Ako udržať čerstvé uhorky v zime

Skladovanie uhorky na zimu To má niekoľko základných pravidiel, za ktorých môže zachrániť chuť po dlhú dobu. Tieto tipy umožňujú udržať zeleninu čerstvú po dobu 10 dní, alebo dokonca viac.

Uhorky pre zimné uskladnenie v byte

Udržať ich kvalitu po dlhú dobu nemôžu byť všetky uhorky. Väčšina dlho sú čerstvé, čisté, suché a zraňovať uhorky, ktoré majú hustú kožu. Ak sú krehké a voda s tenkou kožou, sú zle skladované. Odrody, ktoré sa pestujú v skleníku nie sú uložené po dobu dlhšiu ako tri dni. Zistíme, že je to práve tieto uhorky môžu byť veľmi jednoduché, sú predávané v polyetylénových vriec alebo obalov v zásobníkoch. Aby uhorka atraktívne, tieto vrecia sú naplnené oxidom uhličitým a ich čistoty vzduchu zásobníky. Lepšie úložisko pre tieto uhorky - nie je rozbaliť, dal v malom osvetlenom neteploe miesto vhodné chladničku. V prípade, že ovocie je už otvorený, treba ich vrátiť do plynného média, ktoré je zabalené do fólie alebo uvedení v suchej pohári. Zelenina nemajú radi zmeny teploty, ak je menej ako šesť stupňov. Potom sa objaví hlienu a pri styku s kyslíkom aktívne produkovaný baktérií, ktoré spôsobujú rozpad. Aby sa tomu zabránilo, je potrebné dať do vrecka, aby mu niekoľko strúčikov cesnaku a malý kúsok chrenu.

Pre mnoho typických chýb - to umyť obchodového zeleniny a ich následné čistenie vklad. Často sú potiahnuté voskom alebo vazelíny masti. Udržujú odparovanie, čo stratu živín minimálny, čo im pomôže udržať krásny vzhľad najmenej jedného mesiaca. Zelenina odobraté zo záhrady, majú svoju vlastnú ochranu pred rozpadom, ale v každom prípade sa môžu pred uložením neumývajú. To pomáha udržať zeleninu bežný papier uterák, ktoré budete musieť zabaliť každú zeleninu a dal ho do obalu. Neklaďte plody v susedstve jablká, banány a iné ovocie alebo zeleniny, ktoré uvoľňujú etylén.

Ako udržať dlhší uhorky

Na uhorky dlhšie zachovaná ich chuť a vzhľad, je nutné, aby sa zabránilo ich uloženie za normálnych okolností. V nich začnú žltnúť, chradne. Najbežnejší spôsob, ako uložiť - tzv buketné pre neho uhorky zaleje stopiek a dajte do hrnca a pohár vody dolu týchto nôh. V tomto prípade sa môže panva nie je naliať veľa vody, je potrebné vymeniť po troch dňoch, to sa nestane zhnité.

Ďalším spôsobom - má umývať zeleninu a potrite je na hornej časti proteínu z vajec a počkajte, až uschne, potom je možné uložiť zelenina nie sú v chladničke alebo v pivnici.

Najdlhšia skladovateľnosť k dispozícii pre ľudí žijúcich v dedine, ktorá sa nachádza v tesnej blízkosti potoka. Len je potrebné dať na jeseň v sude s nákladom a dal ho pod tečúcou vodou. Pri dostatočnej hĺbky nádrže a zmrazením v mrazivých dobe, ovocie prípustné jesť svieži aj v zimnom období.

Ak je studený pivnica, potom je možné skladovať zeleninu za mesiac a pol. Stačí uviesť, že v silnej, malé zeleniny s hladkou a neporušenú kožu. Vložte ich do krabíc vyrobených z dreva, a posypeme sušené piliny. Optimálna teplota pre skladovanie by mala byť od 0 do 3 stupňov Celzia.

Rovnako tak je nutné najprv vybrať zo všetkých zeleniny, visiace na bič najviac svieži a mladá, a potom strih, okrem veľkého stonky, potom je potrebné, aby ho zavesiť. Zeleninu umyte a dôkladne osušte. Získať bielkoviny z vajec a bič to hojne pomazať každého ovocia. Takýto spôsob nebudú vystavené vzduchu. Uhorky by mala byť zavesený zo stonky na lane. Ale skôr, než budete používať pre potraviny, je dôležité, aby pre-umyť je.

Správne skladovanie čerstvé uhorky videa

Tieto metódy opisujú, ako implementovať uhorky pre zimné uskladnenie a pomáha, aby bolo najbežnejšie možnosti. zachovať zeleninu právo spolu s našej webovej stránky