Výhody artičokov

výhody topіnambura

obsah

• Video: pestovanie topinambur a využívanie
• Video: topinambur rastlina je mladá. webové stránky "záhradný svet"

Video: pestovanie Topinambur a využívanie

Tento článok sa bude diskutovať o závode, ktorého meno "artičok", "Topinambur", a snáď je známa ako "topinambur". Hľuzy tejto rastliny sú jedlé a veľmi užitočné. Známy niekde okolo 300 druhov topinambur na svete. Ale v každom produkte sú užitočné kvality a škodlivé. Venujme najprv zasvätí priazeň artičokov.

Malé sklenené čistí artičok obsahuje 20% odporúčanej dennej dávky železa, 10-20% draslík, asi 17% horčíka, značnú dávku vitamínu C, fosfor, tiamín, niacín, a medi. Železo - nevyhnutný minerál, ktorý umožňuje, aby telo produkovať zdravé červené krvinky a prenosu kyslíka do každej bunky v tele. Tento minerál je veľmi dôležité pre udržanie imunitný systém a prispieva k ochrane ľudského tela pred škodlivými zárodky, baktérie a ďalšie útočníkmi. Jesť Topinambur s vysokými hladinami železa môže chrániť pred škodlivými účinkami voľných radikálov a podporujú zdravý životné funkcie pečene.

Okrem železa artičok skryté použitie v relatívne veľkých dávkach draslíka a horčíka. Že draslík pomáha srdce biť hladko a rytmicky, podporuje zdravé hladiny krvného tlaku a poskytuje toľko potrebnú svalový tonus. Horčík je tiež veľmi dobré pre srdce a svalový systém. Varenie je úplne prirodzené, že vo svete existuje mnoho receptov, ktoré používajú túto zeleninu na varenie rôznych pokrmov. Jeho malé Vysoký vzorka hľúz, sladké a šťavnaté, sú kompatibilné s mnohými korenia, oni sú často slúžil ako prílohu alebo náplňou polievku. Vyprážané v olivovom oleji s tymiánom artičok - vynikajúci prílohou k hovädzie pečienku. Najlepší polievka z artičokov s kuracím vývarom so smotanou a cesnakom.

To je jeden varené, vyprážané, dusené a sterilizoval formulár. Je tiež dobré v surovom stave, kedy pridaný do šalátu. V niektorých častiach sveta, aby vynikajúce artičok likér. V druhom prípade sa hľuzy lepšie čisté lyžičky (nie je nôž!). Rýchlo variť mäkké, tak sa pozrite sa na varenie, inak vaše jedlo sa zmení na kašu. Hlavnou nevýhodou použitie v potravinách - nadúvanie. Črevné baktérie aktívne absorbujú inulín, čo má za následok uvoľnenie oxidu uhličitého, vodíka a metánu. Aby sa tomu zabránilo, používajú koreniny, z ktorých mnohé (ako je rasca a koriander) sa zabránilo tvorbe plynu. Diabetici a ľudia s alergiou na pšenicu sa naučil robiť z artičokov užitočný účel múky.

Video: Topinambur rastlina je mladá. webové stránky "záhradný svet"

Jeho nutričné ​​kapacita je väčšia ako u známeho kŕmnu repu vás. Poľnohospodári tvrdia, že v prípade, že prívodné zaseje topinambur hľuzy, ich zvýšenie produktivity. A kravy začínajú dať viac mlieka, pričom jeho obsah tuku sa neznižuje, ale zvýšil! Okrem toho prasníc mal zvýšenú produktivitu kurčiat, a začnú sa behajú na tri týždne skôr. Aby sa dosiahlo týchto výsledkov, poľnohospodári sa odporúča dať denne po dobu 5 kg hľúz topinambur. Tento produkt je cenný ako krmivo v predjarí. Okrem hospodárskych zvierat, tento typ zariadenia sa používa aj v záhradníctve a zdobenie parky. Známy fakt, že pôda, v ktorej rastú topinambury stáť mnohonásobne viac úrodnej. Rekreačnej oblasti na ťahu Táto rastlina špeciálnej odrody, takže ich hľuzy sú veľmi malé a nie sú vhodné na ľudskú potravy.

Užitočné vlastnosti sú nielen ovocie, ale listy tejto nádhernej rastliny. Vaňa s topinambur listami pomoc s burzitída a iných ochorení pohybového aparátu. Použitie topinambur je zrejmá, takže využite tejto úžasnej rastliny!