Užitočné vlastnosti a kontraindikáciách vres med

Hlboká a sťahujúce, s charakteristickou horkou chuťou medu zaujme okamžite spomenul na celý život. Heather Honey - jedinečný výtvor prírody. Jeho vášeň pre a ako úprimne nenávidieť. Niektorí včelári nahrať medzi nižších ročníkoch medu, ale aj oni uznávajú svoje jedinečné nutričné ​​a liečivé vlastnosti. V skutočnosti legendárny sladký produkt z nektáru reliktného ker obsahuje množstvo látok, ktoré sa nevyskytujú v iných odrôd včelích produktov.

obsah:

• pôvod
• Vlastnosti a zloženie
• Užitočné a terapeutické vlastnosti
• použitie
• Kontraindikácie pri používaní
• funkcia skladovanie

pôvod

Včely získať med z nektáru kvetov vresu - vzácnu vždyzelený ker nachádza uprostred zemepisných šírkach a severnej Afrike. Väčšina z vresu v Škótsku, to je miesto, kde koncentrovaný tri štvrtiny moors po celom svete, ale to je nájdené v Rusku av ďalších krajinách. Typickým rastúce životné vres - pálenie, piesku, rašeliniská a borovicové lesy.

Čas kvitnúcich kríkov - v druhej polovici leta. Množstvo nektáru zhromažďujú včiel je úzko spojené s vlhkosti vzduchu a pôdy. V suchých rokoch, vres, rastúce v močiaroch, prideľuje väčšie množstvo v porovnaní s horských odrôd. Vo vlhkých rokoch, naopak viac nektáru môžu byť zhromažďované z horských kríkov. Heather Kvitne dosť dlho, takže jeden odhalil kvet včely zhromažďovať, zber 'celý týždeň. Produktivita vres med je 200-300 kg na hektár a jeden zbiera úle až 50 kg na triky.

Med z nektáru tohto kríka nemožno zameniť so žiadnym iným druhom: má hlbokú tmavo červenú alebo hnedú farbu a charakteristickú mierne horkastú chuť. Čím dlhšie je uložená, tým viac sa stáva jasná a rozpoznateľná chuť.

Vlastnosti a zloženie

Naučte sa čistý produkt vo vresu pred vami, alebo ich zmesi, to je jednoduchá: dať pohár s medom na boku a všimnite si, ako dlho to nebude úniku. Ak aspoň dve minúty, bol nehybný pred vami to bol on - vres med.

Užitočné a terapeutické vlastnosti

Špecifická horká chuť, viskozita a pomalé kryštalizácie medu je vyrobená z Scottish Bush nemilovaná "dieťa" včelárov. Ale všetci implicitne rozpoznať výnimočné vlastnosti Heather medu:

Externé aplikácie je tiež rozšírená. Ak ústnej sliznice je zápal, pomáhajú ich oplachovanie. Heather med používa v kozmetike. Je pridaný do krému, na základe vyrobila kroviny a masky.

použitie

Dospelých zdravých ľudí, zaoberajúca sa športy alebo trpíte chronickým ochorením vres med môže bezpečne jesť každý deň. Maximálna dávka - 4 lyžice. Jeho použitie v takom počte, riskujete, že nie je obézny.

Dospievajúcich sa odporúča nie viac ako 2 polievkové lyžice. Ak pridáte liečiť na pitie alebo nejaké jedlo, majte na pamäti, že na 40 stupňov med stráca najviac užitočných vlastností.

Med z vresu aj s orechmi a sušené ovocie. To môže byť pridaný do jogurt a zmieša sa s maslom. On je veľmi dobrá s teplým zelený alebo čierny čaj.

Kontraindikácie pri používaní

Rovnako ako všetky ostatné odrody, vres med obsahuje alergény. Je nutné mať na pamäti, ľudí, ktorí sú náchylní k alergickým reakciám. Malé deti dávajú tento výrobok včelárstvo by mal byť iba po porade s detským lekárom, ktorý určí dávkovanie.

pravidlá pre uchovávanie

Med rýchlo pohlcuje pachy a absorbuje vlhkosť z okolitého prostredia, takže skladovanie je nutné, aby sa zabránilo vysokej vlhkosti. Najlepší spôsob, ako ju zachrániť - nalejte do pohára. Nepoužívajte riad vyrobené z medi, cínu a železa. Optimálna teplota pre skladovanie 10 ° C Ak sa zdvihne, a vlhkosť výrobku bude viac ako 20%, je pravdepodobné, že začne proces fermentácie. Nie je nutné, aby vresová produkt po dobu dlhšiu ako jeden rok. Nešiel zle, ale nutričná hodnota a prínosy medu bude významne znížený.

Tým, podivne horkou chuťou medu každý uplatňuje svoju vlastnou cestou. Jeden odmieta, raz pokúsil, ale väčšina vstúpiť do radov sudcov Heather medu. Potvrdenie tohto - hlasné nadávky, ktoré ctí viskózny pochúťku po celom svete. V Anglicku, to je v porovnaní s luxusným Rolls-Royce, ale múdri Gréci ho nazývajú "King of medu."