Simmental kravy

Najobľúbenejšie mäso plemeno dojníc na celom postsovietskom priestore je simentál chovu kráv. Funkcia kravy simmentalov je optimálnou kombináciou mlieka a hovädzieho produktivita výrazne získať index dobrú kvalitu mäsa a mlieka.

Video: Simmental plemeno hovädzieho dobytka (nový štýl) Výstavné Zlatý jeseň 2013

Simentál kravy: pôvod

Krava-simmentals pôvodne zo Švajčiarska. Je tu odvodiť spojitý chovateľskej Simmental plemena. Na počiatku bolo horskej dobytok, neproduktívny, ale vďaka zdravú klímu, luxusné alpské lúky a ekonomické stimuly (export mliečne výrobky), miestni ľudia mohli dostať zvieratá, ktoré vyhovujú ich mäso a mliečne potrebám.

Simmental kravy, stal sa rozšírený v Európe na konci 19. storočia a bol v našich zemepisných šírkach. Najmä Simmental dobytok boli prinesené do niektorej z Ukrajiny a strednom Rusku. Simmental plemeno kravy slúžil ako základ pre vytvorenie ďalšej plemená kráv, viac mlieka: červená Sadovskaya, Bulharská červená, Sychevskaya, slovenský červených strakatý, pestrofarebný maďarskej.

Simmental kravy: Funkcia

V podstate simentál plemeno kravy má svetlo žltá, svetlo žlto-pestrý farby, a to je typické - biela hlava. Čistokrvné kravy a býky Simmental je k dispozícii biela, trochu ružovkasté nos rohy a zrkadlá. Tieto kravy charakterizované nasledujúcimi parametrami:

- silná, široká, ale rovnováha tela;

- hrubý, veľká hlava s širokým čelom, krátky svalnatý krk, široký kohútika, ktorá zlučuje chrbtom;

Video: teľatá. Simmental plemeno

- hlboký, široký hrudník, simentál býky vyvinuli lalok;

- Simmental dobytok plemena je charakterizovaná širokou dlhé zadnej, dolnej časti chrbta, krížovú kosť;

- široký, nie príliš dlhá zadok;

- hrubé, hrubé, často - voľná koža;

- dobre vyvinuté svaly;

- vemeno - zaoblené, veľké bradavky.

Výška v kohútiku kravy simmentalov je 138 až 144 cm, simentál býky - 160 cm priemerná hmotnosť simentál býky - 860-1100 kg kravy - 560-630 kg. Ale existujú skutoční obri champions: najväčšia v zázname Burenka Simmental vážil 1060 kg a býka - 1380 kg.

Video: Simmental Bull

Medzi ďalšie funkcie tohto plemena je potrebné poznamenať, ich jednoduchosť, pokiaľ ide o obsah, vysoké porážky výnos, pravidelný tehotenstva, dobré prispôsobenie rôznym klimatickým podmienkam. Okrem toho, kravy Simmental voči chorobám, pohyblivý, mazaný, poslušné, ľahko sa pôrod kráv a teliat bezpečne rast v rôznych spôsoboch obsahu a typu kŕmenie.

Nevýhody simentál dobytka plemena - nájdené klesol späť slabo vyvinuté predné štvrťky vemena, "elefantiáza" staging končatiny, mliečnej žľazy tuku.

Simentál kravy: mliečny a produktivita mäso

Ako už bolo spomenuté, Simmental plemeno kravy sa vzťahuje na určenie plemien dvojaký. Jedná sa o pomerne veľký, s dobrou svalovú hmotu zvierat, kravy produkujú veľké množstvo mlieka. Dokonca aj keď dospelý Simmental dobytok na mäso, vysoká produkcia mlieka vedie k vysokému denný prírastok teliat.

Ako zdroj mäsa kravy Simmental dobru, že mäso nie je oneskorený príliš veľa tuku. Mäso highcalorie, prestúpený tuku (obsah tuku v mäse - až 12%), textilné vlákna, vláknité. Ale kvalita mäsa a počet kostí je mäso Simmental nižšia mäso Angus a Hereford.

Jalovice pôrodná váha je 30-32 kg voly - 35-45 kg. Simentál teľatá sú rýchlo rastie, získava až kilogram denne, alebo dokonca pol kilo hmotnosti. Po 6 mesiacoch Hlaváča simmentals už váži 220 kg za rok - až do výšky 400 kg kurčiat - 210 a 330 kg, resp. Percento hovädzieho mäsa je 55-60% výťažku.

Simmental krava je schopná zobraziť ich maximálnu kvalitu mlieka v centrálnej čiernej krajiny regiónu. Jej dojenie závisí od spôsobu kŕmenia. Produkcia mlieka kráv Simmental pohybuje do 3-6 tisícky kilogramov, keď obsah mliečneho tuku 6 / 3-2 / 04%. Simmental kravy pôrod v prvých 31-32 mesiacov.