Prvýkrát našli dôkazy o dávnej chovu dojníc v sektore cukru

Sah py je ťažko krajina mlieka a medu, ale to nebolo vždy.

Skalné rytiny ukazujú, že v dávnych dobách na súčasné miesto púštnych ľudí odchovaných dobytok, ale keď to bolo - hovoria, že je nesmierne ťažké.

Obrazy na stenách skalnom úkryte Teshuinat II na juhozápade Líbye (foto S. di Lernia a D. Zampetti).

Julie Dunn z University of Bristol (Veľká Británia) a jeho kolegovia objavili zvyšky mlieka z keramických fragmentov zo skalného úkrytu Takarkori v Líbyi. Patrí k vrstvám, datovať sa od 7200-5800 rokov pred naším letopočtom. e.

Kým Sahara bola oveľa zelenšia. Na svojich lúkach, jej jazera je domovom mnohých zvierat, z hovädzieho dobytka krokodílmi a hrochmi. Avšak, toto bolo obdobie postupného vyprahnutosti, kedy kmene boli už nebol schopný žiť sám v love a zberu divokých zrna ako asi 10.000. Pred niekoľkými rokmi. Musel som vymyslieť dobytok.

Stopy mliečnych tukov, ktoré boli uznané v kvetináčoch, hovoria, že mlieko používané na výrobu smotany alebo jogurtu, ktoré starí ľudia s neznášanlivosťou laktózy bol stráviteľnejšie. Populácia s génom, umožňuje absorbovať mliečny proteín, začal pohybovať Stredného východu do Afriky, len pred 8000. Years.

Zdá sa, že mliečne výrobky hrajú dôležitú úlohu vo výžive primitívnych obyvateľov regiónu. Pravdepodobne, mliečnych fariem vznikla v tejto oblasti dlho pred poľnohospodárstvo a sedavý spôsob života.

Video: nemecký syr rajnicu German Pečený syr Ofenk sa