Šimpanzy vie variť

Video Games variť. Recepty pre deti. Milkshake - Rýchle a chutné! vzdelávacie videá

Najbližšie evolučné príbuzní človeka, šimpanza, a to nielen prednosť varené surové potraviny, ale tiež vedieť, ako variť. Primáty aj to, ak poskytujú ľahko použiteľné zariadenie.

Šimpanz jesť figy (foto Alain Houle / Harvard University, Wikimedia Commons).

Video: Posielanie detí. Varenie spolu šalát. Videá o autách a recepty pre deti

Nová štúdia ukázala, že šimpanzy majú prakticky všetky kognitívne zručnosti varením. Toto, podľa poradia, poukazuje na skutočnosť, že tieto zručnosti boli prítomné v spoločnom predku šimpanzov a človeka, ktorý žil pred 5,7 miliónmi rokmi.

"Neočakávajte kulinárske relácie alebo večera od šimpanzov v blízkej budúcnosti: u zvierat zbavených schopnosti manipulácie s ohňom, takže to môže byť celkom nebezpečenstvo požiaru, - hovorí jeden z autorov tejto štúdie Alexandra Rosati (Alexandra Rosati), Yale University psychológ. - V tejto štúdii sme sa pokúsili identifikovať zvieratá čo najviac bezpečnostných zariadení",

Štúdia vykonaná v spolupráci s Rosati Uornekenom Felix (Felix Warneken), Harvard University psychológ, sa skladal z desiatich rôznych experimentov.

Rovnako ako ostatné zvieratá, voľne žijúce šimpanzy jesť surové potraviny. Avšak, na rozdiel od ostatných majú všetky kognitívne schopnosti potrebné pre varenie, s výnimkou pre pochopenie toho, ako ovládať oheň (foto Cyril Ruoso, Minden / National Geographic).

V prvom z týchto zvierat bola daná možnosť surových alebo varených sladkých zemiakov (obe misky boli pri izbovej teplote). Drvivá väčšina opíc vybrala varené zemiaky.

Druhý experiment ukázal, že šimpanzy sú ochotní trpezlivo čakať na varenie, ale tretí a štvrtý pokus demonštroval, že opica môžu vybrať a pripraviť jedlo, ak poskytujú určitý druh varenie zariadení a ich použitia. Piaty experiment potvrdzuje, že tento objav.

V šiestom pokuse bolo zistené, že zvieratá môžu pohybovať ich rudimentárne zručnosti a ďalšie výrobky (v tomto prípade, mrkva). Skúsenosti číslo sedem zistené, že šimpanzy môže selektívne pripraviť jedlo (sú oddelené od zemiakových plátkov, sú im podobné nepožívateľné kusy dreva a varené).

Nedávne experimenty zasa ukázal, že šimpanzy sa zapojili do transportu jedla na varenie, rovnako ako oni môžu zachrániť pre budúcnosť na prípravu potravín (väčšina zvierat, ako pravidlo, radšej zbierať potravu a jesť na mieste).

Všetky tieto schopnosti sú základné zručnosti potrebné na varenie. S najväčšou pravdepodobnosťou je spoločný predok šimpanzov a ľudí mali rovnaké kulinárske zručnosti, odborníci k záveru, v článku časopisu, Proceedings of the Royal Society.

Vo všetkých týchto ľudí (to znamená, že zástupcovia rodu Homo) sú jediní primáty známe, že majú zvládnutý konanie požiaru. Naši predkovia (pravdepodobne začínajúce Homo erectus) začali variť asi pred dvoma miliónmi rokov dávno pred objavením Homo sapiens.

"Tam je nejaký dôkaz, že Neanderthals môže mať varené jedlo. Okrem toho boli nájdené častice fosílne varené jedlá medzi zubami v ich pozostatkov, - komentáre Rosati. - Avšak, toto nie je prekvapujúce, pretože chuť tepelne spracovanej potraviny, rovnako ako jeho jemnú textúru je oveľa atraktívnejšie surové potraviny",

Riadený použitie požiarnych šimpanzov zvládli, ale ľudia dostali túto zručnosť (obr Mauricio Anton / Science Photo Library).

"Varené jedlo telo má viac energie ako z ropy - dodáva Uorneken. - Vzhľadom na to, že mozog - orgán, ktorý vyžaduje obrovské množstvo energie, ako osoba, je oveľa viac ako v iných primátov, prechod na varenie sa môže stať rozhodujúcim faktorom pre vývoj mozgu u ľudského druhu",

Avšak, výskumníci musia všimnúť, že nie je úplne jasné, čo bolo skôr - zmeny v strave a túžba variť niektoré jedlá a kulinárske zručnosti, ktoré viedli k zmenám v jedálničku. Možno, že sa varenie za následok detekčný hľuznaté rastliny, ktoré nie sú atraktívne vo svojej surovej forme.