Zemiaky pomôcť tlaku

Štúdia vykonaná vedci z University of Scranton (USA) ukazuje, že tieto dve menšie porcie fialová fialová Majesty zemiakov, zníženie krvného tlaku o 4%, bez toho aby došlo k prírastku hmotnosti. Podľa autorov, a to napriek skutočnosti, že toto číslo sa zdá malé, to je dosť pre potenciál znížiť riziko vzniku niektorých srdcových ochorení.

Zemiaky s fialovou kožou častejšie vidieť na trhu. (Foto: David Cavagnaro / Visuals neobmedzený / Corbis).

Video: Čo neznižuje tlak. Keď tlak lieky nepomáhajú

Odborníci na čele s Joe Vinson poznamenal, že obyvatelia Spojených štátov jesť zemiaky viac ako všetkých ostatných rastlín a zeleniny. Zemiaky s fialovou kožou, čo je viac často nájdený v komerčne dostupné, obsahuje značné množstvo antioxidačných látok. Pre overenie prospešné vlastnosti hľúz, vykonáva sa skúška s 18 dobrovoľníkov, z ktorých väčšina s nadváhou a trpí vysokým krvným tlakom. Štyri týždne, jeden z testovaných osôb jedli dvakrát denne po dobu 6-8 malých fialových zemiakov varených v mikrovlnnej rúre, a druhý - nepoužívať túto rastlinu. O mesiac neskôr sa zmení režim napájania: prvá skupina prestala jesť zemiaky, a druhý ho súčasťou jedálnička dvakrát denne po dobu ďalších štyroch týždňov.

Celú tú dobu, vedci sledovali systolický a diastolický krvný tlak, telesná hmotnosť a ďalšie ukazovatele zdravotných predmetov.

Výsledkom je, že sa zistilo, že priemerný diastolický krvný tlak sa znížil o 4,3%, a systolický - 3,5%. Väčšina dobrovoľníkov pri antihypertenzíva (zníženie krvného tlaku), a preto ceny poklesli ešte viac. Ani jedna zo strán nemá pribrala počas experimentu.

Video: Aké potraviny znižujú krvný tlak?

Predchádzajúce štúdie identifikovali v zemiakových látky, ktoré pôsobia na ľudské telo, ako aj dobre známe inhibítory ACE (angiotenzín-konvertujúceho enzýmu), ktorý sa používa na liečbu vysokého krvného tlaku. Avšak, môže byť dosiahnuté prospešných účinkov hľúz a iné zlúčeniny sú v nich obsiahnuté. Ale vedci ešte nevedia, či sa rovnakými antihypertenzné vlastnosti obyčajných bielych zemiakov.