GuruAnimale.com

Uhorka recepty na zimu

Pickles na zimu
Foto: marinované v zime

Uhorky v tejto krajine sa pestuje po celom svete. To je veľmi bežná zelenina, ktorá má veľmi vysokú dopyt v populácii v lete. Samozrejme, veľmi dobre, ak uvediete dostupnosť čerstvých uhoriek na stole v lete. Avšak chcem dopriať v prítomnosti v tabuľke tejto nádhernej zeleniny a v zimnom období. Je preto nutné sa pripraviť na zimnú uhoriek.

Existuje mnoho receptov z nakladanej zeleniny na zimu. Uhorky môžu byť zachované ako celok, závitové forme, v šalátoch, a dokonca môžete robiť džem z uhoriek. Pre väčšinu ľudí, úrody uhoriek v zime sa vyznačujú procesu morenie zeleniny a ďalších zošívanie bánk. Avšak, tieto recepty nie sú obmedzené.

Na tejto stránke sme zhromaždili pre vás recepty, ako klasické uhorky zbere zimy (celý konzervovania zeleniny) a pôvodnej receptúry. Všetky recepty sú chutné a podrobne popísaný proces varenia. Každý recept bude sprevádzať fotografie a videá.

Pickles: zaujímavý recept.

Uhorky chutné recepty na zimu
fotografie

Základný recept ingrediencie (založené na 6 l):

  • 5 kg uhorky (ovocie je možné, mala by mať rovnakú veľkosť, asi 10-13 cm dlhé);
  • 5 veľkých strúčikov cesnaku;
  • 3 stredne veľký list chren;
  • 9 čiernych ríbezlí listov (nie je červené a žlté);
  • 9 opustí obyčajné čerešňa;
  • 10 kusov nového korenia hráškom a rovnaký čierny.
  • K príprave marinády bude potrebovať:

  • 2,5 l čistej vody;
  • 120 g cukru;
  • 75 gramov kamennej soli (nie je iodized pokuty, a inak pomutneyut uhorky);
  • 150 g octu (9%).
  • Príprava:

    1. Predvybrané uhorky by mala byť dobre premýva, vložená do hlbokej nádobe akejkoľvek vhodnej veľkosti a naplňte ju studenou vodou. Namáčanie trvá 5 hodín. Je nevyhnutné, aby uhorky boli pevné a pružné.
    2. Pripravte poháre. Pre začiatok, musí byť dôkladne vyčistené, vysušia sa a potom sa vloží do pece predhriatej na 120 ° C, po dobu približne 10 minút. Tak, banky sú nielen sušiť, ale tiež podporoval.
    3. V tejto dobe sme sa vyčistiť od šupky strúčiky cesnaku a nakrájame na tenké plátky.
    4. V dolnej časti chladených pohároch uvedených striedavo všetky listy na lekársky predpis, a cesnak spolu s hráškom čierne a nové korenie.
    5. Kladenie uhorky v bankách, tak, aby boli čo najbližšie vedľa seba.
    6. Nezabudnite o sterilizáciu uzáverov! Mali by byť varené vo vode. Obvykle tento proces trvá 5 až 10 minút.
    7. Zo všetkých marinádou. Sa naleje do vody panvici, poslať určené množstvo cukru a soli do varu variť. Potom vyberte z tepla, zalejeme octom a miešajte.
    8. Hot marináda, naliať tenký prúd, takže banky nemajú praskla z vriacej vody. Potom sa dal na viečku a vopred pripraveného zrolovať.
    9. Prevrátiť poháre, kladený na veko a v tomto stave, nechajte až do vychladnutia. Prístrešie deky valcované uhorky to nestojí, inak nebudú chrumkavé.

    viac: Pickles na zimu: zaujímavý recept.

    Recept: Konzervované uhorky s červených ríbezlí.

    fotografie
    fotografie

    Veľmi zaujímavý a chutný recept na uhorky s červených ríbezlí. Prísady na varenie:

  • Cesnak - 2 strúčiky.
  • Červené ríbezle - 1.5-2 poháre.
  • Uhorky - 600-650 gramov.
  • Cukor - 1 polievková lyžica.
  • Cibuľa - 1 ks.
  • Čierne korenie - 3 hrášok.
  • Voda - 1 liter.
  • Soľ - 2,5-3 polievkové lyžice.
  • Príprava:

    1. Umyť uhorky studňu a ríbezle.
    2. V dolnej časti plechoviek dať korenia.
    3. Šíriť uhorky vertikálne do bánk.
    4. Medzi uhorky dať pol pohára červených ríbezlí.
    5. Pripravte soľanka: voda sa varí, pridáme soľ, cukor a 1 šálku červených ríbezlí.
    6. Vyplniť pohárov soľanky.
    7. Zrolovať a poslať do skladu.

    Video.

    Varenie Video:

    Uhorky a paradajková omáčka na zimu.

    Uhorky a paradajková omáčka na zimu
    Foto: uhorky a paradajková omáčka na zimu

    Ingrediencie pre obrobku:

  • Uhorky - 4,5 kilogramov.
  • Cesnak - 180 gramov.
  • Paradajkový pretlak - 150 gramov.
  • Cukor - 150 gramov.
  • Soľ - podľa chuti.
  • Ocot - 150 mililitrov.
  • Mleté čierne korenie - 1 polievková lyžica.
  • Slnečnicový olej - 255 mililitrov.
  • Pikantné papriky - 1 lyžička.
  • Príprava:

    1. Opláchnite a čisté uhorky a namočte po dobu 2-3 hodín v studenej vode.
    2. Odrezať chvost zeleninu, nakrájame na 4 kusy.
    3. Predáva cesnak prostredníctvom tlače.
    4. Zmiešajte všetky prísady okrem octom, dal ju na miernom ohni po dobu 30 minút.
    5. Získať veľmi chutnú omáčku.
    6. Oddelene, uhorky dusené ešte po dobu 15 minút a pridajte ocot.
    7. Vypnite zdroj tepla, zakryte panvicu pokrievkou nechajte stáť po dobu 15 minút.
    8. Usporiadať uhorky, o bankách, naliať.
    9. Zrolovať do banky a poslať na skladovanie na chladnom mieste.

    Video.

    Lahodný uhorka s jablkami na zimu.

    Lahodný uhorka s jablkami na zimu
    Foto: Uhorka s jablkami na zimu

    Veľmi chutný recept. zloženie:

  • Jablká - 2 ks.
  • Uhorky - 2 kg.
  • Cesnak - 3 strúčiky ..
  • Kôpor - podľa chuti.
  • Ríbezle - malá hŕstka.
  • Čierne korenie hrášok - 10-20 kusov.
  • Bobkový list - 5 kusov.
  • Soľ - podľa chuti.
  • Cukor - podľa chuti.
  • Ocot - 2 lyžičky.
  • Príprava:

    1. Pripravte si všetky ingrediencie. Umývať ovocie a zeleniny.
    2. Jemne nasekáme cesnak.
    3. Nakrájajte jablká na malé plátky.
    4. Čisté poháre ležali uhorky, korenie a jablká.
    5. Naplňte nádoby s vriacou vodou a nechajte stáť po dobu 20-30 minút. Nalejeme do samostatného kastróla.
    6. Variť, pridáme soľ a cukor a zalejeme bánk to soľanky.
    7. Necháme po dobu 10-20 minút, vypustite nálevom a znova variť.
    8. Zalejeme uhorky a váľať kryty.

    Uhorky v zime.

    Uhorky v zime
    Foto: Čerstvo uhorky v zime

    Na prípravu nakladaných uhoriek v zime budete potrebovať:

  • Uhorky - 1,5 kilogramov.
  • Jablká - 2 ks.
  • Cesnak - 3 strúčiky.
  • Dill.
  • Ríbezle - 1 hrsť.
  • Nové korenie hrach - 10 kusov.
  • Bobkový list - 5 kusov.
  • Soľ - 4 lyžičky.
  • Cukor - 5 čajových lyžičiek.
  • Ocot - 2 lyžičky.


  • Príprava:

    1. Umyť uhorky a jablká.
    2. Jablká nakrájame na štvrtiny.
    3. Dať jablká, uhorky a korenie v hlbokom kontajneri.
    4. V horúcej vode, zriedi sa soľ a naliať uhorky.
    5. Počkať, až vychladne a uložte do chladničky na 1 noc.
    6. Na druhý deň, uhorky, môžete jesť.

    Video.

    Pickles na zimu: chutné recepty

    Kto nemá rád chutné chrumkavé uhorky? Pravdepodobne neexistuje žiadny taký. Pickles - je to skvelý občerstvenie na jedálenským stolom pre celú rodinu. Nižšie nájdete niekoľko receptov z nakladanej zeleniny na zimu.

    Lahodné recept na nakladanej zeleniny.

    Lahodné recept na nakladané zeleniny
    fotografie

    Prísady na varenie:

  • Uhorky.
  • Dáždniky feniklu.
  • chren listy.
  • Cesnak - 5 strúčikov.
  • Major soľ - 25 gramov.
  • ríbezle listy - 2 ks.
  • Aspirín - 1,5 tablety.
  • Feferónky - podľa chuti.
  • Korenie - podľa chuti.
  • Príprava:

    1. Uhorky umyť dobre, naplňte ju studenou vodou a nechajte 4-5 hodiny.
    2. Pripravte poháre a viečka. Zalejeme vriacou vodou a prosterelizuyte.
    3. Olúpte cesnak, umyte a nakrájajte na korenie, bylinky.
    4. V dolnej časti bánk ležala list chren, ríbezlí listov, feniklu.
    5. Utesniť nádobu pevne (ako možné) uhoriek. Dal cesnak, korenie a kryt s vriacou vodou.
    6. Pohode.
    7. Vypustiť vodu z plechoviek do panvice a varu.
    8. V bankách naliať soľ a drvený aspirín.
    9. Zalejeme nálevom do pohárov a ihneď utiahnuť viečko.

    Video.

    Recept: Nakladané uhorky s egrešov.

    nakladaná zelenina
    fotografie

    Prísady na varenie:

  • Uhorky - 4 kg.
  • Cesnak - 1 strúčik.
  • Machovka 0,5 kilogramov.
  • Cherry listy - malá hŕstka.
  • chren listy.
  • ríbezle listy.
  • Čierne korenie hrášok - 10-15 kusov.
  • Chren koreň.
  • Voda - 3,5 litra.
  • Suroviny na marinádu:

  • Soľ - 2 polievkové lyžice.
  • Ocot - 80 gramov.
  • Voda - 1 liter.
  • Cukor - 3 lyžice.
  • Varenie recept:

    1. Veľmi dobré umývacie uhorky. Pre 3-5 naplniť je doba studenou vodou.
    2. Umyte greeny, suché a jemne CHOP.
    3. Rez strúčiky cesnaku a koreň chrenu.
    4. Sterilizovať poháre. V každom mieste prvej greeny, chrenom a cesnakom, a potom aplikovať uhorky na vrchole hrsť egrešov.
    5. Zalejeme vriacou vodu na uhorkách. Pohode. Vypusti všetku vodu v oddelenom veľkým objemom a dať na oheň. Pridajte soľ, cukor, ocot a korenie. Varí sa po dobu 15 minút na miernom ohni.
    6. Naplňte poháre s uhorkami. Zrolovať kryty.

    Recept: morenie uhorky v zime.

    Recept: morenie uhorky v zime.
    Foto: Recept - morenie uhorky v zime.

    Prísady na varenie:

  • Uhorky - 2 kg.
  • Dill.
  • Bobkový list - 2-5 kusov.
  • Cesnak - 2 strúčiky.
  • chren listy.
  • Chren koreň.
  • Petržlen.
  • Soľ - 80 gramov.
  • Voda - 1 liter.
  • Čierne korenie hrášok - 5-10 vtipy.
  • kroky: Príprava

    1. Opláchnite uhorky. Namočiť do studenej vody, po dobu niekoľkých hodín.
    2. Len umyť greeny.
    3. V dolnej časti bánk ležalo korenia.
    4. Umiestnite uhorky a bylinky v pohároch, kôpor.
    5. Oddelene, je potrebné pripraviť soľanky. soľ sa rozpustí vo vode, vyplniť im uhorky na vrchol.
    6. Zakryte poháre s tenká a nechajte stáť po dobu 2 dní.
    7. Potom zalejeme nálevom, variť dobre a znovu naplniť im uhorky.
    8. Ihneď vyhrnúť si sterilný viečka.

    Uhorkový šalát v zime

    Nakladané uhorky - to je určite dobrá. Ale my chceme viac jesť lahodný zimný šalát z uhoriek. Nižšie nájdete chutné recepty uhorkovým šalátom.

    Recept šalát z uhoriek v zime.

    fotografie
    fotografie

    Prísady na varenie:

  • Uhorky.
  • Cibuľa - 2 ks.
  • Cesnak - 1 strúčik.
  • Mrkva - 1 ks.
  • Bobkový list.
  • Čierne korenie hrášok - 3 kusy.
  • semien feniklu - 1 lyžička.
  • Suroviny na marinádu:

    1. Soľ - 80 gramov.
    2. Cukor - 150-200 gramov.
    3. Voda - 1,5 litra.
    4. Octu - 1 šálka.

    kroky: Príprava

    1. Umyte uhorky, cibuľa čisté.
    2. Rez uhorky do malých krúžkov.
    3. Cibuľa nakrájané na tenké polkruhmi.
    4. Banka dať strúčik cesnaku, bobkový list, suchých semien feniklu a korením.
    5. Potom umiestnite vrstvu cibule, mrkva, uhorku. Striedajú sa v hornej časti plechovky.
    6. Je potrebné variť marinádu. Varenie vody a v nej sa rozpustí soľ, cukor a ocot.
    7. Zalejeme marinádou uhorky, kryt a sterilizovať 35 minút.
    8. Zrolovať kryt.

    Video.

    Delež v družabnih omrežjih:

    Podobno
    Paradajky fotografie uhorkyParadajky fotografie uhorky
    Malinový džem s jablkami na zimu: recept s fotografiami.Malinový džem s jablkami na zimu: recept s fotografiami.
    Recepty morenie uhorky, ako uhorkou uhorky?Recepty morenie uhorky, ako uhorkou uhorky?
    Domáci uhorkyDomáci uhorky
    Recepty uviaznuť na zimu.Recepty uviaznuť na zimu.
    Nakladaná paradajky recept polotovar na zimuNakladaná paradajky recept polotovar na zimu
    Recept malinový džem na zimu s želatínou.Recept malinový džem na zimu s želatínou.
    Najlepší recept na zimné nakladaná zeleninaNajlepší recept na zimné nakladaná zelenina
    Natural jam z Victorie.Natural jam z Victorie.
    Gem of VictoriaGem of Victoria
    » » Uhorka recepty na zimu