Úroda šafranu v Indii

Kashmiri šafranový je vysoko cenený na celom svete. Začal tu zasiať v XVI storočia až po súčasnosť Kashmiris ručne robí väčšinu práce. Rast a zhromaždiť dostatočné množstvo šafranu - nie je ľahká úloha. Rozmarné závod potreboval hlinité zeminy a kanalizácie, a že je nevyhnutné zvýšiť od mája do novembra, kedy sa začnú zbierať prvú úrodu. Súčasne majú hodnotu len malé hodváb kvety, ktoré sa potom sušia na slnku.

Na získanie jedného kilogramu hotového výrobku, je nutné pestovať asi 170 000 farieb. To je dôvod, prečo je šafran považovaný za jeden z najdrahších korenie na svete. Rovnaké výrobcovia kilogram predávať za $ 3 500. Medzi Kashmiris sú tiež veľmi populárne tradičné sladký čaj z šafranu a mandľami s názvom Kahwa. Jeho rozhodne oplatí vyskúšať všetkých tých, ktorí budú v Kašmíre.

Kvitnúce kvety šafranu (šafran, alebo ako sa tomu hovorí v kvetinárstve), Pampura, Jammu a Kašmír, India. (REUTERS / Fayaz Kabli)

Video: Úroda brusnice Richmond Masterok

Abdul Rashid (Abdul Rashid) so svojou sedemročnú dcérou Ishrat zaoberá úrodu šafranu. (REUTERS / Fayaz Kabli)

Saffron plantáž v Pampura. Ich celková plocha činí 4000 ha. (REUTERS / Fayaz Kabli)

Ishrat slzy šafran kvetina. (REUTERS / Fayaz Kabli)

Video: Tea podnikania v Indii - v ohrození v dôsledku zmeny klímy (news)

Abdul žena oddeľuje blizny z kvetín. (REUTERS / Fayaz Kabli)

Rashidov rodina má kvety vo svojej verande. (REUTERS / Fayaz Kabli)

Doska s stigiem. (REUTERS / Fayaz Kabli)

Hlava rodiny zhromaždených váži stigma. (REUTERS / Fayaz Kabli)

videa: "Svet naruby", Goa. Indiya.Vypusk №14

Vážení sušené šafran pred zapakovyvaniem. (REUTERS / Fayaz Kabli)

"Výroba" Tu je to, čo to všetko. (REUTERS / Fayaz Kabli)

Žena pivovarníctvo čaj z šafranu a mandlí s názvom Kahwa. (REUTERS / Fayaz Kabli)

Tu je Kahwa v šálke. (REUTERS / Fayaz Kabli)

Nasiaknuté šafran, ktoré potom budú použité ako korenie. (REUTERS / Fayaz Kabli)