Zaujímavé fakty o melónu

Melón (ananásový melón, melón) patrí do čeľade Cucurbitaceae (Cucurbitaceae) a úzko súvisí s squash a uhorky. Vo vzťahu k jej tekvica a uhorky, melóny viniča rastlina sa šíri po povrchu pôdy. Predpokladá sa, že to má svoj pôvod v Indii, staroveké Perzii alebo v Afrike. Dáva prednosť dobre odvodnené, piesčitá pôda s dobrým zavlažovania. Na opeľovanie melónov potreba včiel. Rovnako ako mango a chráni pokožku pred UV žiarením melóny, melóny sú plody v letnej sezóne. Pestuje niekoľko druhov melónu. Európska melón (Cucumis melo cantalupensis) dostal svoje meno od letného pápežskej rezidencie «Cantalupo» a má mierne rebrované nie je jasné kože s nazelenalým nádychom.

North American melón (Cucumis melo reticulatus), spoločné sociálne zariadenie na United States a niektoré oblasti v Kanade, nazývané «reticulatus» ( «net") za svoje, pretože boli pokryté s kožou na štartovom rošte. Medové melóny sú sladké a šťavnaté mäso má svetlo zelená. Na stránkach zdroje Nutrition And You hovoril o tom, že melón je nielen veľmi chutné, ale aj veľmi užitočné.

Typicky melón dosahuje 11,5-16,5 cm v priemere a hmotnosti 450 až 850 gramov, ale často melón a môže vážiť viac ako kilogram. Farba jeho tela sa pohybuje v rozmedzí od oranžovo žltej na ružovú. Melón buničina sa vyznačuje jemnou textúrou a šťavnaté textúry. Ona je sladká chuť a má pižmový arómu, plne prejavuje v úplne zrelého ovocia. V strede ovocie je dutina, v ktorej semená sú malé, belavý, viskózny pripojené "sieť".

Melón Skladovať na chladnom dobre vetranom mieste. Plátky melónu by mali byť uložené iba v chladničke.

melón Zdravie Výhody

Video: 8-Dyni.Degustatsiya druhy melónov

Melónu je nielen chutné, ale aj užitočné. Po prvé, je to veľmi nízkym obsahom kalórií (34 kcal na 100 gramov). Má tiež strava s nízkym obsahom tuku. V tomto prípade, plody melónu je bohatý na početné podporujúce zdravie rastlín Polyfenolické látky, vitamíny a minerály.

Melóny - vynikajúcim zdrojom vitamínu A (100 g obsahuje 3382 medzinárodných jednotiek alebo 112% odporúčanej dennej dávky tohto príjmu vitamínu). On je obsah pižma melónov jedným z najvyšších medzi všetkými členmi rodiny tekvice. Vitamín A je silný antioxidant a má zásadný význam pre videnie. Je tiež nevyhnutné pre udržanie zdravého stavu pokožky a slizníc. Jesť ovocie bohaté na vitamín A, to je špecifická proti rakovine pľúc a ústnej dutiny.

Video: Melón torpédový nielen zaujímavé informácie o melónu

Melóny sú bohaté na antioxidanty flavonoidy rovnako, medzi nimi - beta-karotén, zeaxantín a kryptoxantíny. Tieto antioxidanty pomáhajú chrániť bunky a iné štruktúry tela proti voľných kyslíkových radikálov a prevencii rakoviny hrubého čreva, prsníka, endometria, pľúc a pankreasu.

Celková antioxidačné zložka ORAC melónu je 315 &mikro-mol TE / 100 gramov. Antioxidačné index med melón - 241 &mikro-mol TE / 100 gramov.

Zeaxanthin je hlavný diétne karotenoidy, ktoré selektívne absorbovateľný makuly sietnice, ktorý pôsobí ako antioxidant a implementuje ochranu proti UV žiareniu. Tým prispieva k prevencii makulárnej degenerácie súvisiacej s vekom.

Pižma melóny mierne množstvo elektrolytu obsahuje draslík - 267 mg na 100 gramov. Draslík je základnou zložkou buniek a telových tekutín, ktoré pomáha kontrolovať srdcovú frekvenciu a krvný tlak. Prispieva do istej miery predísť mŕtvicu a ischemickej choroby srdca. Melóny obsahujú vitamíny komplexu B (vrátane niacín a kyselinu pantoténovú) a vitamín C, a mangán, dôležitý minerál, ale aj s mierou.

varovanie

Veda nie je vedomá prípadov alergických reakcií až na melón, takže sa predpokladá, že to môže byť konzumované v priebehu tehotenstva a dojčenia. V tomto prípade, pretože melóny sú tekvice, môžu obsahovať kukurbitatsin toxín. Z tohto dôvodu by ste sa mali vyhnúť jesť nezrelé a horké melóny. Melóny povrch môže byť zasiahnutý škodlivé baktérie - Salmonella, najmä tam, kde drobné praskliny a škrty. Preto sa pred jedlom melón dôkladne premytá pod tečúcou studenou vodou.

Video: TECHNOLOGY guľomet prírodných javov Zaujímavosti Zaujímavosti Top 5 TOP 10

Výživná hodnota melónu

V zátvorkách sú percento dennej hodnoty spotreby. Výživná hodnota je uvedená na 100 gramov melón (Cucumis melo) podľa informácií z amerického ministerstva poľnohospodárstva, stanovenú na zdroj stránky výživu a vy.

Všeobecné informácie:
energetickej hodnote - 34 kcal (1,5%) -
sacharidov - 8,6 g (6,5%) -
Proteín - 0,84 gramov (1,5%) -
Tuky - 0,19 gramov (<1%)-
vlákien, ktorá je súčasťou jedla - 0,9 g (2,25%).

vitamíny:
kyselina listová (B9 vitamín) - 21 mikrogramov (5%), -
niacín (B3 vitamín) - 0,734 miligramov (4,5%) -
Kyselina pantoténová - 0,105 miligramov (2%) -
pyridoxín (vitamín B6) - 0,072 mg (5,5%) -
Riboflavín (vitamín B2) - 0,026 mg (2%) -
Tiamín (vitamín B1) - 0,017 mg (1%) -
Vitamín A, ktorý obsahoval veľa púpava - 3382 medzinárodných jednotiek (IU, IU) - 112% -
Vitamín C - 36,7 mg (61%) -
Vitamín E - 0,05 miligramov (0,5%) -
Vitamín K, ktorý je veľmi bohatý zdroj je šalvia - 2,5 mikrogramov (2%).

Video: JAM melónu veľmi chutné recepty

elektrolyty:
Sodný - 1 mg (~ 0%) -
draselný - 267 mg (6%).

minerály:
vápnik - 9 mg (1%) -
medi - 41 mikrogramov (4,5%) -
železo - 0,21 miligramov (2,5%) -
horčík - 12 mg (3%), -
mangán - 0,041 miligramov (2%) -
Zinok - 0,18 miligramov (1,5%).

phytonutrients:
alfa-karotén (&alfa - karotén) - 2020 mikrogramm-
Beta-karotén (beta-karotén), ktorý je bohatý na mrkvu - 1 mikrogramm-
luteín, zeaxantín - 26 mikrogramov.