Rastieme a odstrániť časovú Kaleráb

OBSAH

• 1 Čo je kapusta kaleráb?
• 2 Liečivé vlastnosti kapusta kaleráb, čo sú zač?
• 3 Ako pestovať Kaleráb?
• 4 Ako definovať - ​​ak zbierať Kaleráb?
• 5 Ako uchovávať Kaleráb?
• 6 Ako zmraziť Kaleráb?
• 7 Môžete tiež vidieť zaujímavé videá o rôznych odrôd kapusty

Čo je kapusta kaleráb?

Kaleráb - druh obyčajné kapusta. Meno znamená "kapusty okrúhlice," pretože to vizuálne podobá koreň, a to nielen v krajine, a vonku. V skutočnosti to nie je koreň, stonka a zhustne. To je to, čo a jesť.

Video: Zelená časť ružičkového kelu

Na poschodí, to sa podobá jadro kapusta, ale oveľa jemnejšie, šťavnatá, sladká a nie tak horké. Ďalšou výhodou oproti iným typy kapusta - kaleráb nespôsobuje nadúvanie, čo umožňuje jeho použitie v detskej strave a rôzne diéty.
Sfarbenie Kaleráb je zelená a fialová, ale biela vnútri stebleplod.

Liečivé vlastnosti kapusta kaleráb, čo sú zač?

Obsahuje veľké množstvo vitamínu C, glukóza, fruktóza, draslíka, síry, B1 vitamíny, B2, PP.
Kaleráb - nízkokalorické výrobku (27 kcal na 100 g výrobku), normalizuje látkovú výmenu, má priaznivý vplyv na nervový systém, zlepšuje pečeň, žlčník, znižuje hladinu cholesterolu, zabraňuje vzniku rakoviny, pomáha pri anémii a prechladnutí, diuretický účinok ,

Ako pestovať Kaleráb?

Pravidlá chovu kaleráb nelíši od iných odrôd kapusty.
Hlavný rozdiel - kaleráb môže byť vysadené skôr, pretože to nie je strach z chladného počasia, a zreje do 2 mesiacov odo dňa nakrúcania. Musíte použiť mladého kapusta, dosť starý tuhý a nie tak sladký iba. To môžu byť zasadené proces semien (priamo do zeme) na začiatku mája, 2-3 kohúty natiahnuť plodné obdobie, potom v júni a júli, zrieť na jeseň.

Výsadba technológia - 60x40 cm pre jarnú kapustu a 60h55 na neskôr. Neskoré odrody dozrievajú až 3 mesiace.
sadenice vysadené vo veku 30 dní od apríla. Siatie hĺbku - 5-7 cm, pridajte humus, zvlnený, napojená, je vhodné mulčovanie. Na stebleplod boli šťavnaté, potrebujú pravidelnú zálievku, ale nemôžeme tolerovať zamokrenie. Uvoľnením to isté by malo byť vykonané, ale pohrávate - nie je nutné. To sa neodporúča používať pesticídy a chemické hnojivá.

Hlavným škodcom, ktorý bude čeliť na pestovanie kapusty kaleráb - crucifer blcha. Optimálny spôsob, ako sa s tým vyrovnať - preosiať popol cez sito a dôkladne popudrit listy po zalievanie.
V chladných obdobiach roka kaleráb môže byť úspešne pestujú v skleníku.

Vážení návštevníci, uložiť tento článok na sociálnych sieťach. Vydávame veľmi užitočné články, ktoré vám pomôžu vo vašom podnikaní. Zdieľať! Click!

Video: Family Brovchenko. Spracovanie cesnaku počas svojho rastu. Cesnak je veľkosť muža, ktorý sedel .... :-)

Ako definovať - ​​ak zbierať Kaleráb?

Dosiahnutie stebleplod priemer 7-8 cm, - údaj, že karfiol je pripravený na použitie. U neskorých odrôd sú povolené až do 10 cm. Je dôležité, aby si ujsť okamih a čas zberu, inak, keď perezreve, chutia výrazne nižšia. Keď sa do zberu kapusty kaleráb, uvidíte, ak aspoň raz ochutnať prezreté - suchá a tvrdá.

Kaleráb je nutné vytiahnuť z koreňov, a potom použiť nôž odrezať korene, listy (mladé listy možno použiť do šalátov, ale stále nie viac ako 2 - 3 dni). Stebleplod môžu byť konzumované ako jablko, ktoré ste práve čistí pokožku. Kaleráb sa dobre hodí do šalátov, polievok, rajnice, dusená mäsa, plnkou a marinovanie.
Priemery kapusta výťažok kaleráb - 1,5-2 kg na 1 m.

Ako uchovávať Kaleráb?

Optimálna teplota pre skladovanie kaleráb: + 1-0 ° C Vlhkosť - 95%. Pre skladovanie, môžete použite pivníc, pilóty, priekopy, nevykurovaných skleníkov. Zozbierané stebleplod čistený od nečistôt, vysuší a pokrytý pieskom. V takom skoré odrody sú uchovávané po dobu asi 2 mesiace, a neskôr - 3-5 mesiacov.

Asi za mesiac môže byť store kaleráb v chladničke. Wash stebleplod nie je nutné - stačí zabaliť do papiera a dať do igelitového vrecka a dať vlhký uterák. Zatvorte obal by nemal byť.

Ako zmraziť Kaleráb?

Stebleplod treba umyť, vyčistiť, nareže na kúsky a Blanch po dobu 3 minút, a potom sa ochladí v studenej vode. Z tohto dôvodu udržuje farbu a štruktúru kapusta. Potom, kaleráb dať príležitosť suchý, balené vo vreciach alebo kontajneroch a poslať ju do mrazničky. V mrazničke môže byť kučeravý kel skladovať po dobu 9 mesiacov.