Zaujímavé fakty o kivi

Video: Bird - zaujímavé fakty. Vtáky Vtáky zvar

Kiwi je jednou z najchutnejších plodov a obsahuje mnoho zdravých phytochemicals, vitamínov a minerálov. Tieto plody majú svoj pôvod v čínskej provincii Shaanxi. Kiwi - subtropické ovocie. Patrí do čeľade aktinidiovité, Actinidia rodu. Ich vedecký názov - Actinidia chinensis. Na začiatku 20. storočia, semená týchto plodov boli prinesené misionári na Novom Zélande, kde sa usadil. Nový Zéland sa začali šíriť tie, rovnako ako sladkou paprikou a citrónom bohaté na vitamín zložke C, svet ovocie.

Oni sú teraz pestuje v Európe a v Kalifornii (USA). Na stránkach zdroje Nutrition And You povedal veľa o tom, čo môže byť užitočné kiwi ľudské telo. Od septembra do novembra viniča kivi hnedasté oválne plody. Kiwi veľkosť ovocia zhruba od slepačie vajcia a váži asi 125 gramov. Má mäkké, šťavnaté mäso smaragdovo zelenú farbu, ktorá obsahuje malé čierne jedlé semená.

Podľa jeho textúrou podobá jahoda kivi buničiny a sapodila všeobecná. Chuti - niečo medzi jahodovou a ananásu.

Tiež najbežnejšie kiwi zelená pestujú rovnako ako iné odrody ovocia - Hardy (A.arguta), ktoré sa tiež nazývajú «dieťa kivi». Sú oveľa menšej veľkosti než konvenčné kiwi. Každá veľkosť ovocie veľkého hroznovej bobule a má hladký jedlú kôru. Farba a textúra tejto odrody sa podobá bežné kivi, ale má výraznejšiu chuť a sladkosť.

"Zlaté kivi» (Gold Kiwi) pestované na hybridnej technológie odbor poľnohospodársky výskum na Novom Zélande. Tento kmeň sa vyznačuje tým, vlnený kože bronzovú farbu, škvrnitý "uzáver" na jednom konci a zlatožltej mäsa, ktorý je menej dráždivý ako konvenčné kivi, a má výraznejšiu tropické chuť. Táto odroda sa považuje za cennejšie na trhu, než konvenčné zelené kiwi.

Výhody Kiwi zdravie

Kiwi stredne kalórií a v tomto ohľade porovnateľné s hrozna. Energetická hodnota kivi je 61 kcal na 100 gramov. Tieto plody obsahujú antioxidanty, vitamíny, minerály a vlákninu.

Kivi je dobrým zdrojom vlákniny (3,8 gramov na 100 gramov, čo je 10% odporúčanej dennej rýchlosti spotreby), ktorý sa dobre preháňadlo robí. Obsiahnuté vo výrobkoch vláknina chráni sliznicu hrubého čreva, čím sa znižuje doba trvania vystavenia toxínov, rovnako ako jej prepojenie so karcinogénne chemikálie.

Kivi sú vynikajúcim zdrojom antioxidantu vitamínu C, poskytuje 154% RDA príjem tohto základného vitamínu. Pri požití potravín bohatých na vitamín C, podporuje rozvoj odolnosti organizmu k infekčným agens, a eliminuje škodlivé voľné radikály.

Významné množstvo v kivi tiež obsahujú vitamíny A, E, K a flavonoidov antioxidanty - beta-karotén, luteín, a xantín. K vitamín, pravdepodobne hrá úlohu pri tvorbe kostí, prispieva osteotrophic aktivitu v kostiach. Zriadený ako jeho úloha v liečbe pacientov s Alzheimerovou chorobou, pretože tento vitamín znižuje poškodenie mozgových neurónov poškodenie. Celková antioxidačné zložka (ORAC) surového zlata kivi 1210 &mikro-mol TE / 100 gramov.

Video: Ako žiť z Bieloruskej republiky? Zaujímavé fakty o živote v Bielorusku

Počas výskumu sa zistilo, že určité chemické látky v kiwi, ako je aspirín, podporujú riedenie krvi. Tak prispievajú k prevencii tvorby trombov v cievach a môže predísť mŕtvicu a infarkt.

Uvažované ovocia sú tiež vynikajúcim zdrojom omega-3 mastných kyselín. Štúdie preukázali, že konzumácia potravín bohatých na omega-3 môžu znížiť riziko koronárnych srdcových ochorení, mŕtvice a pomáhajú zabrániť rozvoju hyperkinetickej poruchy, autizmu a iných vývojových porúch u detí.

Čerstvé ovocie kivi - veľmi bohatým zdrojom užitočných elektrolytu srdce zdravie draselného. 100 gramov kiwi obsahujú 312 mg draslíka, čo je 7% odporúčanej dennej dávky tejto spotrebe elektrolytu. Draslík je dôležitou zložkou tekutiny buniek a pomáha regulovať srdcovú frekvenciu a krvný tlak, eliminuje škodlivé účinky sodíka.

Kiwi tiež obsahujú nezanedbateľné množstvo minerálnych látok, ako je mangán, železo a horčík. Mangán je používaný v tele ako faktor súčasnej silný antioxidant enzým superoxid dismutázy. Horčík, ako je vápnik, ktorý je nevyhnutný pre kosti.

varovanie

Alergické reakcie na kivi vzácne. Deti a tehotné ženy by mali jesť kiwi k jedlu so zvýšenou opatrnosťou.

Výživná hodnota kiwi

V zátvorkách sú percento dennej hodnoty spotreby. Výživná hodnota je uvedená na 100 g čerstvej zelenej kiwi na informácie z US Department of Agriculture, uvedená na stránkach zdrojov výživy a vy.

Všeobecné informácie:
energetickej hodnote - 61 kcal (3%), -
sacharidov - 14,66 g (11%) -
proteín - 1 gram (2%) -
Tuky - 0,52 g (2%) -
vlákien, ktorá je súčasťou jedla - 3 g (8%).

vitamíny:
kyselina listová (B9 vitamín) - 25 mikrogramov (6%) -
niacín (B3 vitamín) - 0,341 miligramov (2%) -
Riboflavín (vitamín B2) - 0,025 mg (2%) -
Tiamín (vitamín B1) - 0,027 mg (2%) -
Vitamín A, ktorý obsahoval veľa púpava - 87 medzinárodných jednotiek (IU, IU), - 3% -
Vitamín C - 92,7 mg (154%) -
Vitamín E - 1,46 mg (10%) -
Vitamín K, ktorý je neuveriteľne bohatým zdrojom šalvie - 40,3 mikrogramov (34%).

elektrolyty:
Sodný - 3 mg (~ 0%) -
draselný - 312 mg (7%).

minerály:
vápnik - 34 miligramov (3,5%) -
meď - 0,130 mg (14%) -
železo - 0,31 miligramov (4%) -
horčík - 17 mg (4%) -
mangán - 0,098 miligramov (4%) -
Zinok - 0,14 miligramov (1%).

phytonutrients:
Beta-karotén (beta-karotén), ktorý je bohatý na mrkvu - 52 mikrogramma-
beta-kryptoxantíny (-kriptoksantin) - 0 mikrogramm-
luteín, zeaxantín - 122 mikrogramov.