Diéty sú menej účinné, než sa očakávalo

Keď človek stráca váhu, jeho metabolizmus sa spomaľuje a výhody stravy sa postupne narušuje.

Video: Kefír jablko diéta. Po 3, 7 a 9 dní. kefír stravy

Obézne deti na letnom tábore v Massachusetts (2004 medziročne fotografie Karen Kasmauski / Corbis).

Mnoho ľudí sa snaží schudnúť často zažiť pocit sklamania z nesúladu jej úspechu plánu vysporiadania: i úslužný obmedzujúce príjem kalórií vedie k nižšej výsledky, než sa očakávalo v teórii. Vedci z amerického Národného inštitútu pre diabetes, choroby zažívacieho ústrojenstva a obličiek (NIDDK) pod vedením výživu Kevin Hall vytvorili matematický model, ktorý popisuje viac uveriteľný chudnutie, keď diéty ako tradičné, a dáva možnosť personalizácie.

Video: Efektívne chudnutie diéta. výživa

Tradičný model je založený na pochopení chudnutie ako lineárny proces. V Amerike bol populárny formula "mínus 3500 kalórií. - mínus 454 gramov hmotnosti" Avšak, chudnutie je nikdy lineárny. Štúdia pán Hall a jeho kolegovia ukázali, že úbytok váhy obsahuje mechanizmy adaptácie, kedy metabolizmus tela sa spomaľuje. Každý nasledujúci hodená kilogram daný ťažšie ako predyduschiy- silnejší rýchlo schudnúť, ale len na prvý pohľad.

Vedci zaslali programu Telesná hmotnosť Simulator (BWS) vyvinutý nimi na základe vlastného modelu vo voľnom prístupe. Avšak, Kevin Hall samostatne varoval, že súčasná verzia je určená pre vedecké nutričné ​​štúdie, nevytvárať vlastné programy chudnutie: v BWS možné nastaviť tempo, ktoré je škodlivé pre zdravie (v dôsledku príliš veľa fyzickej záťaži alebo podvýživy). BWS verzia pre širokú verejnosť, neumožňuje tvorbu scenárov self-mučenie bude k dispozícii neskôr. a budú vyvinuté zdokonalené verzie softvéru, pri zohľadnení výšky, pohlavie, vek, základné rýchlosť metabolizmu a telesného tuku hmotnosti.

Okrem toho odborníci na výživu z NIMH povedať veľa trikov na chudnutie - rôzne diéty, ktoré sú určené na urýchlenie chudnutie znížením spotreby určitých typov látok (napr, sacharidy), - v podstate neúčinné. Telo pomerne rýchlo obnovuje metabolizmus takým spôsobom, aby sa znížilo ďalšie úbytok hmotnosti na minimum.