Liečivé vlastnosti gaštanového medu, prospechu a škôd, charakteristiky

Gaštanov známe pre mnohých z nás, to rastie v mestách, ale skôr v parkoch a nákupných strediskách. Málokto vie, že to, čo vidíme pred sebou - konský gaštan. Plody svojho príjmu potravy ľudí nepoužíva. Ale je tu iný pohľad - ušľachtilý gaštan. Včely zbierajú peľ z oboch stromov, ale med Takto získané sú veľmi odlišné. Hoci on a druhý je označovaný ako gaštanového medu.

obsah:

• pôvod
• charakteristiky
• Definícia prirodzenosti
• Užitočné a terapeutické vlastnosti
• kontraindikácie
• pravidlá pre uchovávanie
• ako užívať

pôvod

Ako sme videli, existujú dva hlavné typy gaštanu. Med z nich dopadne úplne inak. Najchutnejšie a užitočné, je produktom peľu ušľachtilého gaštanu. Strom je veľmi vrtkavá a preferuje teplé podnebie. V Rusku a na Ukrajine gaštanového medu zhromažďujú predovšetkým vo stepi a lesom, hoci ušľachtilý gaštan je tiež nájdený v Spojených štátoch amerických, Kanade, Európe. Avšak, v našej krajine je daný veľký význam ako med rastlín az nej sa vyrába gaštanového medu, ktorý má vysoké liečivé vlastnosti.

med Vlastnosti

Ako si vybrať

Prvé a najdôležitejšie pravidlo nákupu medu - musí snažiť. Nekupujte mačku vo vreci, pretože banka je uzavretý, môže aj odborník nerozlišujú falzifikát z medu.

Otvorenie jar, mali by ste cítiť príjemné, ale nie je ostrý pach peľu a gaštany. Med v sezóne by mala byť tmavá a tekuté, ale nie moc. Jeho chuť by nemala spôsobiť asociáciu s spálené cukru.

A čo je najdôležitejšie chuť, gaštanový med by malo horkú chuť! Ak pred vami je prírodný produkt, po ochutnaní malo svrbenie v hrdle.

Malo by byť drahšie ako obyčajný med. To je spôsobené tým, že nie je tak veľa v našej krajine klimatických zón vhodných k rozkvetu ušľachtilého gaštanu, takže medu alebo priviezol z teplých oblastiach alebo zo susedných krajín teplých.

Existuje niekoľko spôsobov, ako odlíšiť prírodný med z zriedené falšovania. Najviac jednoduché a ľahké testu je použitie papiera. Vezmite lyžicu medu vo vzorke a naliať ju príliš silný papier. Ak sa po piatich minútach na zadnej strane papiera vytvorila mokrý fľak, potom skôr, než sa zriedi vodou alebo cukrový sirup produktu.

Najlepší spôsob, ako sa chrániť pred falzifikáty je ku kúpe od dôveryhodného predajcu. Obchodníci pracujú s našimi stálymi zákazníkmi nie sú ochotní podvádzať zriedením Honey Bee kŕmenie alebo sirup alebo džús bobule.

Ďalšie vysoké percento nadobudnutie prírodného produktu v špeciálnych medu veľtrhoch. Veľká konkurencia plus povinné ochutnávka vyradí všetky bezohľadných predajcov.

Užitočné a terapeutické vlastnosti

Najčastejšie gaštanový med sa používa v dvoch oblastiach - varenie a medicína. Ale použitie v týchto oblastiach je veľmi flexibilný.

Pokiaľ ide o varení, v našej krajine, jeho použitie nie je tak rozšírené. Ale Európania, ako sú francúzske, Taliani, Gréci, jesť na raňajky alebo ako omáčka k syru. V pečenie, má mnoho nesporných výhod, dáva málo horkosť perník alebo tieňovanie chuťové zákusky alebo zmrzlinu.

Ale v medicíne, jej rozsah použitia je veľmi široký:

Dôležité je, že užívanie medu ako súčasť komplexnej liečbe niektoré z týchto chorôb nemá žiadne obmedzenia času a nie je návykový. Jeho použitie v malých množstvách je povolené aj pre diabetikov. Pravda by nemal zabúdať, že má gaštanové med a prínosy a potenciálne škody.

kontraindikácie

Ako u každého produktu včelárstvo, gaštanový med má prospešné vlastnosti okrem rady kontraindikácie. Hlavným dôvodom pre druhú - alergie. Opatrenia by mali byť prijaté k užívaniu tohto lieku, aby ktokoľvek, kto je alergický na peľ z kvetín alebo stromy alebo iných včelích produktov.

Nenechajte experimentovať s tehotné a dojčiace ženy a malé deti, pretože je gaštanový med je najviac alergénne všetkého druhu. V prípade, že výhody prevažujú nad potenciálne škody, zaviesť nový produkt musí byť veľmi starostlivo, po malých dávkach, starostlivo sleduje nedostatok nepríjemných reakcií.

Ak ochutnanie med Vy alebo dieťa sa objavila nevoľnosť, kožná vyrážka, opuch sliznice, alebo iných okamžitých reakcií vziať Alergie lieky (suprastin, Zyrtec, a ďalšie.) A konzultovať s lekárom.

pravidlá pre uchovávanie

Ako každý iný, gaštanový med má určité pravidlá uchovávania. Samozrejme, vzhľadom na vysoký obsah cukru v mede je takmer nemožné, aby pokaziť, ale stratí svoje užitočné vlastnosti, keď nesprávne skladované možno ho ľahko.

Neohrievajú med v mikrovlnnej rúre alebo v ohni, neukladajú sa pri vysokých teplotách alebo na priamom slnečnom svetle. Naopak, neukladajú med v chladničke a ešte viac tak pred mrazom. Zmrazenie spôsobí okamžité kryštalizácii, a ak sa skladuje v chladničke je ťažké poskytnúť nízku vlhkosť.

Med je uložená v tme pri teplote od 5 do 20 stupňov, bude dlho vás poteší nielen chuť, ale aj užitočné vlastnosti. Tara je najlepšie používať tmavé sklo alebo keramika, ale vždy s dobre tesniacim vekom.

ako užívať

To je najúčinnejší dlhodobé užívanie medu, ale v kombinácii s materskou kašičkou. Odporúča sa použiť najmenej 60 gramov gaštanového medu denne. A v priebehu času, že je lepšie vzdať sa požívania alkoholu-nikotínu a drog.

Gaštanový med je užitočné z hľadiska akejkoľvek aplikácie. A ak je neobvyklá chuť neodradilo, potom je možné získať skvelý spojenca v boji proti stresu, nespavosti a ďalších malých i veľkých problémov. Hlavná vec je mať na pozore a neprijímať namiesto zbytočnej falšovania zázrak produktu.