Prírodné 8 dôvodov, prečo sa vám páči rad produktov

Myslíte si, že je sa rozhodnúť, čo uvariť na večeru, čo jedlo objednať v reštaurácii, alebo niečo podobné, aby zaplnil vozík v supermarkete? Relax - všetky inštinkty sa rozhodne pre vás!

Chuťové preferencie obyvateľov rôznych krajín, bizarné a prekvapivých, ale tam sú potraviny, ktoré sa tešili stabilné obľubu vo všetkých kútoch našej planéty, či už je to pokorný varenie Nový svet, konzervatívny Európu alebo Áziu, ktorá je známa pre svoje gastronomické extravagancie. Vedci sa domnievajú, že láska, povedzme na čokoládu alebo strukoviny, je oveľa hlbší historické kulinárske tradície. Podľa nich vášeň ľudstva na určité potraviny spočíva v samotnej povahe homo sapiens, ktorý tak poskytuje ľuďom s vitamínmi a živiny nevyhnutné pre normálne fungovanie ľudského tela.

1. Clay čistí telo toxínov

Ak ste niekedy chceli jesť hrsť hliny alebo ílu, to znamená, že vaše telo potrebuje, ako sa zbaviť toxínov, alebo&hellip- tehotná - mnohé ženy pripravujú na porodiť dieťa je známe, že majú trochu výstredný gastronomické chute. V roku 1990 v niektorých krajinách bola upravená na predaj tohto nezvyčajného "pochúťku", pretože vo veľkých mestách nájsť pôda vhodná na ľudskú spotrebu, nie je tak jednoduché.

V posledných rokoch sa odborníci sa čoraz viac hovorí o tom, že krajina skutočne pomáha očistiť telo toxických látok. Predtým sa predpokladalo, že krajina a hlina len jesť ľudí a macaws, ale v poslednej dobe výskumníci si všimli, že tento "kuchyne" je populárny medzi ostatnými zvieratami, a to najmä počas zrenia ovocia, ako je tomu v nezrelé ovocie a bobule obsahujú veľké množstvo toxických alkaloidov , Napríklad, aby sa jedlé nezrelé zemiaky, obsahujúce solanín - horký a jedovatých glykoalkaloidů ovocie je potrebné na potiahnutie oxidu hlinitého. V ňom je kaolín (biely íl), ktoré neutralizujú horkosť a "ťahá" solanín zo zemiakov. Takže sa nemusíte ponáhľať krútiť prstom na spánku sa dozvedel, že niekto viete, že je trochu na zem raz zjedol - konal v súlade s dávnych pudy sebazáchovy a zodpovednej starostlivosti.

2. chcem fazuľa alebo ryža - nemáte dostatok bielkovín

Niektoré z potrebných aminokyselín, ako je lyzín a metionín, môže telo neprodukuje sami o sebe, a preto musia byť získané z potravy. Lyzín sa nachádza v strukovinách, a sú bohaté na metionín, pšenica, ryža a kukurica - ak teraz túžil jesť niektoré z týchto potravín, vaše telo je jasne chýba bielkoviny.

Pokrmy z obilnín a strukovín sú dobre zastúpené v mnohých kulinárskych kultúr na svete, prvý z dôvodu ich kombinácia je vynikajúca náhradou za mäso, a za druhé - pretože to je peklo, neuveriteľne chutné! Chuť a vôňa fazuľa a zrná sú tak dokonale zladené spolu navzájom po dlhú dobu sa myslelo - ak nechcete používať tieto výrobky spoločne, obsahujú lyzín a metionín nie sú absorbované v tele. Neskôr sa tento názor bol považovaný za zlý, ale fazuľa a zrná majú menej nie. Popularita kulinárske duo "fazuľa, obilie", ktoré obsahujú esenciálne aminokyseliny, ktoré naznačujú, že telo povie človek, aký druh jedla on "mal by" a podobne.

3. ťahá ostrov znamená, že je nutné, aby "vychladnúť"

Asi ste si všimli, že v krajinách s horúcim podnebím, ako je neuveriteľne pikantné jedlá - to je spôsobené tým, že horúce korenia, najmä chili, provokovať intenzívne potenie, chráni ľudské telo pred prehriatím. Produkty obsiahnuté v akútnom kapsaicínu alkaloidu stimuluje receptory ústnej a nosovej dutiny zodpovedného za termoregulácie - môžu spôsobiť človek sa potiť, ako sa zbaviť prebytočného tepla.

4. čaj s mliekom ušetrí od tanínu

V rozpore s mnohými reklám, čierny čaj - nie taký neškodný nápoj. V tom, ako je v káve, obsahuje tanín - fenolových zlúčenín, udeľujú tieto nápoje sťahujúce a horké, a pomáha čistiť tráviaci trakt. Telo reaguje jednoznačne na prítomnosť tanínov - povedzme, v dopoludňajších hodinách po vypití silného čierneho čaju, môže sa cítiť dobre nevoľno. Našťastie existuje spôsob, ako zmierniť horkosť kávy a čaju a chráni žalúdok pred nadmerným činnosť trieslovín - pridať mliečny nápoj.

Musím povedať, že dospelí homo sapiens nie je evolučne náchylný k používaniu mlieka - môžeme ho piť len vďaka tomu, že ľudské telo po tisíce rokov prispôsobených mliečne výrobky, nastavovacích produkciu enzýmov potrebných na spracovanie laktózy. Jednotlivci z iných druhov cicavcov na dosiahnutie dospelosti už konzumovať výrobky, ktoré obsahujú laktózu, a ak, povedzme, tigre piť mlieko, bude to zase problémy pre neho s trávením, zatiaľ čo u niektorých ľudí, ako vieme, tiež prítomné sú na laktózu, ktorý možno nazvať akýmsi " zažívacie stopa ". Pôsobivé je skutočnosť, že ľudstvo začalo piť mlieko je relatívne nedávny, a naše chuťové poháriky majú "odporučil", aby mohol byť použitý na zníženie aktivity trieslovín.

5. ľad ako lokálne anestetikum

Túžba zaradiť do svojho jedálnička ľadu často sa stretávajú ľudia, ktorí trpia anémiou. Samozrejme, že ľad sám o sebe nemôže uspokojiť potrebu železa, ale z nejakého dôvodu je to naozaj pomáha - s nedostatkom železa v ľudskom tele anémia začne zápal sprevádzaný bolesťou v ústnej dutine. Ľad neumožňuje vyrovnať sa s hlavnou príčinu ochorenia, ale výrazne znižuje bolesť, takže ak ste niekedy chcieť žuť ľadových kociek, je príležitosťou na zamyslenie nad zaradenie do stravy s vysokým obsahom železa produktov.

6. Lust zázvor hovoriť o srdcové problémy

Ginger - jeden z najužitočnejších bylinné korenia. Pomáha zbaviť nevoľnosti, zmierňuje kašeľ a pomáha pri bolestiach hlavy. Avšak, lekári hovoria, že aj ľudia, ktorí netrpia vyššie uvedených chorôb, niekedy majú silnú chuť k jedlu zázvor. Podľa niektorých štúdií, zázvor znižuje zrážanlivosť krvi, čo môže viesť k srdcovému infarktu, posilňuje srdcový sval a znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Vďaka zázračné vlastnosti zázvoru môže slúžiť ako zdravú alternatívu k vychvaľovaný doplnkov s trojmiestnym cenovky.

7. Kávovar miesto analgetikum

Ak ste jedli zázvor, ale migréna prejde, to dáva zmysel, aby vypiť šálku kávy - kofeín tiež pomáha pri bolestiach hlavy, a dokonca byť schopní zabrániť jeho vzniku. Niektorí lekári hovoria o nebezpečenstve častá konzumácia kávy, zatiaľ čo iní tvrdia, že je možné piť denne dve šálky nápoja bez ohrozenia zdravia. Kofeín vám umožní odstrániť fyzické a emocionálne nepohodlie navyše, tento prírodný stimulant je účinný v skorých štádiách depresie. Podľa niektorých správ, mnoho ľudí s pomocou kávy, podivné, ako to môže znieť, zabezpečiť sami zdravý spánok - ľudské telo zvykne na určité množstvo kofeínu a zlyhanie kávy človek začne dochádzať k problémom so spánkom.

8. zamilovanie s čokoládou

Ak je víťazný pochod čokolády po celom svete začalo, to bolo nič ako aktuálna favorita celého liečbu. Kakaové bôby sú podávané v tabuľkách európskej šľachty v podobe špecifického horký nápoj s bylinkami a veľa šálok tohto dezertu bolo doslova v platnosti opitý aristokratov pred cukrári odhadoval Pridať rastortye kakao cukor, aj keď indiáni majú dlhú zmiešané čokoládu s rôznymi sweet prísady. Neskôr Európania objavili čokoládový recept s mliekom a od tej chvíle bol svet odsúdený k all-náročné, nenapraviteľná nadšenie pre všetky druhy čokoládových dezertov. Aký je dôvod pre mimoriadne popularity čokolády?

Niektorí hovoria, že "vina" ako celok obsiahnutý v kakaových bôboch Phenylethylamine - chemickým látkam uvoľňovaným v mozgu, keď je zamilovaný alebo sa cíti šťastný. Iste ste počuli výraz, ako napríklad: "Láska - je to ako, že jesť veľa čokolády." V rovnakej dobe, ako je syr obsahuje oveľa viac fenyletylamín, ale jeho popularita neprekračuje v žiadnom porovnaní s univerzálnej lásky čokolády.

Video: Boris Malaev - recenzia. časť 1

Niektorí odborníci spojiť "čokoláda" horúčku s anandamid - analógovým kanabinolu, hlavná psychoaktívna zložka marihuany. Anandamid, ktorý je tiež nazývaný "šťastie molekula", zlepšuje náladu a únavu, aj keď odborníci tvrdia, že ak človek chce dosiahnuť efekt podobný účinok marihuany, by musel jesť nie menej ako kilogram čokolády.

Ďalej anandamid a fenylethylamínu v kakaových bôboch prítomný teobromín - látka podobná kofeínu, ktoré je známe, že je schopný spôsobiť závislosť. Za to, čo je, že ľudia, ktorí majú radi čokoládu, vedci ešte zistiť, ako to obsahuje asi 380 účinných látok. Ale je to naozaj tak dôležité? Koniec koncov, love - pocit iracionálny a namiesto toho sa snažia zistiť jeho povahu, je lepšie proste užívať každé sústo.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno