Prehľad výroby koza

OBSAH

obsah

Mäso
Kozí tuk
Mlieko

1 mäso
2 kozí tuk
3 mlieko
4 vlna
5 nadol
6 koža
7 Sledovať zaujímavé videá na chov mliekareň kozy

Chov kôz na území našej krajiny bola dlho cvičil. V súčasnej dobe niekoľko kôz chovaných v súkromných domoch, zaoberajúce sa chovom kôz v priemyselnom meradle. Dôvody pre to sú niektoré, v prvom rade, nie je tak ťažké, aby bolo zachované a kormit- po druhé, kozie výrobky je vždy v dopyte. Čo je tak dobrý, môžete získať od capov?

mäso

Podľa výživových vlastnostiach kozie mäso môže byť v porovnaní s baránkom, že obsahuje:

60-66% vody,

15-20% tuku,

16-17% proteínu.

Farba mäsa je ľahší ako baránka. Aby sa zabránilo zápach kozieho mäsa musia byť koža jeho pravé. Kozie mäso môže byť vystavená tepelnému spracovaniu: poter, variť, dusené, konzervy.

Pri výrobe použití klobása kozie čreva.

kozí tuk

Vyznačuje sa svetlo bielej farby. To je dobrý nástroj pre liečbu prechladnutia, zápalu priedušiek.

mlieko

Ďalšie poznáme celý výrobok koza. Samozrejme, že niektorí môžu nepáči, ale pochybujem, jeho užitočnosť nie je nutné. Kozie mlieko obsahuje stráviteľné proteíny, glukózu, laktózu. Podľa zloženie aminokyselín sa nachádza v blízkosti samice. Okrem toho, že obsahujú vitamíny užitočné prvky fosfor, vápnika, kobaltu, vitamíny A, B, C a D.

kozie mlieko

Kozie mlieko na lekárske účely predpísané pre tých, ktorí trpia chorobou spojených s metabolizmom. Je neoceniteľný pre tých, ktorí sú alergickí na kravské mlieko.

Možno ho použiť nielen pevné, ale aj v zmesi s inými typmi mlieka, variť z nej maslo, syr, jogurt a ďalšie mliečne výrobky.

Mimochodom, na 1 kg živej hmotnosti koza dáva dvakrát toľko mlieka v porovnaní s kravou.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno