Recepty morenie uhorky, ako uhorkou uhorky?

morenie uhorky na zimu, vyrobené rôznymi spôsobmi, to všetko závisí na vašich preferenciách, môžete naložiť uhorky, hot-studená, zrolovať do bánk alebo majú byť uložené v hlavni. To bude náš článok.

 Existujú dva základné druhy morenie uhorky, solené alebo silné sólo. Všetko záleží na množstvo korenia, byliniek a soli.

Uhorky sa konzumujú, šaláty a polievky, soľanka je tiež používa na rôzne účely, a v boji proti opici, lepším spôsobom než nálevu je prakticky nemožné nájsť.

Ale poďme sa presunúť na recepty, morenie uhorky.

Morenie uhorky v bankách

Táto metóda je vhodná pre tých, ktorí nemali piť žiadny dôvod ocot. Ale aj napriek jeho neprítomnosti, uhorky vyhradiť zvláštnu korenistú chuť a krásne farby. Utiahnuť uhorky v trojlitrového pohára na ktoré budete potrebovať nasledujúce Ingrediencie pre morenie uhorky

Pozri tiež: Canning paradajky recepty na zimu

Video: Desivý nakladaná zelenina. Recept na chrumkavé nakladané uhorky na zimu

Teraz prejdeme k procesu morenie uhorky v bankách. A tak, uhorky máčať po dobu 2 hodín. V pripravenom trojlitrového pohára, miesto korenia, uhorky. Dial pol šálky studenej vody a zriedi sa v ňom soľ. Potom sa pridá slanej vody do nádoby s uhorkami. V prípade, že tekutina nie je dosť, stačí pridať studenou vodou, prikryjeme a nylonovú čiapku.

morenie uhorky zima.

Táto metóda je veľmi populárny u žien v domácnosti.

Video: Neobvyklý spôsob morenie uhorky ogurtsov.Zasolka. recept nakladané uhorky

Ingrediencie pre morenie uhorky:

Príprava:

 trvať čerstvé uhorky, umývanie je, parboiled, potom sa ponorte do studenej vody namočiť uhorky asi 2,5 hodiny, plus alebo mínus 30 minút. Po tejto procedúre, uhorky sú umiestnené v nádobe, miešať ich s listami, kôpor, korením a cesnakom. Pri stohovanie uhorky, pridá roztok chloridu sodného, ​​ktorý sa pripraví pomocou výpočtu 50gramm soli na liter vody. Niekedy chuť sa pridá 1-2 polievkové lyžice vodky. Po tom, banka, zatváranie krytu nylon. Store potrebujú chladnom a tmavom mieste.

Solenie uhorka horúcou cestu.

 Pri tejto metóde sa uhorky, s výhodou bez vady Premyte a parboiled. Po tom, dať do pohárov a zalejeme vriacou vodou, nechajte stáť 15 minút. Potom sa pridá prívod vody, dať do pohára cesnaku, cibule, 1,5 lyžice kyseliny citrónovej, pridá korenie, všetko zalejeme vriacou soľankou. Na jeho príprave, sa 1 polievková lyžica soli, ako veľa cukru na 1 liter vody, priviesť k varu, potom pridajte kôpor a čerešňové alebo ríbezle listy, hrášok korenie, dusíme všetko po dobu 5-7 minút. Potom sa sitom. Hotové tekuté variť znova. Potom sa pridá uhorky soľanky, bankové kryt cievky, a umiestni na chladnom mieste.

Pozri tiež: solenie melón

Morenie uhorky v sude.

Morenie uhorky v sude, nie je populárna metóda ako tie, ktoré sme už bolo opísané vyššie, ale fanúšikovia hovoria, zvláštnu chuť uhoriek zo suda. Takže ak ste foodie, môžete skúsiť túto metódu morenie uhorky. Spravidla farma organizovanie veľkých sudov pre solenie, a to až do 100 kg. zelenina, tam môcť tiež naložiť a kapusta. Ak nechcete mať bubon, môžete si kúpiť za barel menej, výhoda, že sú teraz predávané v takmer každom trhu.

Video: Ako naložiť uhorky. Morenie uhorky v zime. Rôsol, každý môže!

V hlavni pevne upchaté uhorky, zmiešané s listami a korenia, môžu byť tiež tam a kapusta umiestnená. Po tom, zalejeme nálevom a zatvorenie veka. Umiestnite súdok na chladnom mieste.

Hlavným problémom tohto uloženie je tvorba plesní, ju ovládať pomocou horčice, posypať povrch roztoku chloridu sodného je nutné prášok horčice, a to bude chrániť uhorky z formy.