Pestovanie hľuzoviek

hľuzovka pestovanie

obsah

• Infekcie
• Sadenice na výsadbu
• Sklizen

Pokusy o "skrotiť" hľuzovky sú udržiavané po dlhú dobu. Avšak, najúspešnejší rastúce technologickou hľuzovka je považovaný Austrálčan. To vám umožní získať až 4 kg / ha uzhu ročne. V budúcnosti (5 rokov) na hektár môžu zbierať až 20 kg. Samotných, Austrálčania tvrdia, že aj keď táto metóda pestovanie hľuzoviek drahé, ale s ohľadom na cenu húb, pralinky úplne okupaetsya.Vyraschivanie vyskytuje v niekoľkých etapách.

Je potrebné poznamenať, že okrem pestovaných húb, hlavné charakteristiky, ktoré sú uvedené vyššie vo svete stále praktizuje huby série riedenie, medzi ktorými by sme mali zdôrazniť a čierny hľuzovka volvariella. V našej krajine, medzi obmedzený kultivovaný nazýva 10-12 druhy húb a medzi nimi - biele huby, čiary a morels.
Rastúce čierne hľuzovky
Celé skupiny mykorhíznych húb iba čiernu kultúra, alebo francúzsky hľuzovka je široko používaný od polovice storočia XVIII. vo Francúzsku a neskôr v Nemecku?
Na pestovanie čiernych hľuzoviek rastúceho využívania prírodných a umelo nabodnutých dubové a bukové háje.

Táto huba má silnú a dlhotrvajúcu chuť a chuť nezhnsh, pričom vždy ocenia vysoko cenené gastronómie. V populárnej literatúre, to je často nazývané "black diamond". Francúzsky hľuzovka je považovaný za jeden z najviac chutné pokrmy a veľmi cenený na svetovom trhu.

Sporocarp podzemí, okrúhly nerovný nerovný povrch čiernej farby, veľkosti orecha a stredné jablká, buničina červenkasto fialový, keď sú zrelé a čierne. Hľuzovka dozrievajú na jeseň a žne až do zimy. Tvorí Mykoríza s dub, buk, hrab a liesky. Pre úspešný rast pralinky potrebujú vápencový štrk pôdy a pomerne teplé podnebie. Takéto podmienky sú prítomné v južnom Francúzsku a v severnej Taliansko-občas čiernym hľuzovkou nájdené v južnom Nemecku.
Umelý odchov francúzskej hľuzovky príde v podstate na položenie nových dubových plantáží, a pôda sa pridáva určité množstvo pozemkov vyňatých z oblasti prirodzeného prostredia týchto húb, obsahujúce v sebe svoje spory a mycélium. Opatrne, sada desaťročia starostlivosť o také plantáže poskytuje vzhľad hľuzoviek úrody asi za 6-7 roky po výsadbe, plodiaci trvá 25-30 rokov.

razba hľuzoviek

V prírode, existuje viac ako 50 druhov praliniek, ale z výrobného hľadiska, je hodnota má iba dva typy: čiernej a bielej, z ktorých prvá sa vzťahuje k lahôdkárskych hubám, a preto umelo chované. Hlavným producentom čiernymi hľuzovkami je Francúzsko, ktorá ročne vyrobí 100-200 ton gribov- existujú dôkazy o tom, že v niektorých rokoch úrodu čiernych hľuzoviek dosiahne 800 ton. Je zaujímavé si všimnúť, že

Ak sa v roku 1892, ktoré boli zozbierané (divoké a plantáže) 2 tis. M, potom sa v roku 1970, 20 krát menej, len 100 m. Vo Francúzsku je spoločnosť, ktorá vyrába mykorhízne sadenice, ktoré sú dodávané v špeciálnom hozyaystva- Preto sa vo Francúzsku a ďalších krajinách, ktoré vyrábajú pralinky, nie je nutné pre prepravu zemného poter.

Plodnice čiernych hľuzoviek sú umiestnené v podzemných hniezd 3-7 ks. A keď sú zrelé sú mierne zdvihnúť pôdy a trávy v blízkosti hniezda zvyčajne vyschne, že je to signál k začiatku zberu.

Predtým Hľuzovky zhromaždené školeným ošípaných a psov. Tam je dokonca zverejnený na začiatku tejto príručky storočia k zberu hľuzoviek vyškolených zvieratá, ktoré obsahujú nasledujúce odporúčania: "Ak chcete loviť pralinky s ošípanými používaných mužov aj ženy. Vhodné prasa akéhokoľvek plemena, ako dlho ako oni boli poslušní, dostatočne agilná a mal zmysel pre. Za účelom lepšieho rozvoja intuície, ktorý je prenášaný geneticky, sa zvyčajne snažia, aby ošípané od výrobcov už zapojené tryufeleiskaniem, a navyše vystavené ich pre-tréningu, núti nájsť skryté na prízemí kusrchki hľuzovkami. " "Pes lov hľuzoviek používajú rôzne plemená, ale väčšinou poddimenzované, nie ohotnichi- pretože tieto sú často rozptyľovaní výkonu hľuzovky hry. S cieľom navyknúť psa Načítanie pralinky, nejakú dobu to je udržiavaný "na diéte" a dávajú len malé kúsky chleba s nádychom hľuzovky, .a, než sa vydáte do lesa na chvíľu a všetci boli zbavení potravy. "

V súčasnej dobe sú hľuzovky sú zhromažďované pomocou takzvaných "hľuzovka muchy", ktoré kladú vajíčka blízkosti hľuzoviek, pretože ich larvy sa živia hubami. Pri pohľade na miesto, kde na mierne vyvýšenom prízemí skrútený malé muchy, kolektory začínajú opatrne vykopať na zem a vytiahol hodnotné huba.

hľuzovky

Vzhľadom k tomu, pestovanie hľuzoviek sa?

infekcie

Infikovať vhodné dubové sadenice (kameň, robur), lieska obyknovennoy.Dlya vyrobiť dobre vyvinutú mycorrhizae na koreňoch rastlín, že je lepšie, aby nakaziť mladé rastliny, a to klíčky Sníma týždňov uchovávané v sterilnom prostredí. Karantény na podhubie zapustil korene. Po úspešnom naočkovaní sa semenáčiky treba zasadiť do detskej izby, ktorý v prvých mesiacoch by mala byť na prísnej karanténe. Konečným hojenie Mykoríza trvá asi rok, do tej doby, kým klíčky dosiahnu 20 cm na výšku. Pri výbere a príprave na miesto, ktoré je potrebné vziať do úvahy niekoľko aspektov: pôda musí mať minimálne 7,5 - 7,9rN, vysoký obsah humusu a vápnika. To musí podstúpiť dôkladné prevzdušnenie, nesmie obsahovať kamene. Tesne pred výsadbou produkovať hlboké obrábanie. Pôda by nemala byť kontaminovaná inými hubami. V čase pristátia a po (2 roky) neumožňujú prítomnosť burín. Konvenčná liečba herbicídom nie je vhodné, kvapkami, ktoré obsahujú iba degradovať rýchlo ai Glu-fosinat ammoniya.Pered výsadbe pôda nie je oplodnené, aby sa zabránilo smrti podhubie. Klima musí byť suchý, s priemernými 16,5-22oS teploty.

sadenice na výsadbu

Výsadba sadeníc je najlepšie na jar, bez hrozby mrazu. Na hektár by nemala byť väčšia ako 500 stromami, takže pristátie sa vykonáva podľa schémy 5x4 m. V každej jamke je nutné naliať trochu vody, kryt a pevne sadenice hojne znovu polievajú vodou. pristátie Hĺbka - 75 cm v blízkosti každej sadenice usadiť mulčovacej vrstvy (vrchná vrstva lesnej pôdy s opadané lístie, polomer 40 cm.) .. Chrániť s plastovou fóliou. Oblasť mycorrhizae na jednom strome - 20 m2. Nemôžeme dovoliť, aby okolie topoľ, vŕba, gaštan, jedľa, borovica, vápno.

Musíte nakŕmiť NPK-hnojivo, pridaním malého množstva stopovými hnojív. Hlavnými škodcami hľuzovky sú králiky, ošípané. Nie je dovolené ich prítomnosťou v pestovanie húb. Je potrebné postupovať aj pre vznik chrobáky, čiernych švábov.

sklizen

Tým, jedlé časti ovocia tela pralinky vzťahuje obsahujúce spóry. Zvyčajne sa nachádzajú vo vzdialenosti 20 cm hĺbke od povrchu. Niekedy plod z tela hniť, čo spôsobuje náklady možno významne znížiť. V blízkosti povrchu rastie približne 15% úrody, tak aby nedošlo k poškodeniu húb pri výskyte trhlín v pôde, je sypaná pieskom. Ukazovatele rastlín - hľuzovka muchy. Kopať pralinky pomocou malej noža. Pestovanie hľuzoviek doma je považovaná za veľmi problematické a nákladná záležitosť. Dôvodom, že - veľké investície a relatívne dlhá doba návratnosti. Budete musieť míňať peniaze na záložke plantáži, starostlivosť, ochranu, množiteľského materiálu, školenia. Je známe, že existujú osobitné hľuzovka plantáže vo Francúzsku. A najvhodnejšia technológia je považovaný Austrálčan. Zaviesť ju k dispozícii všade tam, kde sú prítomné priaznivé podmienky pre rast dubov. Výťažky v povahe oveľa nižšia výťažky v špeciálnych farmách.

A teraz ponúkame za vašu pozornosť trochu video pestovanie hľuzoviek. Šťastné prezeranie!