Anatomická štruktúra zrna

Video: Vzdelávacie film,, Vývoj rastliny z osiva '

Vnútri obilné zrná sú dobre prezrel troch hlavných častí: shell endosperm  a  embryo  (Obr. 1). Vzhľadom k tomu, Weevil je ovocie, potom vonkajšiu časť plášť nazýva ovocie shell. Ona dvojvrstvy. Pod ním sa nachádzajú dve vrstvy osemenie. Pri použití inej voľby, než je uvedené lúpaných zŕn, tam je tiež takzvaný Mäkinen shell, predstavujúce Lemmy.

embryo rozlíšené do rôznych častí - začiatky budúceho závodu. priľahlou endospermu pätka - iba jedna maternica obilniny. Jeho funkcia - poskytovať živiny do embrya. V spodnej časti sú embryá primárne (embryonálny) Korene vo forme malých hrbolčekov. vyššie uvedené je primárna stonka. končí oblička, ktorá je pokrytá s čiapočkou primitívne listy. Zárodok pšenica, raž, jačmeň, triticale, je 2,0 až 2,5%, ovos - 3,0-3,5% a 10% pri kukurici mole hmoty.

endosperm (Viď. Obr. 1) rozlišujú vonkajší (aleurónovej) vrstvu, priamo susedí s plášťom z obilia, a vnútorné múčny part.

Aleurónovej vrstvy sa obvykle skladá z jedného radu kubických buniek. Sú tmavo žltej aleurónu zrná, ktoré sú pevné ložiská zásobných proteínov. V jačmeni 3-5 radov buniek. Vklad aleurónovej vrstvy má priemerne 6-8% obiliek hmotnosti.

Pod aleurónovej vrstvy je Prachový časť endospermu, prezentované bunkami naplnenými škrobových zŕn, a v intervaloch medzi nimi, sú pridelené proteínové látky. Na múčnych časť tvorí až 85% hmotnosti zŕn.

Video: PREZENTÁCIA "pšenica fázy" BIOLÓGIA

Obilka plášť chráni pred vonkajšími podmienkami, hubovým chorobám porážky. Čím silnejšie sú, tým viac otrúb sa pri mletí obilia. Zvyčajne je podiel škrupín spadá 5-7% nosatec hmoty.

Vnútorná štruktúra zrna je lepšie študovať pod mikroskopom za použitia hotová, tónované lieky pozdĺžne a priečne rezy zrna pšenice. Nosatec skica pozdĺžny rez v zošite.