Avokádo alebo aligátor hruška (lat. Persea americana)

Avokádo, Perseus a americký (lat. Persea americana) patrí k druhu vždyzelených ovocných rastlín rodu Perseus Laurel rodiny (Lauraceae).

English ľudová rastliny a ovocie - aligátor hruška ( «aligátor hruška"), okrem toho, že sa nazýva, semenníkov strom '.

Avokádo rýchlo rastie a dostiget výšku 18 m. Kmeň je zvyčajne rovný s veľkým počtom pobočiek.

Listy eliptický tvar, 35 cm na dĺžku a na jeseň po celý rok.

Podľa archeologických údajov, avokádo pestuje v treťom tisícročí pred naším letopočtom. Aztékovia nazval auakatl ( "Forest Oil"). Mäso z ovocia avokádo je bohatá na vitamíny a nevyhnutných minerálov.

Ovocie avokádo hruškovitého tvaru, oválny alebo okrúhly, 5-20 cm dlhé, váži 0,05-1,8 kg. Olúpte ovocie rigidné, nezrelé ovocie - tmavo zelená, nejaký čas po zrenia čierne. Mäso zrelého ovocia zelené alebo žltozelené mastná, obsahuje veľké množstvo tuku. V strede ovocie je veľká semená.

Listy a kostnej avokádo obsahujú škodlivé látky, ktoré sú škodlivé pre zvieratá a človeka, aby sa tieto látky môžu spôsobiť problémy s tráviaci systém a alergické reakcie.

S jeden strom zberalo 150-200 kg ovocia.

Existuje viac ako 400 odrôd avokáda. V súčasnej dobe je Perseus USA sa pestuje v mnohých tropických a subtropických oblastiach (Brazília, USA, Afrike, Indonézia, Izrael a niektoré ďalšie), hoci jeho rodisku - v Južnej Amerike.

Vzhľadom k svojej liečivé kvalít avokádo sa používajú v medicíne k eliminácii oneskorenia menštruačného cyklu, ako afrodiziakum, v boji proti frigidita, rovnako ako pre liečbu niektorých druhov rakoviny. Dokonca aj v dávnych dobách sa aligátor hruška považovaná za najlepší darček pre svadby.

Absencia dužina avokáda alergény môžu byť použité pre zvýšenie reprodukčných funkcií v tele a pre udržanie zdravej pokožky, vlasov a nechtov a tiež upravuje fungovanie štítnej žľazy. V závislosti na triede Reklamná avokádo ovocie kôry tmavé škvrny indikuje nižšiu kvalitu (škála Fuerte) alebo vysoký stupeň zrelosti. Zbierať ovocie všeobecne majú pevnú konzistenciu vlákniny, a potom na plný splatnosti stohu alebo v taške s jablkami, alebo potiahnuté niečo teplé.

Video: Avocado (Persea Americana). chutí avokádo

Mäso zrelé avokádo sa používa pri varení v studenej kuchyne: šaláty, napríklad v kombinácii s červeným rýb, občerstvenie, sendviče. Zvyčajne sa pridáva z citróna alebo limetky -, aby sa zabránilo oxidácii, kazia vzhľad a chuť avokádo.

Jedna z najobľúbenejších jedál avokáda - guacamole mexickej predjedlo, ktorý sa skladá hlavne z pyurirovanoy dužina avokáda so soľou, limetkovou šťavou, korenie a niekedy i zeleniny.

Avokádo sa používa vo vegetariánskej kuchyne ako náplň vegetariánskej sushi, rovnako ako náhrada mäsa a vajec v niektorých studenej kuchyne.

Avokádo sú často ponúkané na predaj husté a pevné. Mäso z nezrelých plodov je pomerne hustá v konzistencii a chuť podobnú nezrelé hrušky alebo tekvice.

Vláknina z zrelého ovocia má jemnú textúru, chuťové vzdialene pripomínajúce maslo zmes s kašou zeleni- niekedy pocit, orechovú príchuť pripomínajúce SAP ihličnany.

ako rastie Avocado domov.

Pre klíčenie avokáda kameň je prichytený do podzemných širokej spodnej strane do hĺbky nie viac ako 2,3 cm (predtým pred výsadbou v krajine, aby sa odstránil shell kosti poradiť).

Môžete klíčiť kosti avokádo "otvorené" cestu.

Pre tento účel sa kosť extrahuje z plodov (v tomto spôsobe, klíčenie plášťa nie je odstránený) na obvodovom strednej presne vyvŕtané tri malé otvory (120 stupňov), v ktorej sú vložené tri zápasy. Tieto zápasy sú piliere, na ktorých je ovocie zavesené v pohári vodnej hladiny vodoy- musieť neustále udržiavať tesne pod kosti. Čoskoro tam bude korene a kedy bude stačiť kosti môžu byť zasadené v kvetináči. Môžete tiež dať kosť vo vlhkej vaty a navlhčite ho neustále.

Ak je kostnej rozdelená do dvoch častí - môžu byť zasadené v kvetináči. Po týždni či dvoch bude klíčiť.

Kostná nezrelé ovocie avokádo nebudú klíčiť.

Pri izbových podmienkach avokádo obsahujú škvrna po celý rok (v lete - teplo v zime - v pohode), napojená striedmo.

Z dekoračného hľadiska avokádo stromy často vyzerať neupravene, pretože to neustále stratí ich listy.

Rastliny potrebujú slnečné miesto, ochrana pred silným vetrom. Pôda pre pestovanie avokáda musí byť plodné, dobre priepustnej. Počas rodiť potrebujú dostatok vlhkosti.

Avokádo neznášajú žiadny mráz alebo sucho.

Kvitnúce Perseus Američan

Aj keď rastliny sú schopné self-opeľovať, dobrá úroda je možná iba v prípade krížového opelenie.

Propagácia - semenami, rezne a vrúbľovanie.

vedecká klasifikácia
kráľovstvo: Rastliny
oddelenie: Kvitnúce
trieda: Dicotyledonous
poriadok: vavřínotvaré
rodina: Laurel
druh: Perseus
vyhliadka: Avocado (latinsky Persea americana).