Potraviny budúcnosti sa môže stať "šváb želé"

Video: 20 Kuchyňa Gadget FUTURE

Vedci odhadujú, že nutričné ​​výberová živorodé šváby obsahovať všetky potrebné aminokyseliny a veľmi vysoký obsah kalórií.

Video: Pokojná atóm a mlieko

Rovnako ako ostatné hmyz, šváby klásť vajíčka, ale druh Diploptera pozoroval po biopsii je výnimka: je živorodé šváby, nútené sestrička potomstvo výživné sekrétov, ako je mlieko cicavcov. Táto tekutina obsahuje proteínové kryštály prírodného pôvodu - výhradne vysoko kalorické jedlo a ľudí. Vedci odhadujú, že to je viac než trojnásobok ako vysoko kalorické kravské mlieko.

Video: Mlieko - celá pravda, aby prežili

Samozrejme, že "mlieko" švábov, a potom piť "mlieko" je ťažké sa rozhodnúť. Preto vedci s ohľadom na možnosť výroby umelých proteínov založených na gén je prenesený do nejakej vhodnejšie organizmus - ako sú kvasinky. Ale skôr, než proteín stojí dôkladná štúdie. Táto práca sa krystalografové z Ústavu bunkovej biológie a regeneratívnej medicíny v Bangalore v Indii, pracujúci pod vedením Sancar Banerjee (Sancar Banerjee).

V článku publikovanom v časopise Medzinárodnej únie kryštalografie (IUCrJ), autori rozprávať o založení priestorovú "švábi mlieko" štruktúru proteínových kryštálov s atomárnym rozlíšením až 1,2. Podľa nich, tieto jednotky sú zložené z niekoľkých proteínov z alfa-skrutkovíc a beta-vrstiev, štruktúrne podobné lipokalinu-transportné proteíny. Viažu lipidy, a organizovať sa do kryštálovej mriežky.

Video: Royal Jelly - liek budúcnosti!

"Tieto kryštály - kompletné krmivo - zhŕňa Sancar Banerjee v rozhovore pre Times of India novinách - obsahujú bielkoviny, tuky a cukor. A keď sa pozriete na zloženie aminokyselín proteínov, je vidieť, že tam sú všetky esenciálne aminokyseliny "v nich.