Ako zmraziť černíc na zimu?

Po výskyt letnej sezóne prírode začína nás poteší mnoho pamiatok: zrelé jahody, objavia jahody, černice bude spievať. Ale môže byť veľmi vážna otázka, ako udržať všetky tieto kúzlo, takže nestrácajú vitamíny a bobule nedostanú rozdrví a strčil do pôvodnej podoby? V skutočnosti je tu jedna jednoduchá voľba - freeze.

Bobule, ako by mali?

Freeze bobule musí prejsť, keď dospievajú alebo nákup. Z čerstvé jahody, bude závisieť na absolútne všetko. Čo je dôležité, je to, že by sme nemali podľahnúť pokúsiť sa zmraziť veľmi zrelé plody, pretože so sebou nesie stratu formy a skutočnosti, že jednoducho raspolzutsya. Musíte pochopiť rozdiel medzi zrelosti a overripening.

Aká by mala byť teplota zmrazených plodov?

Podľa mnohých odborníkov zapojených do chladiacich zariadení, vhodná teplota pre mrazené jahody je od -18 ° C ° až -23S °. Ak je pokus o zmrazení ovocie pri teplote -18 ° C ° C, potom sa zmrazí a táto voľba je najspoľahlivejšie. Freeze bobule pri teplote dobre v tom, že umožňuje uložiť bobule od 8 mesiacov až 1 rok.

Typicky, jahody a nechá zmraziť pri teplote od 0 ° C ° až -8S °. Ale v tomto prípade je nutné mať na pamäti, že tieto bobule môžu byť uložené až 90 dní.

V kontajneri, ktoré majú byť uložené zmrazené bobule?

Ako zmraziť černíc na zimu?

Naším cieľom nie je len zmraziť plody, ale tiež zachovať ich pôvodný vzhľad. Koniec koncov, v zime, väčšina ľudí chce, aby im zdobia rad pečiva. Za účelom vytvorenia bobule zostal konštantný potrebu použitia plastové vrecia a malé plastové nádoby s vrchnákmi (možno zakúpiť v každom oddelení riadu).

Vzhľadom na to, že kontajnery majú obdĺžnikový tvar, môžeme ľahko podarí dať do mrazničky. Ale ak máte záhradu a ste nazbierali veľké množstvo plodov, že je skvelý spôsob, ako ušetriť priestor mrazničky. Na tento účel môže byť poskytnutá igelitové tašky pre uloženie pohodlný spôsob použitia nádoby. Táto metóda je veľmi jednoduchá.

Keď je každý balíček bol striedajú s bobúľ, by mali byť vložené do nádoby a umiestnite do mrazničky. Po zmrazení bobule musieť kúpiť tvar nádoby, z ktorých si môžete zbaviť. Týmto spôsobom by sa zmraziť všetky plody. Vďaka tejto metóde bude môcť kompaktne pojať všetky plody v mrazničke.

Blackberry odporúčajú stále uložené v kontajneri, pretože nie sú prístupné meniť tvar, keď zmrazené.

Alternatívne, bobule môžu byť zmrazené, z pyré. Môžete tiež zmraziť ich a cukor.

Ako zmraziť bobule?

Mraznička by mala byť pridelená jedna alebo niekoľko políc, ktoré by ležali husté plast. Po ktorú je potrebné sa pripraviť plody: triedenie, pranie a sušenie. Ďalej sú položené striedavo do mrazničky a distribuované v jednej vrstve. O niekoľko hodín neskôr, bobule možno vytiahnuť a pokaziť na plastové vrecúška alebo plastových nádob. Bobule vrátiť.

Blackberry - neobvyklý berry

Blackberry má výrazný sladký, ľahko korenistú chuť. Z nej sa získajú neporovnateľné dezerty, chutné nápoje a ovocné nápoje, džemy nezvyčajné a príjemné na chuť vína.

Blackberry je známy nielen preto, že má dobrú chuť, ale aj jeho využitie pre ľudské zdravie. Ostružina obsahuje veľké množstvo antioxidantov, ktoré prispievajú k telu, aby poskytovali ochranu proti rakovine. Posilňuje nervový systém a umožňuje zvládať stres.

Ako zmraziť černice? Tipy

Väčšina ľudí sa pýta na túto otázku, najmä keď v letnom období bolo odobratých obrovské množstvo týchto chutných plodov. Ako som uviedol vyššie, s cieľom zmraziť černíc najlepšie používať igelitové tašky a plastové nádoby - to bude mať bobule v predchádzajúcej podobe.

Prvý spôsob, ako zmraziť černíc: cukor

1. Bobule sa pohybujú, vyčistené, umyté a obsushivayut.

2. Pomer 1 šálka 1 kg cukru, pridá sa k Blackberry. Zmiešaná (veľmi opatrne).

3. Výsledná zmes bola naliata do paketov a odoslaná do mrazničky, kde by mal byť uložený.

Druhý spôsob, ako zmraziť černíc: cukor

1. Bobule sa pohybujú, čistí, malé kontajnery sú usporiadané takým spôsobom, že tvoria jedinú vrstvu.

2. dáva všetko do mrazničky.

3. Potom zalejeme blackberry zmrazí vo vreciach a uložené v mrazničke.