Vedci vysvetlil príčinu zlého dychu po požití cesnaku

Vedci z Americkej chemickej spoločnosti (American Chemical Society) zverejnila štúdiu o príčinách zlého dychu po požití cesnaku.

Hlásené Foodbeast. Odborníci vysvetlené odpor cesnak zápach obsiahnuté v jedlého produktu chemických zlúčenín, a dospel k záveru, že veda dosiaľ neznáme spôsoby riešenia problému.
Ako sa zistilo odborníkmi, cesnak obsahuje alylové metyl disulfid. Táto chemická zlúčenina spoznali veľmi stabilný a ťažko odstrániteľné. Potom, čo v krvi, to je dlhá doba cirkuluje v celom tele, takže dýchanie a všetky prepustený z telových tekutín a látok špecifického zápachu.
Podľa vedcov, čistenie zubov zubnou pastou s mätou a užívanie iných osvieženie dychu látok môže byť iba dočasné opatrenia, ktoré nie sú schopní odstrániť príčinu cesnaková aróma. Po dlhšej dobe metyl alyl disulfid úplne eliminované v tele, to nie je uvedené v štúdii.
Je to už robil výskum na vôňu cesnaku. V roku 2010 v časopise Journal of Food Science zverejnil výsledky štúdie, ktorú vedci z Ohio State University (Ohio State University), aby preukázal možnosť, ako sa zbaviť nepríjemných pachov ešte dlho po jedle cesnak: cesnak odborníci navrhli jedlo vypiť pohár mlieka.
Cesnak je už dlho predmetom záujmu nielen chemici, ale aj lekári. V priebehu rôznych štúdií boli inštalované vlastnosti protinádorové produktu. To je tiež považované za veľmi užitočné pre kardiovaskulárny systém, má hojenie rán, antimikrobiálne, anthelminthic a Antitoxická vlastnosti. lekári označiť vitamíny B, C a E, ako aj prvky, ako je draslík, vápnik, sodík a horčíka medzi zdravie zložiek cesnaku.