Pestovanie húb doma

Niečo málo o vlastnostiach zdravotné húb

Video: pestovanie húb. Ziskový Home Business Part 2

huby a ich pestovanie v domácnosti majú vždy priťahoval ľudí od staroveku. Tam boli prípady pestovanie húb v starom Ríme a Grécku, tam sú tiež predpoklady o hubovú priemyslu v Ázii.

Hovorme o histórii najviac populárne v dnešnej dobe húb, ktoré sa pestujú v domácnosti. Iste, to šampiňóny. Tieto huby sú relatívne lacné, ale majú mnoho užitočných funkcií, rôzne pikantné chuť a arómu. Kde a kedy robil tieto predstaviteľa hubové kráľovstva ako produkt domácej výroby?

Video: Huby. začiatok

Existuje niekoľko názory rozchádzajú a objavujú rôzne miesta, kde huby prvýkrát získal popularitu. Medzi európske krajiny, často označované ako Taliansko alebo Francúzsko. Ale čas, ktorý charakterizuje počiatok domácich plemien pestovanie húb, zavolal zdrojov presnejšie než na mieste.

Huby domáci šíri v európskych krajinách počas 18. storočia. Počas tohto obdobia, láska húb rastie získal aj ďalšie krajiny európskeho kontinentu, medzi nimi Británia, Amerika, Švédsko, Nemecko, Belgicko, atď

Ale v Rusku pestovanie húb doma Šíri sa len v 19. storočí, a dôvodom bola hojnosť húb vo voľnej prírode rastúci forme (v skutočnosti Rusko je bohaté na lesy, ktoré sú veľa rôznych húb, lesných plodov a ovocia, a preto je potrebné pre pestovanie húb doma jednoducho nemal).

Krása húb nielen ich chuť, ale tiež k dispozícii ako súčasť tejto huby sád stopových prvkov a živín. Najdôležitejšia vec je obsiahnutý v šampiňóny - proteín (pretože táto zložka pomáha vytvárať a aktualizovať naše bunky). Bohaté na huby a stopové prvky, sacharidov a mastných kyselín.

Široká škála aminokyselín šampiňóny húb umožňuje zlepšiť výkon mnohých funkcií ľudského tela (napríklad pamäť a myšlienkových procesov). Huba šťava môže byť dokonca použitý ako antiseptikum pre rýchle hojenie rán a vredov.

Ďalšou výhodou tohto rôznych húb - rastlinného bielkovinovej povahy, a to umožňuje, aby ľudské telo je oveľa stráviteľnejšie tieto potraviny. Mnohí v hubách a vitamínov - C, B, A, D. Oni tiež obsahujú veľké množstvo fosforu, a pretože huby môžu byť ľahko vymeniť priamo na vašom stole rýb.

K dispozícii sú aj zinok, železo a draslík, a tam je žiadne známky cholesterolu (ktoré ďalej zlepšuje ich blahodarné vlastnosti). Tepelné spracovanie húb sa môže líšiť (pečenie, dusenie, varenie, pečenie). Jedinou nevýhodou - všetky huby môžu byť skladované po dlhú dobu, a preto je nutné ich pripraviť v malých dávkach.

Suroviny na pestovanie húb

Video: Huby rastúce v domácnosti

štart pestovanie húb doma nutné pre určenie polohy pre túto a prípravu materiálov a hubových spor (mycélium) pre výsadbu. Napájanie pre huby zvyčajne pôsobí odpadovej zmesi slamy (ktorý je prevzatý z ražnej alebo pšeničných klíčkov), zmiešané s hnojom (kôň, môže byť zmiešaný s kravského hnoja alebo kurča).

Koposty pre pestovanie húb je potrebné pripraviť v dobrom vetraní (lepšie na vonkajšej strane, ale pod rúškom príloh). To je preto, že zložky obsiahnuté v substráte hubové vyžarujú ostrý a jedovatý zápach (provokuje vytvorená v dôsledku týchto procesov sa amoniak a oxid uhličitý).

slama v zmesi s kukuricou hodváb môže byť úspešne nahradený opadaného lístia. Hlavnou podmienkou pre prípravu substrátu na pestovanie húb domáce - čerstvosti jeho prísad. Nemôžete použiť zhnité hnoj či tlejúce lístie so slamkou - nebude dať huby dobrú živnú pôdu, a tým aj ich úroda bude veľmi malý.

Huby sú nenáročné na svetlo, a preto je ich pestovanie môže byť vykonaná buď v temnej kôlne, pivnice alebo v tieni záhradných stromov. Home - dodržiavať vysokú úroveň vlhkosti (pri kultivácii na tieň posteľ - nepretržite sprchovanie) a dobré vetranie.

Miesto pre pestovanie húb

Pestovanie húb doma To si vyžaduje určité podmienky, aby tak urobili. Huba je potrebné vziať do miestnosti. Pestovanie húb v suteréne - tou najlepšou voľbou, pretože to je tu, že môžete dosiahnuť a to nutné chlad a správnu teplotu pre pestovanie húb.

Avšak suterénu musí byť vybavený ďalšími prvkami, ktoré sú reprezentované krabíc alebo plastu namontovaných na tento účel regály (zapadajú pripravenej kompostu v zmesi s hubovým mycéliom). Boxy sú vhodné v tom, že môžu byť požiadaní, aby nastaviť proti sebe, a tým zvýšiť konečný výťažok húb v malom priestore.

Technológia pestovanie húb To si vyžaduje dobré vetranie v miestnosti. Zvyčajne, v prípade, že mycélium sa nachádza v suteréne, potom je tu vetrací otvor. Ak je miestnosť nie je vybavená vetracím systémom, môžete nastaviť fanúšikov vonku. Vzduch potrebný pre život huby, pretože podmienky pre ich pestovanie - vlhkosť a teplé prostredie, a ak nie je vetranie, huby jednoducho udusí v ich výpary.

Výsadba mycélia v substráte

Video: pestovanie húb doma (3. časť)

Technológia pestovanie húb tak, že sa mycélium (mycélium) sa umiestni do substrátu naraz. Ide o to, že pestovanie húb doma (Ako je dobre, a pestovanie húb vo výrobe) sa najprv vyrobí substrátu požadovanú dobu niekoľkých týždňov.

Počas tejto doby je kompost podrobený procesu, ako je pasterizácia (tj., Vystavenie vysokej teplote, aby sa získal ďalšie užitočné vlastnosti.), Aby sa hubové mycélium nie je spálené v horúcej časti, musí byť kompost dať čas, aby teplota podkladu ostyvaniya.Optimalnaya pristávacej mycélium mal bolo asi 25 stupňov.

Mali by sme povedať, že ako pestovanie húb v skleníku. V tomto prípade sa mycélium nie je umiestnený na podlahe v miestnosti a v otvorenom teréne. Tento postup sa vykonáva pri výskyte prvého tepelného pružiny, kompost šíri a podopretý na zemi (ktorý má byť zahrievaný).

Je tiež možné v pôde prispôsobiť hubový kompost vykopať plytký priekopu. Podhubie - základ pre pestovanie dobrých húb a prečo je tak dôležité, aby sa postarať o to, ako v čase nákupu. Obvykle dobrý podhubie pre pestovanie húb vykonáva v špecializovaných centrách, laboratórne a emitujú iba dva druhy podhubie - hnedej a bielej farbe (zvyčajne dvuhsporovye).

Pestuje mycélium na plodinách alebo hnoja. Pri umiestnení do substrátu podhubie je nutné rozdrviť trochu (od prevedenia to vyzerá ako veľký rezervoár alebo granuly), a potom sa niekoľko centimetrov do prehĺbenia na kompost. kultivácia domáci huby To môže byť použitý ako základ a spawn voľne žijúcich druhov húb. Z tohto dôvodu sa ich podhubie celé kusy vykopanej a umiestnené na mieste, ktoré boli označené v súlade s hubami.

Starostlivosť po výsadbe huby

Pestovanie húb doma Nevyžaduje zvláštne podmienky (s výnimkou práva pristátie). Hlavné podmienky sú vysokej vlhkosti a teploty v oblasti 25-30 stupňov. A vlhkosť vzduchu by mala byť nielen v priestore, ale väčšina z nich by mala byť prítomná v substráte. V prípade, že kompost sa stal suchý, musí byť napojená, aby sa zabránilo zníženiu úrody.

Keď sa mycélium aktívne rastú, sa teplota v priestore sa zníži a je asi 20 stupňov, a kompost musí posypať voľnej pôdy (veľmi husto umiestnené pôda nie je nutné, aby nedošlo k obmedzeniu prívod čerstvého vzduchu do podhubie). Pri zachovaní správne podmienky pre hubové žatvy bude vysoká a pravidelná po dobu niekoľkých mesiacov.

Igor Serbia, redakčná rada Sobkor online publikácie člen "AtmAgro. Poľnohospodárstvo Gazette"