Uskladnenie hrozna, takže domáce víno (video)

Uskladnenie hrozna, víno, hrozno uloží celú zimu bojuje s plesňou na strapcoch 

Vedeli ste, že čerstvé hrozno môžete vychutnať celú zimu? Mnoho žien v domácnosti čelia ťažkostiam, keď sa snažia uchovávať hrozno, pretože to je veľmi vystavený formy, to je hlavný problém pri skladovaní. Po prvé náchylné k infekcii poškodené bobule, a od tej doby sa budú pohybovať a plesne na zdraví.

Pre úspešné skladovanie, sa snaží udržať vosku na plody (pruinami) je ľahký dotyk na plody pripomínajúce prach povlak chráni plody z tejto choroby. Ak chcete vybrať len úložisko je už plne zrelého hrozna. Pred ním ležal v zime vykonala dôkladnú kontrolu každého zoskupenia, je potrebné, aby sa ubezpečil, že nikto poškodené, nedostatočne rozvinuté, suché alebo dokonca zrelé plody nezostanú na nej.

Nevhodná pre rezanie ovocie je najlepšie použiť malé nožnice, starostlivo odrezať nechcené bobule vám postup by sa malo uskutočniť veľmi starostlivo, aby nedošlo k poškodeniu zdravia. Počas týchto postupov udržať klastre nie sú v rukách a na uterák obrus alebo nie vymazať ochrannú vrstvu (pruinami)

Podmienky skladovania hroznového

Hrozno na skladovanie by mala čo možno najneskôr. Úložný priestor by mal mať hrubé steny, nie mokré, tmavé, a najlepšie s možnosťou ho vetrať.

Optimálna teplota pre skladovanie + 1 + 5 C, pri poklese teploty budú musieť teplo to, aby udržal teplotu späť na obrázky, tieto údaje. Uloženie hrozno v suterénoch sa neodporúča, pretože v suterénoch vlhké, pretože je ťažké vetrať alebo teplé s potrebami. Pred položením hrozno na úložný priestor potrebný obkurilis síru a ochladí sa na prijateľnú teplotu (+ 1, + 5 P)

Odporúča sa tiež uvedenie vápno. Pred nástupom mrazov ťažkých dverí do miestnosti za noc a deň sú ponechané otvorené kryt, ktorý používal slnečné lúče nedopadnú na svojich plodín. K udržaniu prijateľnej úrovne vlhkosti v miestnosti budete musieť dať krabici s páleným vápnom.

Pre uloženie hrozna použitého rôzne spôsoby, ako ju používať: krabice, sudy, sa sací pilín, na stĺpoch, na policiach s vrhu čisté slamy. Asi nemal hovoriť, že celý kontajner, v ktorom chcete uložiť svoje úrody hrozna, musia byť čisté, suché a bez prachu.

Pozri tiež: Dom vína z "Isabella" hrozna

Skladovanie v krabici alebo sude: Pre tento účel do svojho zásobníka musí zaspať piliny, musí ležať na spodnej vrstvy asi 3 cm. V tomto spôsobe skladovania, hroznový padá vrstvy ako medzi každú vrstvu naliať hrúbku piliny o 2 cm., Pozri k tomu, že sa zhluky nedotýkajú každého ostatní. Potom, čo ste položili všetky vrstvy v hornej časti nádoby, musí byť zakrytá vekom, ale nie tesne, takže vzduch môže prúdiť do interiéru.

Skladovanie hrozno visí na stĺpoch: táto metóda je oveľa jednoduchšie ako skladovanie hrozna v yaschike.odnim konci povrázku je zabalený nohu jedného klastra, a druhá - druhá noha partia. Potom hrozno sú zavesené, je nutné, aby sa ušetrilo miesto a pozerať sa na hrozno neprídu do kontaktu spolu navzájom.

Skladovanie hrozna na policiach: Pre túto metódu pribitý šírka police asi 80 cm. Stel suchý slama a uvedené hrozno nohy k sebe.

Bez ohľadu na spôsob ich uchovávania, ktoré ste si vybrali, je potrebné pripomenúť, že hrozno by mali byť vždy prezrieť a v prípade zistenia pokazené plody okamžite rezať.

Dúfame, že tieto tipy budú užitočné pre vás, a môžete svoje úrodu hrozna a teraz chuť týchto bobúľ celú zimu!

Víno z hrozna, ktoré samy o sebe videa: