Med divých včiel - divokého úľa, užitočné a liečivé vlastnosti

Včelárstvo - originálna forma včelárstva, v ktorom včely žijú v dutinách stromov. Jej výsledkom - wild-úľ med, šetrné k životnému prostrediu produkt divoké včely žijú. Má bohaté zloženie a veľkú veľa užitočných funkcií. Hlavným kvalita medu - neprítomnosť antibiotík a iných prísad, ktoré sú posudzované "domov" včiel.

obsah:

• pôvod
• charakteristiky
• pravidlá pre odber
• Užitočné a terapeutické vlastnosti
• Skladovanie a používanie

pôvod

Až do XVII storočia, včelárstvo pôsobil ako dôležitý ekonomický sektor. Zvláštne úlohu hrá v Rusku, kde je med, s kožušinou bol hlavný export. Po vynálezu úľov rámcových objemy "prírodné" včelí rýchlo stala kratšie, vzhľadom na zložitosť a nižšej produktivite. Ďalším dôvodom pre zníženie jeho objemu sa stal nekontrolovateľný odlesňovania.

Nástroje a techniky, ktoré sa používajú pre medom, boli vyvinuté už pred mnohými storočiami a sú stále v prevádzke. Toto kožené remienky pre zdvíhanie stromčeky, špeciálne podnožky a príslušenstvo na výrobu dosky.

Board - dutý, ktorý sa usadzuje na včelstva. Spočiatku divoké včely (wild-úľ) odobraté z prirodzených dutín. Neskôr, s rozvojom priemyslu, sme vyvinuli technológiu na výrobu "domov" a zadaní rodín.

Dutý dutý out vo výške nie menšej ako 4 m hrubými kmeňmi živých stromov, sa suší po dobu niekoľkých rokov. Tento "prirodzený" úľ teplejšie v zime a chladnejšie v lete. Vnútri je vytvorený pre posilnenie bunky podselyaetsya rodinu maternice. A doska každoročne aktualizuje.

Dnes, med nie je plne prijatá - najmocnejší a produktívnych rodín dovolenky potrebná k počtu prezimovanie. To je vzhľadom k poklesu populácií divých včiel, ktoré sú v súčasnosti uvedené v "Červenej knihe".

Líši sa od farby šmyk tela (tmavo šedá) a absencia žlté prúžky. Tento hmyz trpí rovnakými chorobami ako "domácky" a citlivé na zmeny klímy a ovzdušia zloženie. Zoznámte sa s nimi len v čistých miestach. Napríklad v prírodnej rezervácii "Shulgan popola" v Baškirsko.

med Vlastnosti

Strom dutý med približne 90% cukrov (glukóza a fruktóza). Navyše glukóza priamo v ňom nie je viac ako 1%. Obsahuje kyselinu listovú, rad minerálov, vitamínov základnej skupiny jód. Takýto prostriedok sa nepostrádateľným produkt robí.

"Wild" trochu z týchto charakteristík je odlišný:

pravidlá pre odber

Zbierať divokej úľ med - nie je ľahká úloha. Divoké včelie bodnutie viac včelín. Telo uzavretý tesné oblečenie, takže otvorené plochy. Špeciálnym klobúku s okami pokrýva hlavu, tvár a krk. Včely destilovanej dym.

Proces získavania medu je neškodný až do konca: i pre jeho zbierku použitých nástrojov vyrobených z prírodných materiálov. Voštinové plnené jantárová sladkosť izoluje z paluby pomocou špeciálnych drevených lopatiek a umiestni sa do drevených kadiach. Tento produkt bol oddelený len v neskorom lete, čo je úplne zrelé.

Užitočné a terapeutické vlastnosti

Užitočné vlastnosti divokého úľ medu sa vzťahujú k podmienkam jeho príjmu. Po prvé, že sa vyrába v ekologicky čistých oblastiach. Po druhé, pri zrení in vivo (bez zásahu človeka) zvyšuje koncentráciu živín. To je dôvod, prečo výsledkom divých včiel - najužitočnejší zo všetkých možných druhov. Tu je čiastočný zoznam svojich užitočných vlastností:

1. Ľahko stráviteľné, uľahčuje prácu tráviaceho systému.
2. Silný antioxidant má baktericídne vlastnosti. Vďaka tomu bola úspešne použitá pri liečbe mnohých zápalových (vrátane prechladnutia) ochorenia.
3. To normalizuje nervový systém, upokojuje, pomáha pri nespavosti, zvyšuje efektivitu.
4. To sa používa na liečbu hormonálne poruchy.
5. To pomáha obnoviť krv.
6. Keď sa aplikuje lokálne zmierňuje bolesť a reumatizmu osteochondróza.

Skladovanie a používanie

Wild-úľ med prijatá na liečebné účely a rovnako ako darček. Ľudia s alergickú reakciu na tento výrobok, a deti do dvoch rokov, je lepšie, aby upustili od jeho použitia.

Wild-úľ med má veľmi dlhú životnosť. Lepšie udržiavať ju v skla, keramiky alebo kameninových nádobách. V žiadnom prípade nie je použiť kovovú misku (med cukor reaguje s kovom a vytvára toxíny). Kontajnery tesne uzatvorená a uložená v tme. Optimálna teplota - asi 10 stupňov.

Dnes med divých včiel, rovnako ako samotné hmyz - rarita. Vyrába sa v chránenom území, to je nielen vynikajúca pochúťka, ale aj liek. Ak ste tento produkt sa stretol, je to určite stojí za to vyskúšať.