Kapusta ako kultúra

obsah

• Video: grinboy f1 kapusta (sakata) pole deň 04.8.2016 kultúry v odbore
• Video: sea kale: výhody a poškodzuje z jedlých morských rias
• Pestovanie kapusta.
• Liečba kapusta

Vitajte v tomto článku sa budeme hovoriť s vami o kapusta ako kultúre sa učíme, čo užitočné vlastnosti to má, aby sme sa naučili a čo sa dá liečiť kapusta, tiež zvážiť druhy kapusty a prezerať fotografie z nich.

kapusta Hlavnými rastlinné kultúry v našej krajine kapuste zaberá viac ako 30% z celkovej plochy medzi zeleniny, má širokú distribučnú oblasti, a to najmä v krajinách strednej a severnej oblasti rastlinnej výroby.

Kapusta obsahuje takmer úplnú sadu vitamínov nevyhnutných pre normálny ľudský život: provitamín A, vitamín C, B1, B2, B3, B6, K a U protivredové vitamínu, ktorá zabraňuje vzniku žalúdočných vredov a dvanástnikových vredov. Čerstvý šalát a kapusta, zachovávajú takmer všetci ich nutričné ​​a liečivé vlastnosti.

Kultivované niekoľko druhov kapusty. Najbežnejšou z nich - Kapusta, menej časté sú savoy, ružičkový kel, kaleráb, karfiol, kapusta a brokolica sú extrémne zriedkavé, a čínska kapusta.

Video: Grinboy F1 kapusta (Sakata) pole deň 04.8.2016 kultúry v odbore

Druhy kapusta odlišný charakter jednotlivých častí rastlín a funkcií izrastaniya vyplývajú púčiky, apikálnej a bočné.

kapusta (Brassica capitata L.). Kmeňové nízke, nerozvetvený, laterálna púčiky neaktívne. Apikálnej púčik otvorený, pretože tvorili dobre vyvinuté, hustú hlava - obrie obličky. Tvar - červenej a bielej kapusty.

kel kučeravý (Brassica sabauda L.). Apikálnej aktívny, polootvorené formy obličiek drobivý, odlupovanie hlava vysoko vlnitého plechu s vysokou výživovú hodnotu. Kmeňové nízky, postranné púčiky neaktívne.

ružičkový kel (Brassica gemmifera Lizg.). Kmeňové vysoký, nerozvetvený, apikálnej puk Účinné a otvorené, laterálne púčiky aktívne a otvorené, uzavreté, tvoria malé kochanchiki, ktorý sa používa v potravinách.

kaleráb (Brassica caulorapa Pasg.). Rastlina vytvára husté mäsité stonku rozlohou - stebleplod. Apikálnej bud Aktívne a otvorená, tvoria ružice listov. Obsahuje veľké množstvo vitamínu C.

farba Katusta (Brassica caulifloria Pasg.) - jednoročná rastlina. Apikálnej bud aktívny, sa rýchlo vytvára mäsitý kvetenstvo v obale liste, v nezrelé forme používané v potravinách.

Osoba viac ako 4000 rokov. Rastie kapusty. V stredu pôvodu kapusta - Stredozemného mora. Čínska kapusta - z Číny. Kapusta v prírode sa nachádza v južnej Európe, Pekingu a Číňanmi v juhovýchodnej Ázii.

Kapusta používa v čerstvej, nakladané a kyslú formu. Kel vytvára uvoľnenú hlavou platidlo opustí, jeho použitie v potravinách v čerstvej alebo varené. Červená kapusta - najlepší produkt pre šalátov. Malé kochanchiki výhonky konzumujú varené a nakladané formulár. Karfiol použité varené, vyprážané, nakladané a konzervy. Stebleplod kaleráby konzumujú varené a dusené, ako aj do šalátov.

Ročný ľudská strava by mala pozostávať z 30-40 kg kapusty. Sacharidy v kapuste 5-7% (o hmotnosť za vlhka) proteíny - 2-4% celulózy - 1,5%, provitamín A - 0,2 mg /%, vitamín C, - 50 až 100 mg /%, voda - 88 -90%. Kapusta bohatý na kyselinu askorbovú. Kapusta - dôležitý zdroj minerálov: K, Ca, Na, Mg, Mn, Fe, a ďalšie mikroživiny .. All kapusta a najmä ich šťavy majú liečivé vlastnosti. V ľudovom liečiteľstve, kapusta predpísaný pre zažívacie, pečeň a selezenki- lieči a kožných ochorení.

Kapusta patrí k listovej plodiny.

Karfiol, čínština a čínska - jednoročné plodiny. Všetky ostatné druhy kapusty - vytrvalých rastlín, ale zrenie forma Kochan kultúry, kaleráb často idú do konca leta na druhom roku rozvoja.

Video: Sea kale: Výhody a poškodzuje z jedlých morských rias

Kapusta náročné na pôdu. Iba v úrodnej záhrade pestovať silný, statný kapusta, rastlina je tiež citlivý na kyslosť v kyslých pôdach vyvinuté zle, zle Kila.

Kapusta sa odkazuje na tie kultúry, ktoré sú nenáročné na teplo. Optimálna teplota pre rast kapustu + 17 ... + 18 ° C, a osivo môže vyklíčiť pri teplotách nižších ako + 5 ... + 10 ° C Rastliny pokračuje pomalý rast, a keď teplota klesne pod 8 + ... + 10 ° C Kapusta vysoko odolné voči chladu - môže niesť krátke jarné mrazy v klíčenia fázy a predĺžil pokles -3 ... ochladenie na -5 ° C,

S ľahkými klíčky nie sú príliš náročné, dlhé-day závod.

Zariadenie s vysokou spotrebou vody odparením.

Potrebuje vysokú vlhkosť pôdy. Intenzívny rast rastlín a akumulácie vegetatívny hmoty možné s pôdnej vlhkosti 85-90%.

Ako rastliny s veľkými listov hmotnosťou, veľmi náročné na dusík. S vysokým výťažkom z pôdy je veľa živín, takže potrebuje úrodnú pôdu a vysoké dávky organických a minerálnych hnojív.

Odrody kapusta sa líši v rôznych podmienkach zrenia produktov, veľkosti kapusta a charakteru použitia. Po celej dĺžke vegetačného obdobia rozlišovať skoro, strednej a neskoré odrody: skoré zrieť 90-120 dní, priemer - 130-150, neskoré - od 150 do 180 dní.

Pestovanie kapusta.

Otáčanie kapusta kultúra je obvykle umiestnený ako prvý v otáčania. Vysadené po kapusta kapusta rodinných plodín nemôže byť staršie ako 3 roky.

Pôda je pripravená s jesennou orbe do hĺbky 25-30 cm. Na začiatku jari sa pôda harrowed a kultivované. plávanie na ťažkých pôdach, že pluh na ²/₃ s následnou trýznivé hĺbky.

Ak je hlavný spracovanie pôdy, aby organické a minerálne hnojivá. Hnoj alebo rašelina vo výške 20-60 ton na hektár je najúčinnejšia v severných regiónoch a prostredným jazdnom pruhu. Dávka hnojiva: N - 60-120 kg, P - 60-90 kg, K - 90-150 kg na 1 ha. Na podzoly dlhšie, aby dusíkaté hnojivá na černozem - menej. Kyslých pôdach vápno nutné.

Sadenice pestované v skleníkoch. Zasiať kapusta skoré 5-10 marci, neskoré kapusta - 20. marca - 10.apríla. Vysadené 25. apríla - 5. mája.

liečba kapusta

Pri použití kapustovej šťavy je úžasne rýchly liečiteľná vred 12 vredu dvanástnika. Jedinou nevýhodou je často tvorba plynov. S rovnakým úspechom, môžete použiť mrkvovej šťavy, čo je oveľa chutnejšie.

Kapusta šťava má výborné čistiace účinky a znižuje hmotnosť. Tvorba plynu v čreve v dôsledku skutočnosti, že kapusta šťava rozkladá chemickú reakciu v črevách akumulovaných produktov rozpadu. Klystíry pomáhajú odstrániť aj plynu a produkty rozpadových spôsobujúce plyny. Ak sa veľké množstvo plynu alebo cítil obavy, potom to môže byť spôsobené abnormálne črevnej toxických stave po požití kapusta šťavu. V tomto prípade sa odporúča používať veľké množstvo šťavy očistiť čreva pitie mrkvovej šťavy denne alebo zmes mrkvovej šťavy a špenátu po dobu 2-3 týždňov s denný čistiaci klystír. Bolo zistené, že keď sa črevo je schopný absorbovať kapusta šťavu, pôsobí ako čistiaci prostriedok na dlhú dobu, a to najmä pri obezite.