Rybí tuk. História vzniku a využívania

Video: Rybí tuk a kĺby. Môj príbeh je liečba kĺbov

Video: Rybí olej - ako vziať a za čo? lekárnička

Rybí olej - je v podstate doplnok stravy alebo ako my teraz hovoriť BAD, ktorý je odvodený z oleja z tresčej pečene (celkom rodiny COD). Ako väčšina potravinové doplnky vyrobené z rýb, táto prísada má vysoké hladiny omega-3 mastných kyselín, kyseliny eikozapentaénovej a dokozahexaénovej kyseliny. Rybí tuk tiež obsahuje vitamín A a vitamín D. Je to kvôli vysokému obsahu vitamínu A a vitamínu D majú tradične rybí tuk sa stala prísadu, ktorá bola použitá vo všetkých severských krajinách, kde dlhé zimy a krátke teplé obdobie neumožňuje akumulovať dostatočné množstvo vitamínu D. rybí olej bol raz samozrejmosť, a to je tradične podávaný deťom, pretože vitamín D - je vitamín, ktorý v zimnom období sú bolestne chýba ľudské telo. Vzhľadom na nedostatok tohto vitamínu, dieťa sa môže vyvinúť krivicu a iné nepríjemné príznaky nedostatku vitamínu D v tele.

Rybí olej sa tradične uskutočňuje vyplnením drevený sud s čerstvým treščej pečene a slanej vode. Všetko, čo sa uzavrie a nechá po dobu až jedného roka, počas ktorého obsah suda kvasí, a toto je výsledok fermentácie hovoríme rybí tuk. Moderný olej z tresčej pečene vyrobená varením celé telo COD (tkaniva) pri výrobe rybej múčky. Samozrejme, že teraz ťažko niekto používa rybieho tuku v jeho čistej forme, najčastejšie ľahšie použiteľný a pripravený pomocou, napríklad rinonorm.

Napriek podobnosti v zložení s tradičnou rybí olej z tresčej modernej olej získaný varením majú vyššie koncentrácie vitamínov A a D. bohaté na omega-3 mastné kyseliny, rybí olej môže byť užitočné pre sekundárnu prevenciu infarktu. Diéta s prídavkom oleja z treščej pečene, rovnako ako preukazujúce experimenty a pozorovanie, majú priaznivý vplyv na liečenie lupienky.

Na lyžici oleja z tresčej pečene mať 136% maximálnej dennej dávky vitamínu A (retinolu). Vitamín A sa ukladá v pečeni a môže dosiahnuť nebezpečné úrovne dostatočne rýchlo, čo nakoniec môže spôsobiť hypervitaminóza. Tehotné ženy sa neodporúča používať rybí olej bez stáleho lekárskeho dohľadu, pretože príliš často odporúča pre tehotné produkty obsahujú tento vitamín a veľké dávky neho sú považované za vysoko toxické a môžu poškodiť zdravie ako budúcej matky a dieťaťa.

Video: omega-3 alebo rybí olej

Ale v Newfoundland olej z tresčej pečene je niekedy používaný ako tekuté základňu tradičných farebných odtieňov červenej okrovej, ktorý sa často používa pre lakovanie prístavby a ďalších objektov súvisiacich s lovom tresky.