Predtým, než budete jesť vajcia, orientujte sa podľa farby žĺtka

Video: Ako budete jesť vajcia, orientujte sa podľa farby žĺtka!

Pred 100 rokmi, vedci zistili, že farba žĺtka je daná obsahom kartinoidov. Je to antioxidanty, ktoré podporujú tvorbu vitamínu A a zlepšiť zdravie našich kostí. Preto je hlbšie farby žĺtka, tým viac to prospešné s ľudskými látkami.

Video: Fakty, čo potrebujete vedieť!

Odtieň žĺtku závislá na dodávkach kurčiat. Ak sa neraznoobrazno a je založený výhradne na obilie, sa žĺtok sa svetlo žltá. Ak sú navyše k zrnu strava obsahuje kukurica, rastliny a chrobákmi, farba je oranžová. Poľnohospodári a veľké továrne dokonca majú zvláštnu stupnice s 15 odtieňmi žltej a oranžovej kvety, na určenie kvality produktu.

Celkovo lepšie jesť vajcia s jasne oranžovej žĺtky, lebo obsahujú maximálne množstvo užitočných látok pre naše telo.

Niekedy svetle žĺtky - sezónne jav. Takže v zime ich farbu nezačne slabnúť kvôli pomernému nedostatku diétnych sliepok. Ale vo väčšine prípadov svetle - indikátor zlej kvalite a celkové vyčerpanie vtákov. Žĺtky s týmito vám nedáva potrebné množstvo živín. Vždy skontrolujte, či zloženie obalov pre syntetické farbivá a kúpiť vajcia iba z dôveryhodných výrobcov alebo Good Housekeeping.

Video: Top 10 - Najmenší mačacích plemien!