Ako uchovávať mrkva v zime?

Video: Skladovanie mrkvy

V zimnom období je veľmi dôležité používať čo najväčšie množstvo vitamínov. Tie možno nájsť v čerstvé ovocie a zeleninu. V práve tam, kde sa dostaneme vitamínové zelenina čerstvá, keď je taká zima? Z tohto dôvodu, zeleninové zásoby sú vykonaná v predstihu - v neskorom lete alebo na jeseň. V tomto článku sa pozrieme na Podmienky skladovania mrkvy v zime.

Správne zber - kľúčom k dlhodobému skladovanie mrkvy

Ukladanie mrkva v zime Začína riadny výber mrkvovej plodiny. Na mrkvu na dlhú množstvo času ušetrí veľa živín a vitamínov v jeho zloženie, je nutné vedieť, ako ukladať mrkva v zime?

Mrkva musí byť starostlivo pripravené pre montáž. Za týmto účelom, asi týždeň pred očakávaným dňom mrkvy treba stavať to dobre napojená. Bude to šťavnaté mrkvu, a udržiavať ju v maximálne vitamínov a minerálov. Za pár dní zbierať mrkvu musieť stráviť plieni záhony s mrkvou bude úrody efektívnejšie a jednoducho, ako je to možné.

Odporúča sa tiež skrátiť trochu mrkva topy pred zberom. mrkva chvost, nechajte 5 cm. Vykonanie tohto postupu bude zachovať šťavnatosť mrkvu (čo moc je stratený v dobre vyvinutých vrcholy). mrkva pri montáži, môžete vykopať lopatu a stačí vytiahnuť zostávajúce chvosty.

Po zostavení mrkva plodina je potrebné rozšíriť koreňov mrkvy na lôžku suchých podmienok v solárnom priestore. Sušenie mrkva spôsob vykonáva za dva alebo tri dni.

Príprava mrkvy na uchovávanie

Ukladanie mrkva v zime To si vyžaduje dôkladné a efektívny tréning. Aké sú predbežné podmienky skladovania mrkvy? Ak chcete mrkva pretrvávali dlhšiu dobu, musí byť jej príprava vykonaná čo najdôkladnejšie.

Video: Ako uchovávať mrkva až do jari

Po zhromaždení mrkva zber, že by mali byť dobre sa suší, a potom zoradené. Pri montáži mrkva korene môžu byť poškodené neopatrnej pohyby lopaty alebo mrkvy môžu byť poškodené hlinených hmyzím škodcom. Z tohto dôvodu, po vysušení okamžite pristúpiť k dôkladnej kontrole a triedenie mrkvy koreňov.

Každý mrkva by mala byť dôkladne skontrolované kvôli poškodeniu lopatu, hniloby alebo hmyzím škodcom. Počas doby sušenia, niektoré mrkva hľuzy sú pokrčené a vykazuje známky vädnutia. Ako je mrkva by nemali byť ponechané dlhšie zimné obdobie, pretože táto vyorávača nemá dostatočné množstvo vlhkosti, a mrkva nemôžu jednoducho ľahnúť po dlhú dobu.

Z tohto dôvodu poškodené alebo podvyavshuyu mrkvy je najlepšie jednoducho pridať v samostatnom kontajneri alebo balení a začať používať ho v prvom rade. Ak pokazené mrkva stanoviť dlhodobé skladovanie, spolu s zdravé ovocie a celých mrkvou, celá úroda môže byť skazený pomerne rýchlo.

Okrem toho, mrkva nemožno prať pred skladovaním. Všeobecne platí, že všetky koreňovej zeleniny (mrkva, a v tomto prípade nie je výnimkou) sa neodporúča umývať pred uložením. Ich pranie sa vykonáva až do doby bezprostredne pred varením.

Ako uchovávať mrkva?

Existuje niekoľko spôsobov, ako ukladať mrkva v zime? Prvý a najžiadanejšie spôsob skladovania mrkvy v zime - balení okopanín v špeciálnych sáčkov na zeleninu z polyetylénu. Tento spôsob ukladania vám umožňuje rozhodnúť, či, ako ukladať mrkva v byte.

Môžete tiež uložiť mrkva v kartóne alebo drevené debny pre zeleninu. Po že mrkva môže byť umiestnená priamo v pivnici. Existujú určité pravidlá, ako ukladať mrkva v suteréne? Teplota v suteréne musí držať na nula stupňov, vlhkosť vzduchu by mala byť tak vysoká, ako je to možné.

Ukladanie mrkvy v pivničných stien požaduje ošetrenie proti plesní. Mold neumožňuje dostatočne efektívnu cirkuláciu vzduchu v pivnici a dáva impulz k rýchlemu zhoršovaniu mrkvy v tejto miestnosti. Ak chcete mrkva získala dostatočné množstvo čerstvého vzduchu, ktoré sú nevyhnutné pre jeho skladovanie vo vreciach alebo škatuliach vykonať niekoľko priechodných otvorov.

Je tiež možné, aby naliať mrkva pred uložením v krabici alebo plastového vrecka s jemným pieskom. Piesok môže byť použitý s prídavným zásobníkom, jednoducho vyplniť podlahe pivnice na vrstvu piesku a potom kopať do neho mrkvu. Tiež môžu byť uložené v pivnici, mrkva v drevenej krabici, mrkva šírenie vrstvy a každá vrstva piesku zavlažovacích dobre.

Ako uchovávať mrkva a či stále existujú alternatívy, ako ušetriť mrkva v zime? Môžete tiež použiť ukladanie lepenkových alebo drevených škatúľ. K tomu, položili mrkvu vrstvy a každá vrstva sa posunie noviny.

Táto metóda bude mať korene mrkvy izolovaných od seba navzájom. skladovanie mrkvu v zime a môže byť vykonaná ohýbaním to na špeciálne pripravené políc v malej vzdialenosti od seba navzájom. Avšak takýto spôsob skladovania v zime mrkvu vyžaduje veľký počet týchto políc a môže byť veľmi nákladné a časovo náročné.

Video: Skladovanie mrkvy a červenej repy, 100% lozhka metóda .Babushkin

Ak máte intenzívne zaujíma, ako ukladať mrkva v zime v chladničke, je pre vás veľmi užitočné niektoré tipy týkajúce sa tohto skladovania. Mrkva môže byť umiestnený v igelitových vreciach, alebo ho vrátiť do plastovej fólie. Potom umiestnite mrkvu v osobitnom zeleniny priestoru v chladničke.

Jedinou, ale významnú nevýhodou tohto spôsobu skladovania spočíva v tom, že v chladničke veľmi málo miesta, a preto veľké množstvo mrkvy v ňom nebude môcť udržať.

Zhodnotili sme hlavné črty miesto pre ukladanie mrkvy a ako vykonať to správne uložené. Voľba optimálneho spôsobu skladovania stále si vás, ale pamätajte, že je potrebné pravidelne triediť pomocou cukru a trochu rozmaznané korene. Môžu spôsobiť neopraviteľné poškodenie celého úrody mrkva, ktorá sa nachádza na dlhodobé skladovanie v pivnici alebo na inom vhodnom mieste.

Igor Serbia, redakčná rada Sobkor online publikácie člen "AtmAgro. Poľnohospodárstvo Gazette"