Odrody brokolica

odrody brokolica

obsah

• Video: najlepšie voľbou brokolica na trhu s čerstvým ovocím na jeseň - dzhitano f1
• Popis brokolica
• Odrody brokolica
• Video: pestovanie brokolica. uvedenie kapusta úrodu brokolice

botanický názov - kapusta brokolica (Brassica oleracea alebo Brassica silvestris) - jednoročná rastlina z čeľade kapusta, karfiol odrody.

Prvá "skrotený" brokolica (Brassica oleracea convar) Romans, o čom svedčí titulu jedného z jeho odrôd - Italica. Z južnej Taliansko brokolica prišiel do Byzancie a ďalších krajinách. Dnes, kapusta je veľmi populárny v západnej Európe, Japonsku, Kanade a Spojených štátoch. U nás o tom vie aj malé, aj keď odrody XIX storočia pestuje v Rusku: black sicílsky, biela apurple Cyprus, Dánsky trpaslík. Portsmouth.

Video: Najlepšie voľbou brokolica na trhu s čerstvým ovocím na jeseň - DZHITANO F1

brokolica, alebo brokolica - ročná výška rastliny od 70 do 100 cm široké, dlhé stopkaté (až štvrť metra) opustí. Rovnako ako u farby, sa pestuje na hlavu - skrátené modifikované karfiol, brokolica, len to má podobu zväzku nevyvinutý a zle skrútené puky, krytý zelená, tmavo zelené alebo fialové kalichom.

Pre diétne a nutričné ​​vlastnosti tohto kapusta vynikajúce farby: má pol krát viac bielkovín a minerálne soli, vitamín C, sa hromadí až 150 mg na 100 g čerstvej hmotnosti. A jej mladé listy nie sú nižšie ako špenát a kel. Brokolica výstupy solí ťažkých kovov bohaté na karotén a aminokyseliny - metionín. Systematické používanie brokolica v potrave znižuje hladinu cholesterolu v krvi a bráni rozvoju aterosklerózy. To je dôvod, prečo je nevyhnutné v klinickej výživy.

Popis brokolica

Výška rastliny 60-90 cm, na konci drieku vymedzuje množstvo stopiek s hustou skupiny malých púčikov zhromaždených vo voľnom hlavy. Ako je vidieť na fotografii hore dole, brokolica pripomína karfiol, líšiace sa od nej menej husté púčiky a malými listy so zvlneným povrchom. V potravinárskom spotrebované rovnaké časti ako u karfiolu, ale pri odobratí hlavu z centrálneho drieku sú tvorené postranné výhonky, nevlastné deti, čo výrazne zvyšuje produktivitu a predlžuje životnosť zariadenia.

Jeden z najstarších zeleniny, to bola pestovaná v starom Ríme pred dvoma tisíckami rokov. Rimania priniesli brokolicu do Byzancie, kde sa dostala do iných krajín. Teraz je široko distribuovaný po celom svete.

odrody brokolica

Calabrese
Early produktívne odroda. Od klíčenie technickej zrelosti 90-100 dní. Hlava zelená, hustá, váži 350-450 g, dobrý vkus. Upratať z rozkvitnutých kvetov! Po čele ústredného plátku a vytvára novú stranu hlavy. Prerastať sadeníc alebo priame siatie osiva do pôdy.

Video: Pestovanie brokolica. Uvedenie kapusta úrodu brokolice

linda
Odroda je skorá. Od klíčenie do splatnosti - 95 - 105 dní. Rastlina je stredná výšky. Hmotnosť s hlavou hlavnou úniku 300-400 g

Po zbere hlavnej hlavy dáva do 7 hlavách, potomok 70 - '90 doporučované pre použitie v čerstvej a spracovania.

Fiesta F1

Všestranný, brokolica kvalitného plastu pre lete a na jeseň rastie s vegetačnom období 80 dní. Presádzanie - máj / jún, upratovanie - august / september, resp. Tieto vlastnosti rizuetsya veľkostiam hlavy veľký. Je charakteristické vysokou tovaru a sú vhodné pre zmrazenie.