Fáza tvarovanie, plnenie a zrenie zrna

pšenica

Po fertilizáciu, s rastom tvorby embryo, ovocia a semien škrupiny endospermu začína, alebo skôr zvýšenie veľkosti zŕn ukladaním nej plastových látok z listov a stoniek. Nosatec sa postupne zväčšuje, získavanie typickú formu pre každý typ zariadenia. V pšenica rastie rímsy zrezaný vrchol. 10-12 dní po fertilizáciu ryhovaný má charakteristiku forme druhu. Do tejto doby v obilky dokončí tvorbu všetkých orgánov embrya, a vytvoriť nevyhnutné podmienky, že je schopný reprodukovať potomkov. Endosperm už vytvorené ovocia a semená škrupina po celom obvode Weevil, začne byť pod aleurónovej vrstvy a centrá - endospermu buniek. To je v tomto čase je kvapalina svetlo zelenej farby v dôsledku prítomnosti chlorofylu v ňom zŕn vstupujúcich obilky listov s umelými hmotami.

Na konci tvorby fázou mólami jeho obsah sa stáva mliečnu farbu a skladá sa z 70 až 80% vody. Podiel sušiny padá 20-30%. Nižšia kmeňové listy začnú žltnúť a zomrieť. Tieto príznaky sú ukazovateľom ukončenia fázy, ktorá sa nazýva fáza zelenej zrenia. V ďalších 10-14 dní je intenzívny proces akumulácie plastových látok v obilky.

Na konci fázy obilky obsahuje 90 - 95% popola a 70-80% dusíkatých látok a 50-60% sacharidov najvyššie množstvo zŕn hmoty je takmer dvojnásobné zvýšenie v porovnaní so začiatkom mliečne fázy. Táto fáza je často nazývané mliečnej zrelosti fázy. Z mliečnych stavu v skorej fáze obsahu zrná na konci toho dostane pasty. Vlhkosť klesá z 70-80% na 50-45% pred začiatkom konca. Listy žltnú a umierajú stredných vrstiev. Životaschopnosť udrží hornú vrstvu.