Ľudský nos dokáže rozlíšiť bilión pachy, vedci zistili,

Americkí biológovia vyvinuli novú metodiku pre posúdenie citlivosti nosa s použitím "zložený" aromatické zlúčeniny, čo im umožnilo zistiť, že čuchové orgány sú schopné rozpoznať o bilión pachy, podľa článku publikovanom v časopise Science.

"Naša metodika tajomstvo spočíva v tom, že sme použili niekoľko rôznych zmesí aromatických molekúl, z ktorých niektoré boli totožné, zatiaľ čo iné boli rôzne. Poznať presný podiel rozdieloch a podobnostiach medzi týmito dvoma sadami, sme boli schopní vyhodnotiť citlivosť dobrovoľníkov z nosa, je ňuchania"- uvedený Andeas Keller The Rockefeller University v New York (USA).
Metóda Keller a jeho kolegovia bol nasledujúci: - prvý, vedci identifikovali 128 molekúl zodpovedných za charakteristické a ľahko identifikovateľných pachy, ako je aníz chuť, oranžovej alebo mäty. Po získaní dostatočného množstva ingrediencií, vedci zmiešal ich v rôznych pomeroch a získal stovky "jedinečný" aromatické zmesi.
Potom biológovia vykonal experiment - pozvali niekoľko dobrovoľníkov a im sadu troch fliaš, z ktorých dva sú obsiahnuté rovnaké zmesi, a tretia bola sada ďalších aromatických molekúl. Účastníci experimentov bolo zistiť, na ktorom zo zásobníkov obsahoval "neobvyklý" zápach.
Postupne sa zvyšuje počet identických komponentov v zmesiach, sa autori pokúsili zistiť, v akej sa vzťahujú pachy sú na nerozoznanie dobrovoľníkom. Tento experiment ukázal, že ľudská nos je výrazne citlivejší než predchádzajúce experimenty ukazujú.
Napríklad, dobrovoľníci úspešne nájdené rozdiely v zápachu aj v tých prípadoch, keď sú všetky tri skúmavky obsahovali viac ako polovicu rovnakých komponentov. Súdiac podľa výsledkov experimentu, jeden môže rozlišovať pachy asi bilión, a tento odhad je, ako autori článku samotnými, môže byť značne podceňovaný.