Užitočné a terapeutické vlastnosti medu tekvica

S nástupom jesene tekvica sezóna začína. Okrem tradičných aplikácií z nich chutné a zdravé tekvice umelého medu. K dispozícii je celý rad medu, zhromaždené z kvetov tekvíc. Povedzte nám niečo o týchto výrobkov, ich vlastnosti a aplikácie.

obsah:

• pôvod
• Vlastnosti a zloženie
• Užitočné a terapeutické vlastnosti
• príprava
• použitie
• Kontraindikácie pri používaní
• funkcia skladovanie

pôvod

Prírodný med tekvica patrí k vzácnych druhov. Kvety vylučujú veľké množstvá tekvice nektáru transparentná obsahom cukru 20 až 37%, čo je veľmi príjemná chuť. trstinový cukor v nektáru prevažuje. Kvety sú odhalené v úsvitu a zrútil na poludnie, aspoň na 14 hodín na deň. Nektár je skratka pre 3 - 4 hodiny.

Od jeden hektár tekvica melóna môže byť zhromažďované pre sezónu na 42 kg medu. Za účelom získania predajného produktu, je potrebné veľké plochy tejto plodiny. Také plantáže sa nachádzajú v južných oblastiach.

Avšak, triky s malou tekvicou. Je veľmi zriedkavé nájsť med získaný len s tekvicovými poľami. Väčšina medu úrody s tekvica používaných ako podporuje úplatok a je na rozvoj rodín vákuových alebo medu zmiešané s slnečnice.

Buďte veľmi opatrní pri nákupe tekvica druhov medu. Často pod zámienkou predaja tekvica slnečnice. Odporúčame, aby si kúpiť tento vzácny rozmanitosť len vtedy, ak ste si istí predajcovia integrity, a že došlo k včelín, kde sú veľké plochy s tekvicou.

Okrem prírodného medu odrôd tekvíc, tam sú umelé. Samozrejme, že takáto pochúťka nie je má vlastnosti prírodného medu produktu. Avšak, ako kulinárske výrobok, ktorý zachová užitočné a liečivé vlastnosti tekvica, nájde svoje uplatnenie.

vlastnosti medu

Povieme vám o vlastnostiach prírodného medu výrobku s tekvicou.

Umelý med absorbuje živiny z dužiny tekvice. Tento fosfor, draslík, vápnik, železo, meď, kobalt a kremík. Obsah karoténu (provitamínu A) prekročí tento indikátor rešetliakový a mrkvu.

Užitočné a terapeutické vlastnosti

Prírodný med s tekvicovými užitočné nasledujúce vlastnosti:

Umelý med tekvica má rovnaké liečebné vlastnosti a užitočné ako tekvica. V skutočnosti, to sa sústredí na jeho živiny.

Príprava medového tekvica

Ako sa robí užitočnú pochúťku? Existujú dve lekársky predpis preparáty umelé tekvica med.

1. Vezmite 1 kg tekvice, a 200 g cukru. Vyčistite tekvicu z kôry, nakrájame na malé tenké plátky. Potom zložiť vrstvy v panvici so silným dnom, v ktorom je cukor premiešať každú vrstvu. Veko, nechajte stáť ju zvýrazníte šťava. Teraz dajte panvicu na strednom plameni. Buďte blízko, nestrácajte čas od času miešať tekvica a sledovať tvorbu šťavy. Keď sa všetok cukor roztaví a prideliť dostatok šťavy, misku z tepla. Strain. V sirupu, pridajte trochu škorice a pár strúčikov. V malej panve, variť po uvedení výrobku na miernom ohni. Počas 20-25 minút sirupu získať hustú konzistenciu. To bude tekvica med.
2. Trvať celý tekvica, umývanie to dobre, odrežte vršok kruhu. Zvoľte semená, zalejeme cukor do hornej časti. Kryt s hornou odrezať hore, umiestnite tekvica do čistej misy a vydané v tmavom chladnom mieste. Vnútri prideľovanie šťavy a fermentáciou cukrov nastanú. Sladká hmota usadzuje, steny tekvica nezmäkne. V hornej časti formy môžu byť vytvorené na vnútorných stenách. Neľakajte sa. Na konci tohto procesu sa snaží opatrne vypustiť výsledná šťava je sladká. K tomu, jemne zdvihnite tekvicu a urobiť dieru v dolnej časti. Sladká hmota nalejte do pohára a chladom. V zime to hustne a stáva sa podobne ako med. Ak sa chystáte na ukladanie medu po dlhú dobu, môže to variť trochu dole na miernom ohni.

použitie

Prírodný med ako preventívne a regeneračné prostriedky odporúčame použiť jednu polievkovú lyžicu denne. Na terapeutické účely, použitie rôznych vzorcov užívania. Ale v tomto prípade by ste mali dostať odporúčanie lekára. Platíte len pozor na teplotu kvapaliny, keď sa rozpúšťajú maškrtu. To by malo byť menšia ako 50.

Predpokladá sa, že tekvica sezóny každý deň je veľmi užitočné jesť libru mäsa v jej deň. Umelý med možno považovať za kulinársky výrobok. Pridať do syr, cereálie, polieval im žemle a chlieb. Zoberme si, že užívate tekvica med ako doplnok vitamín.

V pečeni a obličkách používať rôzne bylinné čaje a odvary z bylín na liečebné účely. Pridanie sladký produkt zvyšuje ich účinok.

Kontraindikácie pri používaní

Výhody tekvica med je nepopierateľný, ale, bohužiaľ, v niektorých prípadoch, jeho používanie môže spôsobiť aj škodu.

Rovnako ako všetky sladkosti tento výrobok môže spôsobiť prudký nárast hladiny cukru v krvi u ľudí s cukrovkou. Často sa s nimi zaobchádzať kontraindikovaný aj v minimálnom množstve.

Med schopných vyvolať alergické stavy, ktorá prejavujú kašeľ, nádcha, svrbenie, slzenie. Buďte opatrní. V prípade takejto reakcie tela jej vyradenie.

pravidlá pre uchovávanie

Ak ste si zakúpili prírodné tekvica med, uložte ho v temnej miestnosti, kde je suché a chladné. To môže byť trochu technická miestnosť alebo komora. Pretože kontajner sa najlepšie hodia poháre, pretože sklo je inertný a nereaguje s sladké produktu. Požadovaný tesne uzavrieť veko produkt, pretože je hygroskopický (absorbuje vlhkosť zo vzduchu).

Umelý med uchovávať v pevne uzavretej nádobe v chladničke.

Nenechajte si ujsť sezónu tekvica! Využiť svoje vynikajúce vlastnosti pre zlepšenie a udržanie ich zdravia. Dúfame, že sa naučíte jednoduchý proces, ako je varenie tekvica med a poteší sami túto pochúťku.