obsah nádoby sa naplní vriacej vody a nechá sa stáť po dobu asi 15 minút, potom sa pridá voda, sa naleje do pripravenej misky, tu sa pridáva soľ a cukor. To všetko je potrebné a varí sa znova naliať paradajky, a pred tým, naliať ocot v nádobe 30 ml. Potom sa vrátiť jar, dať veko odmietať, zabaliť a nechajte vychladnúť.

zelená pomidoroy, konzervované plnené

Paradajky treba umyť, suché a znížiť pozdĺž každej paradajka v stredu takmer k okraju. Zelené paradajky budú potrebovať 3 kg.

Na náplň budete musieť použiť:

1. hlava cesnaku;
2. Bitter paprika 2 ks.
3. chren, malé, 2 ks.
4. Bulharská paprika 6 ks.

Všetky komponenty zálievky sa treba zbaviť cez mlynček na mäso. Po každom paradajka plnené plnkou, čo je polovica veľkosti čajovej lyžičky.

Marináda: 100 g soli 250 g. cukor, 200 ml. Ocot a vody 4 litre.

Pripravené plnené paradajky ukladá do litrových pohárov, naplnené studenou marinádu a sterilizuje po dobu 20 minút. Potom valcované viečka a umiestni kožu až do vychladnutia. Na výstupe z tohto receptu otočí 4 bánk.

Pozri tiež: Recepty morenie uhorky, ako uhorkou uhorky?

 Konzervované paradajky bez sterilizácie

Pre dvojlitrové plechovky je potrebné: paradajka - 2 kg, veľký cesnak - 1 ks, 5 ml kyseliny octovej esencie ..

Zložky roztoku chloridu sodného: voda-litr- soľ - 60 ° C, 150 c .. sahara- čierne korenie - 7 sht.- klinček - 7 sht.- 2 ks. list smorodinovogo- dáždnik kôpor - 2 ks.

spôsob prípravy

Paradajky umyte a opatrne znížiť stonku, pokúsiť aby nedošlo k poškodeniu kože, takže neskôr pri nalievaní horúcej marináda paradajky nepraskla. Ale tam bude veľký problém, ak k tomu dôjde, kazia estetický vzhľad trochu, ale chuť bude lepšie, pretože čím dlhšie paradajky nasiaknutý soľanky.

Potom, v každej paradajku dať na cesnaku zuba a výplne banky majú už pripravené paradajky. Obsah pohárov a zalejeme vriacou vodou po dobu 10 minút. doľava.

Medzitým si môžete pripraviť marinádu. V hlbokej misy alebo panvicu naleje liter vody, pridá soľ, cukor a korenie, všetko varí približne 10 min. Môžete to urobiť bez toho, aby korenie, bude konzervované paradajky ešte dostať veľmi chutné. Jediná vec je, že prítomnosť výstupkov istí, aby to sladkú chuť paradajok.

Vypustiť vodu z plechoviek a naliať už marinádou, musí byť horúci, potom sa pridá 5 ml jar. esencie ocot a paradajok sterilizované váľať kryty. Banky potom otočiť a môže navyše zabaliť deku, takže vychladnutí postupne. Sterilizovať navyše paradajky, uzavreté týmto spôsobom, to nie je nutné. Paradajky pre tento recept zacvičiť sladké a chutné, a soľanka je vhodná na pitie, pretože má úžasnú chuť.

Ďalším bodom, ak si vziať jar trojlitrového, potom je vzorec zmení trochu: jeden a pol litra vody bude potrebovať 90 gramov soli. a 225 c. cukor, a banky potrebujú liter vody, 400 ml., 30 g. soli a 75 g. cukor.

Pozri tiež: solenie melón

 konzervácia recept paradajka "Yum"

Na prípravu budete potrebovať: paradajky zrelé, 3 kg, malá cibuľa, 2 ks, 1 zväzok petržlenu, cesnaku, 1 ks .. a 50 oz. rastlinný olej.

Video: Delicious marinované paradajky - ako nakladaných paradajok na zimu - super recept

Plnenie: ... 9% ocot -50 ml na liter vody, cukru 75 g, soľ 30 g jemného, ​​bobkový list, čierne korenie, nové korenie 6-7 ks 5 ks ..

Tento recept vyžaduje rajský konzervárenský ako celok, a nakrájame na kúsky. Je žiaduce, aby boli pevné paradajky, malé rozmery a neperespelye. Na paradajkách štandardne prijatá 30-60 na liter vody, c. soľ, kedy sú paradajky veľmi malej veľkosti, časť soli a cukru sa zvýši, rovnaké množstvo vody.

Video: Paradajky "bez oslov"S odvolaním konzervované paradajky na zimu

spôsob prípravy

V dolnej časti sterilizovaných plechoviek, sú uvedené: cesnak klinček, mleté ​​petržlen, a zahreje slnečnicový olej, na liter poháre 20 ml. Paradajky preraziť s špáradlom na stonke, že paradajky nie sú praskol počas plnenia a tiež boli naplnené marinádou. Paradajky stanovenými na zelenú, veľká môže byť znížený na polovicu. Laid top z paradajok cibule skôr rezať kruhy.

Vyplniť varu, pridajte ocot po marináda príde z tepla. Dostal, zalejeme marinádou horúce paradajky.

V nádobe trojlitrového naplní 1,5 litra, dvuhlitrovuyu- 1 liter, jeden liter, 0,5 litra.

Sterilizovať naplnené poháre po dobu 15 minút, potom sa vrátiť späť kryty a zábaly.

Pozri tiež: Zmrazovanie ovocia a bobule

Konzervárenský paradajky s cesnakom a paradajkovej šťavy vo vlastnej šťave

Pre obrobok, akým paradajok pre zimné potreby: malé paradajka 3 kg a veľké 2kg cukru 50 g, soľ 60 g, tieto časti sú určené pre trojlitrového pohára. Z korenín hodí cesnak, škoricu a nové korenie.

spôsob prípravy

Najprv musíte dať do každej paradajka poldolki cesnakom a potom sčítať paradajky bankám. Veľké paradajky skrútiť cez mlynček na mäso, čo paradajkovej šťavy, ktorých teplota varu je naliať cukor podľa chuti a soli, šťava musí byť trochu slaná. Pour zloženými bankou paradajky horúcou paradajkovej šťavy. Sterilizovať poháre po dobu asi 10 minút, váľať kryty, otočte a zakryte uterákom necháme vychladnúť.

Konzervované paradajky, varené s rôznymi recepty sú získané chutné a voňavé. Teraz môžeme s istotou povedať, že je možné sa stretnúť aj v zime.

Dobrú chuť!