Ako pestovať brokolicu

OBSAH

• 1 Čo je brokolica?
• 2 Aké sú výhody brokolica?
• 3 Ako pestovať brokolicu?
• 3.1 metóda sadenice
• 3.2 spôsob semeno
• 4 Ako uchovávať brokolicu?
• 5 Zaujímavé video: Funkcia pestovanie a užitočné vlastnosti brokolica

Čo je brokolica?

Brokolica (brokolica) - druh kel. Brokolica je veľmi podobná karfiol, ale menej náladový na podmienky pestovania, Obsahuje oveľa viac karotén, kyselinu askorbovú a železo. V potravinárskom priemysle používajú čerstvé kvitnúce výhonky a mladé listy. V vzhľadu, ktoré sa podobajú karfiol, ale farba je iná - to môže byť veľmi rôzne: zelená, fialová, žltá a ďalšie.



Aké sú výhody brokolica?

Nutričná hodnota brokolica sú na prvých miestach medzi zeleninou: to je a kompletné proteíny, vitamíny B1, B2, B6, PP, E, C, karotén, kyselina listová, horčík, vápnik, železo, draslík, sodík.

Brokolica - diéta s nízkym obsahom kalórií výrobok, ktorý je vhodný na prípravu jedál pre deti, staršie osoby, tehotné ženy, pacienti s diabetom, aterosklerózou, a osoby s oslabeným tela, a len za stravu. Je prostriedkom na prevenciu rakoviny, pomáha pri nervozite, kardiovaskulárne ochorenia, metabolické poruchy, ochorenia zažívacieho ústrojenstva, dna. Brokolica výstupy z ľudských solí ťažkých kovov, má hemopoetických, choleretic, preháňadlá a upokojujúci účinok.

Ako pestovať brokolicu?

metóda sadenice

štart rastú sadenice môžete od polovice marca. Semená sa kalibruje, potom zabalené do gázy a ponorí na dobu 15 minút do horúcej vody (+ 50 ° C), a následne - v chlade po dobu 1 minúty. 1-2 dni môžu byť zasadené. semeno hĺbka výsadby -. nie viac ako 1 cm od podesty, kým prvý strieľa teplota by nemala byť nižšia ako + 22 ° C, potom môže byť znížená až + 12 ° C Odrody, ktoré majú rôzne dobe zrenia, môžu byť zasadené v rovnakom čase a rovnaké - v týždenných intervaloch.

Transplantáciu sadenice do pôdy môže byť 30-40 dní, kedy sadenice tvorili 5-6 plné lístia.

spôsob semeno

siatie čas - začiatok mája. 1 m 10 semien vysadené vo vzdialenosti 20-30 cm od seba a medzi nimi hrebene - 50 až 60 cm.






Ako pestovať brokolicu? Vlasť brokolica - Taliansko, je južná závod, a to ani vo forme dospelého, prináša nádchu (ale iba u dospelých), tento typ kapusta miluje slnko a vlhkosť. Brokolica napojená pravidelne, ale šetrne.

Čo sa týka pôdy, preferuje brokolica bohatú na živiny, s mierou pH 7-7,5. To môže pridať infúzne popol s prídavkom 1/3 lyžičky kyseliny boritej do 10 litrov vody. počas príprava na jeseň môžete pridať vápno do pôdy.

Video: Ako rastú brokolica a jeho prínosy

Ale dusíkatých hnojív nie je nutné, aby sa zapojili - to vyvolať rast listov, ale oneskorené zrenie kvitnúcich výhonkov.



Video: brokolica. Ako pestovať dobrú úrodu kapusta

Raz za týždeň, pôda okolo rastlín, ktoré potrebujete, aby sa uvoľnili do hĺbky 8 cm doby zretia brokolicu, pretože tvorbu výhonkov. - asi 2 mesiace. To je spôsob, ako môžete pestovať brokolicu v krajine, na záhrade alebo na dvore.

Ale rast brokolica - to nie je všetko. Musíte sa naučiť včas odrezať hlavu, zatiaľ čo oni sú mladí. Ako to mám vedieť? Ak sa pozriete pozorne, môžete vidieť, že sa mladý hlava pevne zavreté, ale keď začnú deliť, čo znamená, že nemôžete čakať dlhšie. Ak vynecháte, budú klíčky kvitnúť a stať sa vhodné na konzumáciu. Ďalším rysom brokolica - oddelení hlavy, niekoľko dní rast rovnaký, ale o niečo menšie.


Video: Výsadba sadeníc brokolica. rastúce brokolica

Vážení návštevníci, uložiť tento článok na sociálnych sieťach. Vydávame veľmi užitočné články, ktoré vám pomôžu vo vašom podnikaní. Zdieľať! Click!

Ako uchovávať brokolicu?

To je najlepšie jesť surové brokolica alebo krátko dusená / zbledol.
Stále čerstvé kapusta brokolica dlho, len pár dní.
Jediný spôsob, ako dlhodobé skladovanie - freeze. Po prvé, hlava by mala byť rozdelená na časti, potom sa opláchne, držanie po dobu 3 minút vo vriacej vode, zastavená, balenie a mrazom.